Рецепт Рагу овощное с нутом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу овощное с нутом

Картофель (Варка без слива) 500 г
Чечевица, зерно (Варка) 140 г
Нут (турецкий горох) (Варка) 130 г
Морковь (Варка без слива) 70 г
Кабачок (Варка без слива) 300 г
Баклажан (Варка без слива) 100 г
Томатная паста. Консервы 50 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Вода 800 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу овощное с нутом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2673 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 7.5% 2111 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.4% 11200 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 7.8% 2028 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 16.7% 952 г
Вода 80.9 г 2273 г 3.6% 5.7% 2810 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.8 мкг 900 мкг 8.4% 13.3% 1187 г
бета Каротин 0.456 мг 5 мг 9.1% 14.4% 1096 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 6.2% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 4.6% 3396 г
Витамин В4, холин 18.49 мг 500 мг 3.7% 5.9% 2704 г
Витамин В5, пантотеновая 0.317 мг 5 мг 6.3% 10% 1577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.189 мг 2 мг 9.5% 15.1% 1058 г
Витамин В9, фолаты 47.848 мкг 400 мкг 12% 19% 836 г
Витамин C, аскорбиновая 4.7 мг 90 мг 5.2% 8.3% 1915 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.17 мг 15 мг 1.1% 1.7% 8824 г
Витамин Н, биотин 0.243 мкг 50 мкг 0.5% 0.8% 20576 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 3.8% 4138 г
Витамин РР, НЭ 1.0613 мг 20 мг 5.3% 8.4% 1884 г
Ниацин 0.554 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 321.22 мг 2500 мг 12.8% 20.3% 778 г
Кальций, Ca 28.01 мг 1000 мг 2.8% 4.4% 3570 г
Кремний, Si 30.508 мг 30 мг 101.7% 161.4% 98 г
Магний, Mg 23.39 мг 400 мг 5.8% 9.2% 1710 г
Натрий, Na 164.36 мг 1300 мг 12.6% 20% 791 г
Сера, S 35.18 мг 1000 мг 3.5% 5.6% 2843 г
Фосфор, P 75.2 мг 800 мг 9.4% 14.9% 1064 г
Хлор, Cl 269.18 мг 2300 мг 11.7% 18.6% 854 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 286.1 мкг ~
Бор, B 119.9 мкг ~
Ванадий, V 42.94 мкг ~
Железо, Fe 1.347 мг 18 мг 7.5% 11.9% 1336 г
Йод, I 2.19 мкг 150 мкг 1.5% 2.4% 6849 г
Кобальт, Co 3.603 мкг 10 мкг 36% 57.1% 278 г
Литий, Li 27.735 мкг ~
Марганец, Mn 0.3022 мг 2 мг 15.1% 24% 662 г
Медь, Cu 151.41 мкг 1000 мкг 15.1% 24% 660 г
Молибден, Mo 14.569 мкг 70 мкг 20.8% 33% 480 г
Никель, Ni 25.993 мкг ~
Рубидий, Rb 130.6 мкг ~
Селен, Se 3.428 мкг 55 мкг 6.2% 9.8% 1604 г
Стронций, Sr 3.63 мкг ~
Титан, Ti 35.36 мкг ~
Фтор, F 51.87 мкг 4000 мкг 1.3% 2.1% 7712 г
Хром, Cr 3.49 мкг 50 мкг 7% 11.1% 1433 г
Цинк, Zn 0.5343 мг 12 мг 4.5% 7.1% 2246 г
Цирконий, Zr 0.95 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.784 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.206 г ~
Аргинин* 0.171 г ~
Валин 0.123 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.096 г ~
Лейцин 0.166 г ~
Лизин 0.156 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.049 г ~
Треонин 0.094 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.114 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.194 г ~
Заменимые аминокислоты 0.347 г ~
Аланин 0.101 г ~
Аспарагиновая кислота 0.273 г ~
Глицин 0.099 г ~
Глутаминовая кислота 0.355 г ~
Пролин 0.099 г ~
Серин 0.122 г ~
Тирозин 0.079 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.04 г min 16.8 г 0.2% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.039 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.02 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.02 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Рагу овощное с нутом составляет 63 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 63 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 10.8 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 80.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ОВОЩНОЕ С НУТОМ

Рагу овощное с нутом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 12 %, калием - 12,8 %, кремнием - 101,7 %, хлором - 11,7 %, кобальтом - 36 %, марганцем - 15,1 %, медью - 15,1 %, молибденом - 20,8 %

Чем полезен Рагу овощное с нутом

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу овощное с нутом, калорийность 63 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу овощное с нутом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги