Рецепт Закуска авелий с мацони. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Закуска авелий с мацони

Щавель (Варка со сливом) 200 г
катык 100 г
катык 20 г
Салат (латук) 5 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 20 г
Гранат 30 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Способ приготовления

https://1000.menu/cooking/18424--aveluk-zakuska-aveluk-s-macunom

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Закуска авелий с мацони".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45 ккал 1684 ккал 2.7% 6% 3742 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 5.8% 3800 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 8.7% 2545 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 3.8% 5763 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 11.1% 2000 г
Вода 59.3 г 2273 г 2.6% 5.8% 3833 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 229.9 мкг 900 мкг 25.5% 56.7% 391 г
альфа Каротин 2.05 мкг ~
бета Каротин 1.484 мг 5 мг 29.7% 66% 337 г
бета Криптоксантин 11.267 мкг ~
Ликопин 0.11 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 50.16 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 12% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 6.9% 3214 г
Витамин В4, холин 10.78 мг 500 мг 2.2% 4.9% 4638 г
Витамин В5, пантотеновая 0.108 мг 5 мг 2.2% 4.9% 4630 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 13.6% 1653 г
Витамин В9, фолаты 12.821 мкг 400 мкг 3.2% 7.1% 3120 г
Витамин C, аскорбиновая 6.76 мг 90 мг 7.5% 16.7% 1331 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.288 мг 15 мг 8.6% 19.1% 1165 г
гамма Токоферол 0.036 мг ~
Витамин Н, биотин 1.255 мкг 50 мкг 2.5% 5.6% 3984 г
Витамин К, филлохинон 45.9 мкг 120 мкг 38.3% 85.1% 261 г
Витамин РР, НЭ 0.4037 мг 20 мг 2% 4.4% 4954 г
Ниацин 0.167 мг ~
Бетаин 0.049 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.89 мг 2500 мг 10.9% 24.2% 919 г
Кальций, Ca 33.35 мг 1000 мг 3.3% 7.3% 2999 г
Кремний, Si 1.077 мг 30 мг 3.6% 8% 2786 г
Магний, Mg 45.36 мг 400 мг 11.3% 25.1% 882 г
Натрий, Na 222.4 мг 1300 мг 17.1% 38% 585 г
Сера, S 13.61 мг 1000 мг 1.4% 3.1% 7348 г
Фосфор, P 49.7 мг 800 мг 6.2% 13.8% 1610 г
Хлор, Cl 368.29 мг 2300 мг 16% 35.6% 625 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.5 мкг ~
Бор, B 27.1 мкг ~
Ванадий, V 10.06 мкг ~
Железо, Fe 1.25 мг 18 мг 6.9% 15.3% 1440 г
Йод, I 4.68 мкг 150 мкг 3.1% 6.9% 3205 г
Кобальт, Co 1.248 мкг 10 мкг 12.5% 27.8% 801 г
Литий, Li 5.143 мкг ~
Марганец, Mn 0.3014 мг 2 мг 15.1% 33.6% 664 г
Медь, Cu 108.1 мкг 1000 мкг 10.8% 24% 925 г
Молибден, Mo 3.961 мкг 70 мкг 5.7% 12.7% 1767 г
Никель, Ni 13.992 мкг ~
Рубидий, Rb 10 мкг ~
Селен, Se 0.623 мкг 55 мкг 1.1% 2.4% 8828 г
Стронций, Sr 7.22 мкг ~
Фтор, F 44 мкг 4000 мкг 1.1% 2.4% 9091 г
Хром, Cr 1.1 мкг 50 мкг 2.2% 4.9% 4545 г
Цинк, Zn 0.1802 мг 12 мг 1.5% 3.3% 6659 г
Цирконий, Zr 0.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.055 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.007 г ~
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.008 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.008 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.782 мг ~
Стигмастерол 0.165 мг ~
бета Ситостерол 0.11 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.019 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.019 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.008 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Закуска авелий с мацони составляет 45 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 45 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 59.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАКУСКА АВЕЛИЙ С МАЦОНИ

Закуска авелий с мацони богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,5 %, бэта-каротином - 29,7 %, витамином K - 38,3 %, магнием - 11,3 %, хлором - 16 %, кобальтом - 12,5 %, марганцем - 15,1 %

Чем полезен Закуска авелий с мацони

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Закуска авелий с мацони, калорийность 45 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Закуска авелий с мацони, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты