Рецепт Паштет куриный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паштет куриный

Куриная грудка (филе) (Варка) 234 г
Морковь (Варка со сливом) 65 г
Лук репчатый (Жарка) 50 г
Масло сливочное 72,5% жирности, Крестьянское 30 г
Вода 70 г
Йогурт греческий Теос 0.2 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет куриный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.9 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1405 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 14.6% 571 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 9.5% 875 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.8% 9955 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.3% 2500 г
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 2.8% 2925 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 345.8 мкг 900 мкг 38.4% 32% 260 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 1.89 мг 5 мг 37.8% 31.5% 265 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1.8% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 2.7% 3103 г
Витамин В4, холин 5.23 мг 500 мг 1% 0.8% 9560 г
Витамин В5, пантотеновая 0.082 мг 5 мг 1.6% 1.3% 6098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 1.7% 5000 г
Витамин В9, фолаты 2.607 мкг 400 мкг 0.7% 0.6% 15343 г
Витамин В12, кобаламин 0.032 мкг 3 мкг 1.1% 0.9% 9375 г
Витамин C, аскорбиновая 1.31 мг 90 мг 1.5% 1.3% 6870 г
Витамин D, кальциферол 0.098 мкг 10 мкг 1% 0.8% 10204 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.166 мг 15 мг 1.1% 0.9% 9036 г
Витамин Н, биотин 0.212 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 23585 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.5% 5455 г
Витамин РР, НЭ 4.837 мг 20 мг 24.2% 20.2% 413 г
Ниацин 3.765 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.19 мг 2500 мг 6.2% 5.2% 1601 г
Кальций, Ca 23.71 мг 1000 мг 2.4% 2% 4218 г
Кремний, Si 4.723 мг 30 мг 15.7% 13.1% 635 г
Магний, Mg 44.36 мг 400 мг 11.1% 9.3% 902 г
Натрий, Na 12.58 мг 1300 мг 1% 0.8% 10334 г
Сера, S 11.99 мг 1000 мг 1.2% 1% 8340 г
Фосфор, P 90.5 мг 800 мг 11.3% 9.4% 884 г
Хлор, Cl 59.1 мг 2300 мг 2.6% 2.2% 3892 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 103.3 мкг ~
Бор, B 57.9 мкг ~
Ванадий, V 16.21 мкг ~
Железо, Fe 0.776 мг 18 мг 4.3% 3.6% 2320 г
Йод, I 5.41 мкг 150 мкг 3.6% 3% 2773 г
Кобальт, Co 6.338 мкг 10 мкг 63.4% 52.9% 158 г
Литий, Li 0.982 мкг ~
Марганец, Mn 0.0745 мг 2 мг 3.7% 3.1% 2685 г
Медь, Cu 72.27 мкг 1000 мкг 7.2% 6% 1384 г
Молибден, Mo 10.418 мкг 70 мкг 14.9% 12.4% 672 г
Никель, Ni 1.36 мкг ~
Рубидий, Rb 63.8 мкг ~
Селен, Se 0.23 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 23913 г
Стронций, Sr 1.42 мкг ~
Фтор, F 108.68 мкг 4000 мкг 2.7% 2.3% 3681 г
Хром, Cr 15.63 мкг 50 мкг 31.3% 26.1% 320 г
Цинк, Zn 0.9804 мг 12 мг 8.2% 6.8% 1224 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.114 г ~
Аргинин* 1.102 г ~
Валин 0.78 г ~
Гистидин* 0.785 г ~
Изолейцин 0.68 г ~
Лейцин 1.186 г ~
Лизин 1.573 г ~
Метионин 0.269 г ~
Метионин + Цистеин 0.521 г ~
Треонин 0.668 г ~
Триптофан 0.231 г ~
Фенилаланин 0.638 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.178 г ~
Заменимые аминокислоты 0.217 г ~
Аланин 0.784 г ~
Аспарагиновая кислота 1.179 г ~
Гидроксипролин 0.124 г ~
Глицин 0.554 г ~
Глутаминовая кислота 1.745 г ~
Пролин 0.608 г ~
Серин 0.608 г ~
Тирозин 0.54 г ~
Цистеин 0.258 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.203 г ~
6:0 Капроновая 0.093 г ~
8:0 Каприловая 0.05 г ~
10:0 Каприновая 0.114 г ~
12:0 Лауриновая 0.13 г ~
14:0 Миристиновая 0.606 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.904 г ~
18:0 Стеариновая 0.568 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.085 г min 16.8 г 12.4% 10.3%
14:1 Миристолеиновая 0.116 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.246 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.703 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.296 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.181 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Паштет куриный составляет 119,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 119.9 кКал -%
Белки 13.3 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 77.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАШТЕТ КУРИНЫЙ

Паштет куриный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 38,4 %, бэта-каротином - 37,8 %, витамином PP - 24,2 %, кремнием - 15,7 %, магнием - 11,1 %, фосфором - 11,3 %, кобальтом - 63,4 %, молибденом - 14,9 %, хромом - 31,3 %

Чем полезен Паштет куриный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Паштет куриный, калорийность 119,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паштет куриный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты