Рецепт Голубцы садик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Голубцы садик

Капуста белокочанная (Тушение) 110 г
Морковь желтая (Пассерование) 10 г
Рис белый среднезерный, сухой 9 г
Лук репчатый (Припускание) 10 г
Масло сливочное 82,5% жирности, Традиционное (в т.ч. Вологодское) 4.5 г
Томатная паста. Консервы (Припускание) 3 г
говядина 218 26.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубцы садик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.2 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1425 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 6.3% 1357 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 9.2% 918 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 4% 2147 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 8% 1053 г
Вода 65.3 г 2273 г 2.9% 2.5% 3481 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.7 мкг 900 мкг 4.6% 3.9% 2158 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.163 мг 5 мг 3.3% 2.8% 3067 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.9% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 2.5% 3396 г
Витамин В4, холин 9.5 мг 500 мг 1.9% 1.6% 5263 г
Витамин В5, пантотеновая 0.117 мг 5 мг 2.3% 1.9% 4274 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 4.8% 1770 г
Витамин В9, фолаты 19.603 мкг 400 мкг 4.9% 4.1% 2041 г
Витамин C, аскорбиновая 16.5 мг 90 мг 18.3% 15.5% 545 г
Витамин D, кальциферол 0.05 мкг 10 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.151 мг 15 мг 1% 0.8% 9934 г
Витамин Н, биотин 0.165 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 30303 г
Витамин К, филлохинон 62.7 мкг 120 мкг 52.3% 44.2% 191 г
Витамин РР, НЭ 0.8312 мг 20 мг 4.2% 3.6% 2406 г
Ниацин 0.476 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.85 мг 2500 мг 10.4% 8.8% 958 г
Кальций, Ca 43.92 мг 1000 мг 4.4% 3.7% 2277 г
Магний, Mg 17.96 мг 400 мг 4.5% 3.8% 2227 г
Натрий, Na 12.98 мг 1300 мг 1% 0.8% 10015 г
Сера, S 36 мг 1000 мг 3.6% 3% 2778 г
Фосфор, P 38.9 мг 800 мг 4.9% 4.1% 2057 г
Хлор, Cl 36.88 мг 2300 мг 1.6% 1.4% 6236 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 490.4 мкг ~
Бор, B 176.5 мкг ~
Железо, Fe 0.653 мг 18 мг 3.6% 3% 2757 г
Йод, I 2.85 мкг 150 мкг 1.9% 1.6% 5263 г
Кобальт, Co 3.346 мкг 10 мкг 33.5% 28.3% 299 г
Марганец, Mn 0.2317 мг 2 мг 11.6% 9.8% 863 г
Медь, Cu 88.83 мкг 1000 мкг 8.9% 7.5% 1126 г
Молибден, Mo 8.75 мкг 70 мкг 12.5% 10.6% 800 г
Никель, Ni 12.353 мкг ~
Рубидий, Rb 35 мкг ~
Селен, Se 0.36 мкг 55 мкг 0.7% 0.6% 15278 г
Фтор, F 10.37 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 38573 г
Хром, Cr 4.19 мкг 50 мкг 8.4% 7.1% 1193 г
Цинк, Zn 0.4904 мг 12 мг 4.1% 3.5% 2447 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.091 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.317 г ~
Аргинин* 0.118 г ~
Валин 0.076 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.063 г ~
Лейцин 0.093 г ~
Лизин 0.071 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.056 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.073 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.096 г ~
Заменимые аминокислоты 0.749 г ~
Аланин 0.088 г ~
Аспарагиновая кислота 0.187 г ~
Глицин 0.062 г ~
Глутаминовая кислота 0.327 г ~
Пролин 0.071 г ~
Серин 0.074 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.29 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.618 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.124 г ~
6:0 Капроновая 0.028 г ~
8:0 Каприловая 0.024 г ~
10:0 Каприновая 0.063 г ~
12:0 Лауриновая 0.08 г ~
14:0 Миристиновая 0.259 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.824 г ~
18:0 Стеариновая 0.25 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.898 г min 16.8 г 5.3% 4.5%
14:1 Миристолеиновая 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.095 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.764 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.093 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.036 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Голубцы садик составляет 118,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 118.2 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 10.2 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 65.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛУБЦЫ САДИК

Голубцы садик богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 18,3 %, витамином K - 52,3 %, кобальтом - 33,5 %, марганцем - 11,6 %, молибденом - 12,5 %

Чем полезен Голубцы садик

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Голубцы садик, калорийность 118,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голубцы садик, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы