Рецепт Куриыіе котлеты на пару. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриыіе котлеты на пару

Грудка цыпленка-бройлера (Варка) 590 г
Лук репчатый (Варка без слива) 100 г
Лук зеленый (перо) (Варка без слива) 20 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Овсяная мука (Варка) 20 г
отруби хрустящие пшеничные Эльмика 25 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриыіе котлеты на пару".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.1 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1391 г
Белки 17.8 г 76 г 23.4% 19.3% 427 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 5.5% 1514 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 1.7% 5093 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 8.7% 952 г
Вода 67.7 г 2273 г 3% 2.5% 3357 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.1 мкг 900 мкг 3.7% 3.1% 2719 г
Ретинол 0.02 мг ~
альфа Каротин 0.018 мкг ~
бета Каротин 0.063 мг 5 мг 1.3% 1.1% 7937 г
бета Криптоксантин 0.038 мкг ~
Ликопин 0.03 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.685 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3.3% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 6.2% 1333 г
Витамин В4, холин 23.79 мг 500 мг 4.8% 4% 2102 г
Витамин В5, пантотеновая 0.139 мг 5 мг 2.8% 2.3% 3597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 1.5% 5556 г
Витамин В9, фолаты 2.56 мкг 400 мкг 0.6% 0.5% 15625 г
Витамин В12, кобаламин 0.047 мкг 3 мкг 1.6% 1.3% 6383 г
Витамин C, аскорбиновая 0.97 мг 90 мг 1.1% 0.9% 9278 г
Витамин D, кальциферол 0.199 мкг 10 мкг 2% 1.7% 5025 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.161 мг 15 мг 1.1% 0.9% 9317 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 1.991 мкг 50 мкг 4% 3.3% 2511 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 3.7% 2222 г
Витамин РР, НЭ 12.0209 мг 20 мг 60.1% 49.6% 166 г
Ниацин 4.18 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.8 мг 2500 мг 7.7% 6.4% 1297 г
Кальций, Ca 24.63 мг 1000 мг 2.5% 2.1% 4060 г
Кремний, Si 0.905 мг 30 мг 3% 2.5% 3315 г
Магний, Mg 23.78 мг 400 мг 5.9% 4.9% 1682 г
Натрий, Na 137.66 мг 1300 мг 10.6% 8.8% 944 г
Сера, S 27 мг 1000 мг 2.7% 2.2% 3704 г
Фосфор, P 142.9 мг 800 мг 17.9% 14.8% 560 г
Хлор, Cl 268.22 мг 2300 мг 11.7% 9.7% 858 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 74.1 мкг ~
Бор, B 36.8 мкг ~
Ванадий, V 0.34 мкг ~
Железо, Fe 1.419 мг 18 мг 7.9% 6.5% 1268 г
Йод, I 7.65 мкг 150 мкг 5.1% 4.2% 1961 г
Кобальт, Co 9.035 мкг 10 мкг 90.4% 74.6% 111 г
Литий, Li 0.181 мкг ~
Марганец, Mn 0.0811 мг 2 мг 4.1% 3.4% 2466 г
Медь, Cu 97.12 мкг 1000 мкг 9.7% 8% 1030 г
Молибден, Mo 11.267 мкг 70 мкг 16.1% 13.3% 621 г
Никель, Ni 0.522 мкг ~
Рубидий, Rb 85.5 мкг ~
Селен, Se 2.967 мкг 55 мкг 5.4% 4.5% 1854 г
Стронций, Sr 0.75 мкг ~
Фтор, F 127.51 мкг 4000 мкг 3.2% 2.6% 3137 г
Хром, Cr 19.47 мкг 50 мкг 38.9% 32.1% 257 г
Цинк, Zn 1.3092 мг 12 мг 10.9% 9% 917 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.684 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 1.44 г ~
Валин 1.035 г ~
Гистидин* 1.012 г ~
Изолейцин 0.897 г ~
Лейцин 1.575 г ~
Лизин 2.04 г ~
Метионин 0.369 г ~
Метионин + Цистеин 0.718 г ~
Треонин 0.88 г ~
Триптофан 0.297 г ~
Фенилаланин 0.849 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.563 г ~
Заменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аланин 1.035 г ~
Аспарагиновая кислота 1.557 г ~
Гидроксипролин 0.16 г ~
Глицин 0.721 г ~
Глутаминовая кислота 2.287 г ~
Пролин 0.79 г ~
Серин 0.836 г ~
Тирозин 0.716 г ~
Цистеин 0.34 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.48 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.139 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.987 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.267 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.875 г min 16.8 г 11.2% 9.2%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.285 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.528 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.658 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.572 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.054 г ~

Энергетическая ценность Куриыіе котлеты на пару составляет 121,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 121.1 кКал -%
Белки 17.8 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 67.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЫІЕ КОТЛЕТЫ НА ПАРУ

Куриыіе котлеты на пару богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 60,1 %, фосфором - 17,9 %, хлором - 11,7 %, кобальтом - 90,4 %, молибденом - 16,1 %, хромом - 38,9 %

Чем полезен Куриыіе котлеты на пару

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриыіе котлеты на пару, калорийность 121,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриыіе котлеты на пару, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы