Рецепт мясной хлеб 03.12.2018. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты мясной хлеб 03.12.2018

Телятина, филейная часть, только мясо 800 г
Батон простой из муки 1 сорта (хлеб) 650 г
Лук репчатый 300 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 200 г
Молоко стерилизованное 3,5% жирности 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "мясной хлеб 03.12.2018".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.3 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1175 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 10.8% 644 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 3.8% 1867 г
Углеводы 16.8 г 219 г 7.7% 5.4% 1304 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.2% 1333 г
Вода 65.4 г 2273 г 2.9% 2% 3476 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.6 мкг 900 мкг 3% 2.1% 3383 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 4.3% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 6.7% 1047 г
Витамин В4, холин 24.15 мг 500 мг 4.8% 3.3% 2070 г
Витамин В5, пантотеновая 0.669 мг 5 мг 13.4% 9.4% 747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.244 мг 2 мг 12.2% 8.5% 820 г
Витамин В9, фолаты 7.614 мкг 400 мкг 1.9% 1.3% 5253 г
Витамин В12, кобаламин 0.5 мкг 3 мкг 16.7% 11.7% 600 г
Витамин C, аскорбиновая 1.47 мг 90 мг 1.6% 1.1% 6122 г
Витамин D, кальциферол 0.212 мкг 10 мкг 2.1% 1.5% 4717 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.595 мг 15 мг 4% 2.8% 2521 г
Витамин Н, биотин 2.072 мкг 50 мкг 4.1% 2.9% 2413 г
Витамин РР, НЭ 4.8063 мг 20 мг 24% 16.7% 416 г
Ниацин 0.549 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.42 мг 2500 мг 8.6% 6% 1166 г
Кальций, Ca 31.96 мг 1000 мг 3.2% 2.2% 3129 г
Магний, Mg 24.2 мг 400 мг 6.1% 4.3% 1653 г
Натрий, Na 188.82 мг 1300 мг 14.5% 10.1% 688 г
Сера, S 26.22 мг 1000 мг 2.6% 1.8% 3814 г
Фосфор, P 141.2 мг 800 мг 17.7% 12.4% 567 г
Хлор, Cl 25.72 мг 2300 мг 1.1% 0.8% 8942 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.1 мкг ~
Бор, B 43.4 мкг ~
Ванадий, V 20.43 мкг ~
Железо, Fe 1.267 мг 18 мг 7% 4.9% 1421 г
Йод, I 3.99 мкг 150 мкг 2.7% 1.9% 3759 г
Кобальт, Co 1.741 мкг 10 мкг 17.4% 12.1% 574 г
Марганец, Mn 0.0471 мг 2 мг 2.4% 1.7% 4246 г
Медь, Cu 59.79 мкг 1000 мкг 6% 4.2% 1673 г
Молибден, Mo 0.934 мкг 70 мкг 1.3% 0.9% 7495 г
Никель, Ni 0.429 мкг ~
Олово, Sn 1.07 мкг ~
Рубидий, Rb 68 мкг ~
Селен, Se 8.33 мкг 55 мкг 15.1% 10.5% 660 г
Фтор, F 15.64 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 25575 г
Хром, Cr 0.81 мкг 50 мкг 1.6% 1.1% 6173 г
Цинк, Zn 1.2054 мг 12 мг 10% 7% 996 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.717 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.128 г ~
Аргинин* 0.482 г ~
Валин 0.44 г ~
Гистидин* 0.286 г ~
Изолейцин 0.396 г ~
Лейцин 0.638 г ~
Лизин 0.658 г ~
Метионин 0.186 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.351 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.326 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты 0.216 г ~
Аланин 0.471 г ~
Аспарагиновая кислота 0.686 г ~
Глицин 0.403 г ~
Глутаминовая кислота 1.29 г ~
Пролин 0.343 г ~
Серин 0.303 г ~
Тирозин 0.26 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.048 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.296 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.163 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.485 г min 16.8 г 2.9% 2%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.427 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.136 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.101 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность мясной хлеб 03.12.2018 составляет 143,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 143.3 кКал -%
Белки 11.8 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 16.8 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 65.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЯСНОЙ ХЛЕБ 03.12.2018

мясной хлеб 03.12.2018 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,4 %, витамином B6 - 12,2 %, витамином B12 - 16,7 %, витамином PP - 24 %, фосфором - 17,7 %, кобальтом - 17,4 %, селеном - 15,1 %

Чем полезен мясной хлеб 03.12.2018

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить мясной хлеб 03.12.2018, калорийность 143,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления мясной хлеб 03.12.2018, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы