Рецепт Курица гармошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица гармошка

Куриная грудка (филе) 1000 г
Помидор (томат), парниковый 150 г
Сметана 15,0% жирности 60 г
Чеснок, сырой 15 г
Сыр Брынза Сербская 70 г
Соль морская (Сырье и приправы) 5 г
Перец черный 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица гармошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.3 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1541 г
Белки 19 г 76 г 25% 22.9% 400 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 4.9% 1867 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.6% 14600 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.5% 20000 г
Вода 71.2 г 2273 г 3.1% 2.8% 3192 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.6 мкг 900 мкг 1.6% 1.5% 6164 г
Ретинол 0.005 мг ~
альфа Каротин 0.028 мкг ~
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 1.1% 8333 г
бета Криптоксантин 0.058 мкг ~
Ликопин 0.046 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.229 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3.8% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 3.2% 2857 г
Витамин В4, холин 0.29 мг 500 мг 0.1% 0.1% 172414 г
Витамин В5, пантотеновая 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.5% 20833 г
Витамин В6, пиридоксин 0.015 мг 2 мг 0.8% 0.7% 13333 г
Витамин В9, фолаты 0.074 мкг 400 мкг 540541 г
Витамин C, аскорбиновая 2.68 мг 90 мг 3% 2.7% 3358 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.017 мг 15 мг 0.1% 0.1% 88235 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1% 9231 г
Витамин РР, НЭ 5.9976 мг 20 мг 30% 27.4% 333 г
Ниацин 8.427 мг ~
Бетаин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.09 мг 2500 мг 10.6% 9.7% 943 г
Кальций, Ca 14.22 мг 1000 мг 1.4% 1.3% 7032 г
Магний, Mg 67.1 мг 400 мг 16.8% 15.4% 596 г
Натрий, Na 49.86 мг 1300 мг 3.8% 3.5% 2607 г
Сера, S 2.58 мг 1000 мг 0.3% 0.3% 38760 г
Фосфор, P 140.2 мг 800 мг 17.5% 16% 571 г
Хлор, Cl 65.66 мг 2300 мг 2.9% 2.7% 3503 г
Микроэлементы
Бор, B 13.2 мкг ~
Железо, Fe 1.183 мг 18 мг 6.6% 6% 1522 г
Йод, I 4.83 мкг 150 мкг 3.2% 2.9% 3106 г
Кобальт, Co 7.598 мкг 10 мкг 76% 69.5% 132 г
Марганец, Mn 0.0801 мг 2 мг 4% 3.7% 2497 г
Медь, Cu 80.56 мкг 1000 мкг 8.1% 7.4% 1241 г
Молибден, Mo 9.248 мкг 70 мкг 13.2% 12.1% 757 г
Никель, Ni 1.497 мкг ~
Рубидий, Rb 17.6 мкг ~
Селен, Se 0.221 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 24887 г
Фтор, F 102.15 мкг 4000 мкг 2.6% 2.4% 3916 г
Хром, Cr 19.76 мкг 50 мкг 39.5% 36.1% 253 г
Цинк, Zn 1.0368 мг 12 мг 8.6% 7.9% 1157 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.405 г ~
Валин 1.002 г ~
Гистидин* 1.015 г ~
Изолейцин 0.871 г ~
Лейцин 1.525 г ~
Лизин 2.03 г ~
Метионин 0.346 г ~
Метионин + Цистеин 0.668 г ~
Треонин 0.854 г ~
Триптофан 0.293 г ~
Фенилаланин 0.817 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.504 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.001 г ~
Аспарагиновая кислота 1.498 г ~
Гидроксипролин 0.161 г ~
Глицин 0.709 г ~
Глутаминовая кислота 2.184 г ~
Пролин 0.78 г ~
Серин 0.778 г ~
Тирозин 0.693 г ~
Цистеин 0.331 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.62 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.212 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.309 г ~
18:0 Стеариновая 0.07 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.547 г min 16.8 г 3.3% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.092 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.447 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.174 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.15 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Курица гармошка составляет 109,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 109.3 кКал -%
Белки 19 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 71.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА ГАРМОШКА

Курица гармошка богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 30 %, магнием - 16,8 %, фосфором - 17,5 %, кобальтом - 76 %, молибденом - 13,2 %, хромом - 39,5 %

Чем полезен Курица гармошка

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица гармошка, калорийность 109,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица гармошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы