Рецепт Омлет с молоком (21.11). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с молоком (21.11)

Яйцо куриное (Запекание) 53 г
Яичный желток куриный (Запекание) 21 г
Молоко 2,5% «Пискаревское» (с уточненным составом) 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с молоком (21.11)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.2 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1085 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 8.5% 760 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 13.6% 475 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.6% 9955 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 2.1% 2991 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 302.6 мкг 900 мкг 33.6% 21.6% 297 г
Ретинол 0.262 мг ~
бета Каротин 0.068 мг 5 мг 1.4% 0.9% 7353 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 3.7% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.318 мг 1.8 мг 17.7% 11.4% 566 г
Витамин В4, холин 275.8 мг 500 мг 55.2% 35.6% 181 г
Витамин В5, пантотеновая 1.504 мг 5 мг 30.1% 19.4% 332 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 5.5% 1170 г
Витамин В9, фолаты 9.437 мкг 400 мкг 2.4% 1.5% 4239 г
Витамин В12, кобаламин 0.738 мкг 3 мкг 24.6% 15.9% 407 г
Витамин C, аскорбиновая 0.52 мг 90 мг 0.6% 0.4% 17308 г
Витамин D, кальциферол 2.483 мкг 10 мкг 24.8% 16% 403 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.653 мг 15 мг 4.4% 2.8% 2297 г
Витамин Н, биотин 21.156 мкг 50 мкг 42.3% 27.3% 236 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.7504 мг 20 мг 13.8% 8.9% 727 г
Ниацин 0.139 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.78 мг 2500 мг 5.9% 3.8% 1692 г
Кальций, Ca 98.86 мг 1000 мг 9.9% 6.4% 1012 г
Магний, Mg 13.99 мг 400 мг 3.5% 2.3% 2859 г
Натрий, Na 92.24 мг 1300 мг 7.1% 4.6% 1409 г
Сера, S 125.69 мг 1000 мг 12.6% 8.1% 796 г
Фосфор, P 226.6 мг 800 мг 28.3% 18.2% 353 г
Хлор, Cl 144.11 мг 2300 мг 6.3% 4.1% 1596 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.9 мкг ~
Железо, Fe 2.458 мг 18 мг 13.7% 8.8% 732 г
Йод, I 19.1 мкг 150 мкг 12.7% 8.2% 785 г
Кобальт, Co 9.283 мкг 10 мкг 92.8% 59.8% 108 г
Марганец, Mn 0.029 мг 2 мг 1.5% 1% 6897 г
Медь, Cu 69.54 мкг 1000 мкг 7% 4.5% 1438 г
Молибден, Mo 7.035 мкг 70 мкг 10.1% 6.5% 995 г
Олово, Sn 5.18 мкг ~
Селен, Se 26.072 мкг 55 мкг 47.4% 30.5% 211 г
Стронций, Sr 6.77 мкг ~
Фтор, F 33.76 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 11848 г
Хром, Cr 3.97 мкг 50 мкг 7.9% 5.1% 1259 г
Цинк, Zn 1.2579 мг 12 мг 10.5% 6.8% 954 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.586 г ~
Валин 0.536 г ~
Гистидин* 0.23 г ~
Изолейцин 0.451 г ~
Лейцин 0.763 г ~
Лизин 0.638 г ~
Метионин 0.275 г ~
Метионин + Цистеин 0.466 г ~
Треонин 0.44 г ~
Триптофан 0.138 г ~
Фенилаланин 0.435 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.79 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.491 г ~
Аспарагиновая кислота 0.826 г ~
Глицин 0.292 г ~
Глутаминовая кислота 1.211 г ~
Пролин 0.318 г ~
Серин 0.691 г ~
Тирозин 0.355 г ~
Цистеин 0.188 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 17.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 551.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.962 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.413 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.331 г min 16.8 г 13.9% 9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.183 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.918 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.591 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.516 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~

Энергетическая ценность Омлет с молоком (21.11) составляет 155,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 155.2 кКал -%
Белки 10 г -%
Жиры 11.8 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 76 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С МОЛОКОМ (21.11)

Омлет с молоком (21.11) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,6 %, витамином B2 - 17,7 %, холином - 55,2 %, витамином B5 - 30,1 %, витамином B12 - 24,6 %, витамином D - 24,8 %, витамином H - 42,3 %, витамином PP - 13,8 %, фосфором - 28,3 %, железом - 13,7 %, йодом - 12,7 %, кобальтом - 92,8 %, селеном - 47,4 %

Чем полезен Омлет с молоком (21.11)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с молоком (21.11), калорийность 155,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с молоком (21.11), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги