Рецепт Суп с макаронами на говяжем костном бульоне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп с макаронами на говяжем костном бульоне

Морковь (Пассерование) 43 г
Бульон мясной прозрачный 1800 г
Сельдерей (Пассерование) 28 г
Картофель (Варка без слива) 403 г
Лук репчатый (Жарка) 134 г
Вода 400 г
Макароны из муки 1 сорта (Варка со сливом) 50 г
Петрушка (Варка без слива) 24 г
Укроп, свежий 12 г
Говядина, поясничная часть, тонкий край (ребра 10-12), только мясо 78 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Лавровый лист 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с макаронами на говяжем костном бульоне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.7 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 3023 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 14% 1288 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 6.1% 2947 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 3.1% 5919 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 5.4% 3333 г
Вода 108.9 г 2273 г 4.8% 8.6% 2087 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.3 мкг 900 мкг 10.6% 19% 944 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.259 мг 5 мг 5.2% 9.3% 1931 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 4.1% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 14.2% 1259 г
Витамин В4, холин 8.89 мг 500 мг 1.8% 3.2% 5624 г
Витамин В5, пантотеновая 0.11 мг 5 мг 2.2% 3.9% 4545 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 8.4% 2151 г
Витамин В9, фолаты 4.841 мкг 400 мкг 1.2% 2.2% 8263 г
Витамин В12, кобаламин 0.156 мкг 3 мкг 5.2% 9.3% 1923 г
Витамин C, аскорбиновая 2.55 мг 90 мг 2.8% 5% 3529 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.134 мг 15 мг 0.9% 1.6% 11194 г
Витамин Н, биотин 0.355 мкг 50 мкг 0.7% 1.3% 14085 г
Витамин К, филлохинон 14.3 мкг 120 мкг 11.9% 21.4% 839 г
Витамин РР, НЭ 2.5496 мг 20 мг 12.7% 22.8% 784 г
Ниацин 1.413 мг ~
Бетаин 0.374 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.14 мг 2500 мг 7% 12.6% 1427 г
Кальций, Ca 11.94 мг 1000 мг 1.2% 2.2% 8375 г
Кремний, Si 0.07 мг 30 мг 0.2% 0.4% 42857 г
Магний, Mg 12.33 мг 400 мг 3.1% 5.6% 3244 г
Натрий, Na 45.63 мг 1300 мг 3.5% 6.3% 2849 г
Сера, S 22.04 мг 1000 мг 2.2% 3.9% 4537 г
Фосфор, P 66.4 мг 800 мг 8.3% 14.9% 1205 г
Хлор, Cl 57.05 мг 2300 мг 2.5% 4.5% 4032 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 148.4 мкг ~
Бор, B 27.6 мкг ~
Ванадий, V 21.57 мкг ~
Железо, Fe 1.076 мг 18 мг 6% 10.8% 1673 г
Йод, I 2.63 мкг 150 мкг 1.8% 3.2% 5703 г
Кобальт, Co 1.418 мкг 10 мкг 14.2% 25.5% 705 г
Литий, Li 10.976 мкг ~
Марганец, Mn 0.0601 мг 2 мг 3% 5.4% 3328 г
Медь, Cu 51.04 мкг 1000 мкг 5.1% 9.2% 1959 г
Молибден, Mo 2.118 мкг 70 мкг 3% 5.4% 3305 г
Никель, Ni 1.286 мкг ~
Олово, Sn 3.65 мкг ~
Рубидий, Rb 94.8 мкг ~
Селен, Se 0.807 мкг 55 мкг 1.5% 2.7% 6815 г
Фтор, F 24.02 мкг 4000 мкг 0.6% 1.1% 16653 г
Хром, Cr 1.98 мкг 50 мкг 4% 7.2% 2525 г
Цинк, Zn 0.3986 мг 12 мг 3.3% 5.9% 3011 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.045 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аргинин* 0.062 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.07 г ~
Лизин 0.075 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты 0.205 г ~
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.097 г ~
Гидроксипролин 0.006 г ~
Глицин 0.054 г ~
Глутаминовая кислота 0.143 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.044 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.041 г ~
18:0 Стеариновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.083 г min 16.8 г 0.5% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.077 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.019 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.017 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Суп с макаронами на говяжем костном бульоне составляет 55,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 55.7 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 108.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП С МАКАРОНАМИ НА ГОВЯЖЕМ КОСТНОМ БУЛЬОНЕ

Суп с макаронами на говяжем костном бульоне богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 11,9 %, витамином PP - 12,7 %, кобальтом - 14,2 %

Чем полезен Суп с макаронами на говяжем костном бульоне

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп с макаронами на говяжем костном бульоне, калорийность 55,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп с макаронами на говяжем костном бульоне, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты