Рецепт картошка с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты картошка с грибами

Шампиньоны 400 г
Лук репчатый (Жарка) 200 г
Картофель (Жарка) 675 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "картошка с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.8 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2559 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 6.5% 2303 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 2% 8000 г
Углеводы 11.5 г 219 г 5.3% 8.1% 1904 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 19.8% 769 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 5.3% 2896 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.8 мкг 900 мкг 0.3% 0.5% 32143 г
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.6% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.113 мг 1.5 мг 7.5% 11.4% 1327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.226 мг 1.8 мг 12.6% 19.1% 796 г
Витамин В5, пантотеновая 1.07 мг 5 мг 21.4% 32.5% 467 г
Витамин В6, пиридоксин 0.248 мг 2 мг 12.4% 18.8% 806 г
Витамин В9, фолаты 19.335 мкг 400 мкг 4.8% 7.3% 2069 г
Витамин C, аскорбиновая 10.73 мг 90 мг 11.9% 18.1% 839 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.149 мг 15 мг 1% 1.5% 10067 г
Витамин Н, биотин 0.249 мкг 50 мкг 0.5% 0.8% 20080 г
Витамин РР, НЭ 3.5801 мг 20 мг 17.9% 27.2% 559 г
Ниацин 2.807 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 550.57 мг 2500 мг 22% 33.4% 454 г
Кальций, Ca 12.38 мг 1000 мг 1.2% 1.8% 8078 г
Магний, Mg 20.81 мг 400 мг 5.2% 7.9% 1922 г
Натрий, Na 5.78 мг 1300 мг 0.4% 0.6% 22491 г
Сера, S 34.84 мг 1000 мг 3.5% 5.3% 2870 г
Фосфор, P 89.2 мг 800 мг 11.2% 17% 897 г
Хлор, Cl 54.53 мг 2300 мг 2.4% 3.6% 4218 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 665.2 мкг ~
Бор, B 118.5 мкг ~
Ванадий, V 101.28 мкг ~
Железо, Fe 0.709 мг 18 мг 3.9% 5.9% 2539 г
Йод, I 11.25 мкг 150 мкг 7.5% 11.4% 1333 г
Кобальт, Co 10.448 мкг 10 мкг 104.5% 158.8% 96 г
Литий, Li 52.341 мкг ~
Марганец, Mn 0.1619 мг 2 мг 8.1% 12.3% 1235 г
Медь, Cu 113.29 мкг 1000 мкг 11.3% 17.2% 883 г
Молибден, Mo 6.647 мкг 70 мкг 9.5% 14.4% 1053 г
Никель, Ni 4.003 мкг ~
Рубидий, Rb 446.2 мкг ~
Селен, Se 0.204 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 26961 г
Фтор, F 32.28 мкг 4000 мкг 0.8% 1.2% 12392 г
Хром, Cr 12.44 мкг 50 мкг 24.9% 37.8% 402 г
Цинк, Zn 0.5287 мг 12 мг 4.4% 6.7% 2270 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.603 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.547 г ~
Аргинин* 0.1 г ~
Валин 0.088 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.067 г ~
Лейцин 0.097 г ~
Лизин 0.104 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.038 г ~
Треонин 0.074 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.075 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.143 г ~
Заменимые аминокислоты 0.93 г ~
Аланин 0.078 г ~
Аспарагиновая кислота 0.184 г ~
Глицин 0.076 г ~
Глутаминовая кислота 0.222 г ~
Пролин 0.069 г ~
Серин 0.092 г ~
Тирозин 0.067 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 9.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.072 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.172 г min 16.8 г 1% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.124 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.254 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.252 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~

Энергетическая ценность картошка с грибами составляет 65,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 65.8 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 11.5 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 78.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА С ГРИБАМИ

картошка с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,6 %, витамином B5 - 21,4 %, витамином B6 - 12,4 %, витамином C - 11,9 %, витамином PP - 17,9 %, калием - 22 %, фосфором - 11,2 %, кобальтом - 104,5 %, медью - 11,3 %, хромом - 24,9 %

Чем полезен картошка с грибами

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить картошка с грибами, калорийность 65,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления картошка с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги