Рецепт фреш ролл. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты фреш ролл

Курица, 1 категории (Жарка) 100 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 100 г
Салат 20 г
Помидоры (томаты), парниковые 15 г
Масло подсолнечное 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "фреш ролл".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 269.9 ккал 1684 ккал 16% 5.9% 624 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 5.7% 650 г
Жиры 12.6 г 56 г 22.5% 8.3% 444 г
Углеводы 27.1 г 219 г 12.4% 4.6% 808 г
Вода 45 г 2273 г 2% 0.7% 5051 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.1 мкг 900 мкг 7.5% 2.8% 1341 г
бета Каротин 0.203 мг 5 мг 4.1% 1.5% 2463 г
Витамин В1, тиамин 0.115 мг 1.5 мг 7.7% 2.9% 1304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 1.7% 2222 г
Витамин В4, холин 37.41 мг 500 мг 7.5% 2.8% 1337 г
Витамин В5, пантотеновая 0.406 мг 5 мг 8.1% 3% 1232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.261 мг 2 мг 13.1% 4.9% 766 г
Витамин В9, фолаты 7.3 мкг 400 мкг 1.8% 0.7% 5479 г
Витамин В12, кобаламин 0.282 мкг 3 мкг 9.4% 3.5% 1064 г
Витамин C, аскорбиновая 3.24 мг 90 мг 3.6% 1.3% 2778 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.427 мг 15 мг 22.8% 8.4% 438 г
Витамин Н, биотин 4.845 мкг 50 мкг 9.7% 3.6% 1032 г
Витамин К, филлохинон 16.9 мкг 120 мкг 14.1% 5.2% 710 г
Витамин РР, НЭ 6.9342 мг 20 мг 34.7% 12.9% 288 г
Макроэлементы
Калий, K 185.19 мг 2500 мг 7.4% 2.7% 1350 г
Кальций, Ca 28.23 мг 1000 мг 2.8% 1% 3542 г
Магний, Mg 30.83 мг 400 мг 7.7% 2.9% 1297 г
Натрий, Na 255 мг 1300 мг 19.6% 7.3% 510 г
Сера, S 89.67 мг 1000 мг 9% 3.3% 1115 г
Фосфор, P 122.8 мг 800 мг 15.4% 5.7% 651 г
Хлор, Cl 467.39 мг 2300 мг 20.3% 7.5% 492 г
Микроэлементы
Бор, B 16.1 мкг ~
Ванадий, V 15.96 мкг ~
Железо, Fe 1.712 мг 18 мг 9.5% 3.5% 1051 г
Йод, I 3.71 мкг 150 мкг 2.5% 0.9% 4043 г
Кобальт, Co 6.432 мкг 10 мкг 64.3% 23.8% 155 г
Марганец, Mn 0.0469 мг 2 мг 2.3% 0.9% 4264 г
Медь, Cu 54.69 мкг 1000 мкг 5.5% 2% 1828 г
Молибден, Mo 1.338 мкг 70 мкг 1.9% 0.7% 5232 г
Селен, Se 0.085 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 64706 г
Фтор, F 65.07 мкг 4000 мкг 1.6% 0.6% 6147 г
Хром, Cr 4.86 мкг 50 мкг 9.7% 3.6% 1029 г
Цинк, Zn 1.0042 мг 12 мг 8.4% 3.1% 1195 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность фреш ролл составляет 269,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 269.9 кКал -%
Белки 11.7 г -%
Жиры 12.6 г -%
Углеводы 27.1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 45 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФРЕШ РОЛЛ

фреш ролл богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,1 %, витамином E - 22,8 %, витамином K - 14,1 %, витамином PP - 34,7 %, фосфором - 15,4 %, хлором - 20,3 %, кобальтом - 64,3 %

Чем полезен фреш ролл

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить фреш ролл, калорийность 269,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления фреш ролл, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы