Рецепт Котлеты куриные с брокколи и цветной капустой паровые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты куриные с брокколи и цветной капустой паровые

Куриная грудка (филе) (Тушение) 700 г
Брокколи (Варка со сливом) 80 г
Капуста цветная (Варка со сливом) 190 г
Лук репчатый (Варка со сливом) 121 г
Чеснок луковица (Варка со сливом) 12 г
Смесь риса бурого и дикого отварная 80 г
Морская соль с овощами и зеленью 4 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты куриные с брокколи и цветной капустой паровые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.9 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1813 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 23% 466 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 2.7% 4000 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.8% 5763 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.4% 2000 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 3.6% 2991 г
Витамины
Витамин А, РЭ 75.6 мкг 900 мкг 8.4% 9% 1190 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 5.3% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 4.4% 2432 г
Витамин В4, холин 61.87 мг 500 мг 12.4% 13.3% 808 г
Витамин В5, пантотеновая 0.794 мг 5 мг 15.9% 17.1% 630 г
Витамин В6, пиридоксин 0.42 мг 2 мг 21% 22.6% 476 г
Витамин В9, фолаты 13.502 мкг 400 мкг 3.4% 3.7% 2963 г
Витамин В12, кобаламин 0.419 мкг 3 мкг 14% 15.1% 716 г
Витамин C, аскорбиновая 9.21 мг 90 мг 10.2% 11% 977 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.267 мг 15 мг 1.8% 1.9% 5618 г
Витамин Н, биотин 7.371 мкг 50 мкг 14.7% 15.8% 678 г
Витамин К, филлохинон 11.2 мкг 120 мкг 9.3% 10% 1071 г
Витамин РР, НЭ 7.9612 мг 20 мг 39.8% 42.8% 251 г
Макроэлементы
Калий, K 251.82 мг 2500 мг 10.1% 10.9% 993 г
Кальций, Ca 19.28 мг 1000 мг 1.9% 2% 5187 г
Магний, Mg 62.84 мг 400 мг 15.7% 16.9% 637 г
Натрий, Na 156.54 мг 1300 мг 12% 12.9% 830 г
Сера, S 138.23 мг 1000 мг 13.8% 14.9% 723 г
Фосфор, P 126.8 мг 800 мг 15.9% 17.1% 631 г
Хлор, Cl 235.7 мг 2300 мг 10.2% 11% 976 г
Микроэлементы
Бор, B 24.1 мкг ~
Железо, Fe 1.302 мг 18 мг 7.2% 7.8% 1382 г
Йод, I 4.66 мкг 150 мкг 3.1% 3.3% 3219 г
Кобальт, Co 9.129 мкг 10 мкг 91.3% 98.3% 110 г
Марганец, Mn 0.0978 мг 2 мг 4.9% 5.3% 2045 г
Медь, Cu 77.55 мкг 1000 мкг 7.8% 8.4% 1289 г
Молибден, Mo 0.329 мкг 70 мкг 0.5% 0.5% 21277 г
Селен, Se 0.483 мкг 55 мкг 0.9% 1% 11387 г
Фтор, F 100.81 мкг 4000 мкг 2.5% 2.7% 3968 г
Хром, Cr 6.52 мкг 50 мкг 13% 14% 767 г
Цинк, Zn 1.6363 мг 12 мг 13.6% 14.6% 733 г

Энергетическая ценность Котлеты куриные с брокколи и цветной капустой паровые составляет 92,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 92.9 кКал -%
Белки 16.3 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 76 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ КУРИНЫЕ С БРОККОЛИ И ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ ПАРОВЫЕ

Котлеты куриные с брокколи и цветной капустой паровые богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,4 %, витамином B5 - 15,9 %, витамином B6 - 21 %, витамином B12 - 14 %, витамином H - 14,7 %, витамином PP - 39,8 %, магнием - 15,7 %, фосфором - 15,9 %, кобальтом - 91,3 %, хромом - 13 %, цинком - 13,6 %

Чем полезен Котлеты куриные с брокколи и цветной капустой паровые

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты куриные с брокколи и цветной капустой паровые, калорийность 92,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты куриные с брокколи и цветной капустой паровые, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги