Рецепт Маш с рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Маш с рисом

Маш (Варка) 200 г
Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 100 г
Морковь, красная (Припускание) 160 г
Лук репчатый (Припускание) 100 г
Лук зеленый (перо) (Варка без слива) 25 г
Помидоры (томаты) (Припускание) 180 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 50 г
Вода 700 г
Способ приготовления

Маш варить 20 минут. Затем добавить рис , пассерованные овощи и приправы (лавровый лист, душистый перец 5 горошин, соль, перец черный молотый) и тушить на медленном огне еще 25 мин.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маш с рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.6 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1762 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 5.6% 1854 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 5.6% 1867 г
Углеводы 13 г 219 г 5.9% 6.2% 1685 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 10.5% 1000 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 3.6% 2952 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 262.8 мкг 900 мкг 29.2% 30.5% 342 г
бета Каротин 1.491 мг 5 мг 29.8% 31.2% 335 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 1.4% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 1.2% 9000 г
Витамин В4, холин 6.52 мг 500 мг 1.3% 1.4% 7669 г
Витамин В5, пантотеновая 0.111 мг 5 мг 2.2% 2.3% 4505 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 2.5% 4255 г
Витамин В9, фолаты 4.693 мкг 400 мкг 1.2% 1.3% 8523 г
Витамин C, аскорбиновая 1.88 мг 90 мг 2.1% 2.2% 4787 г
Витамин D, кальциферол 0.046 мкг 10 мкг 0.5% 0.5% 21739 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.194 мг 15 мг 1.3% 1.4% 7732 г
Витамин Н, биотин 0.492 мкг 50 мкг 1% 1% 10163 г
Витамин К, филлохинон 5.5 мкг 120 мкг 4.6% 4.8% 2182 г
Витамин РР, НЭ 1.0563 мг 20 мг 5.3% 5.5% 1893 г
Макроэлементы
Калий, K 224.32 мг 2500 мг 9% 9.4% 1114 г
Кальций, Ca 39.79 мг 1000 мг 4% 4.2% 2513 г
Кремний, Si 7.143 мг 30 мг 23.8% 24.9% 420 г
Магний, Mg 36.35 мг 400 мг 9.1% 9.5% 1100 г
Натрий, Na 14.96 мг 1300 мг 1.2% 1.3% 8690 г
Сера, S 11.37 мг 1000 мг 1.1% 1.2% 8795 г
Фосфор, P 75.9 мг 800 мг 9.5% 9.9% 1054 г
Хлор, Cl 19.84 мг 2300 мг 0.9% 0.9% 11593 г
Микроэлементы
Бор, B 60.5 мкг ~
Ванадий, V 11.31 мкг ~
Железо, Fe 1.182 мг 18 мг 6.6% 6.9% 1523 г
Йод, I 1.14 мкг 150 мкг 0.8% 0.8% 13158 г
Кобальт, Co 1.554 мкг 10 мкг 15.5% 16.2% 644 г
Марганец, Mn 0.1497 мг 2 мг 7.5% 7.8% 1336 г
Медь, Cu 49.25 мкг 1000 мкг 4.9% 5.1% 2030 г
Молибден, Mo 3.786 мкг 70 мкг 5.4% 5.6% 1849 г
Селен, Se 1.15 мкг 55 мкг 2.1% 2.2% 4783 г
Фтор, F 64.64 мкг 4000 мкг 1.6% 1.7% 6188 г
Хром, Cr 1.32 мкг 50 мкг 2.6% 2.7% 3788 г
Цинк, Zn 0.2452 мг 12 мг 2% 2.1% 4894 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Маш с рисом составляет 95,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 95.6 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 13 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 77 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАШ С РИСОМ

Маш с рисом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,2 %, бэта-каротином - 29,8 %, кремнием - 23,8 %, кобальтом - 15,5 %

Чем полезен Маш с рисом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Маш с рисом, калорийность 95,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Маш с рисом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги