Рецепт котлета рыбная смешанная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты котлета рыбная смешанная
| Лук репчатый (Припускание) | 130 г |
| Укроп (Припускание) | 10 г |
| Петрушка свежая | 5 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 50 г |
| Сельдь тихоокеанская нежирная (Жарка котлеты) | 300 г |
| Минтай (Жарка котлеты) | 600 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "котлета рыбная смешанная".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.3 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1192 г |
| Белки | 17.7 г | 76 г | 23.3% | 16.5% | 429 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 6.9% | 1018 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 1.7% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.5% | 2857 г |
| Вода | 74.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 3055 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.5 мкг | 900 мкг | 3.7% | 2.6% | 2687 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.083 мг | 5 мг | 1.7% | 1.2% | 6024 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 4.9% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.189 мг | 1.8 мг | 10.5% | 7.4% | 952 г |
| Витамин В4, холин | 48.66 мг | 500 мг | 9.7% | 6.9% | 1028 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.554 мг | 5 мг | 11.1% | 7.9% | 903 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.21 мг | 2 мг | 10.5% | 7.4% | 952 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.527 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.1% | 6128 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.385 мкг | 3 мкг | 146.2% | 103.5% | 68 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.94 мг | 90 мг | 2.2% | 1.6% | 4639 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.214 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1.5% | 4673 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.609 мг | 15 мг | 10.7% | 7.6% | 932 г |
| Витамин Н, биотин | 1.389 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2% | 3600 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.1 мкг | 120 мкг | 8.4% | 5.9% | 1188 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6639 мг | 20 мг | 28.3% | 20% | 353 г |
| Ниацин | 2.123 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 425.86 мг | 2500 мг | 17% | 12% | 587 г |
| Кальций, Ca | 53.46 мг | 1000 мг | 5.3% | 3.8% | 1871 г |
| Кремний, Si | 1.002 мг | 30 мг | 3.3% | 2.3% | 2994 г |
| Магний, Mg | 50.88 мг | 400 мг | 12.7% | 9% | 786 г |
| Натрий, Na | 65.07 мг | 1300 мг | 5% | 3.5% | 1998 г |
| Сера, S | 191.73 мг | 1000 мг | 19.2% | 13.6% | 522 г |
| Фосфор, P | 238.6 мг | 800 мг | 29.8% | 21.1% | 335 г |
| Хлор, Cl | 168.5 мг | 2300 мг | 7.3% | 5.2% | 1365 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 116.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.267 мг | 18 мг | 7% | 5% | 1421 г |
| Йод, I | 41.24 мкг | 150 мкг | 27.5% | 19.5% | 364 г |
| Кобальт, Co | 23.41 мкг | 10 мкг | 234.1% | 165.7% | 43 г |
| Литий, Li | 0.139 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1671 мг | 2 мг | 8.4% | 5.9% | 1197 г |
| Медь, Cu | 134.83 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 9.6% | 742 г |
| Молибден, Mo | 4.995 мкг | 70 мкг | 7.1% | 5% | 1401 г |
| Никель, Ni | 7.153 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.29 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.175 мкг | 55 мкг | 34.9% | 24.7% | 287 г |
| Стронций, Sr | 0.96 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 606.69 мкг | 4000 мкг | 15.2% | 10.8% | 659 г |
| Хром, Cr | 54.5 мкг | 50 мкг | 109% | 77.1% | 92 г |
| Цинк, Zn | 1.1954 мг | 12 мг | 10% | 7.1% | 1004 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.854 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.745 г | ~ | |||
| Валин | 0.657 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.292 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.785 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.949 г | ~ | |||
| Лизин | 1.279 г | ~ | |||
| Метионин | 0.431 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.551 г | ~ | |||
| Треонин | 0.65 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.15 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.517 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.954 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аланин | 0.658 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.892 г | ~ | |||
| Глицин | 0.571 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.013 г | ~ | |||
| Пролин | 0.433 г | ~ | |||
| Серин | 0.53 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.438 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.435 г | от 0.9 до 3.7 г | 48.3% | 34.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.612 г | от 4.7 до 16.8 г | 34.3% | 24.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69.67 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.515 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.983 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.323 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.163 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.827 г | min 16.8 г | 10.9% | 7.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.82 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.102 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.8% | 13.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.419 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.122 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.129 г | ~ |
Энергетическая ценность котлета рыбная смешанная составляет 141,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 141.3 кКал | -% | |
| Белки | 17.7 г | -% | |
| Жиры | 5.5 г | -% | |
| Углеводы | 5.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 74.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КОТЛЕТА РЫБНАЯ СМЕШАННАЯ
котлета рыбная смешанная богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 11,1 %, витамином B12 - 146,2 %, витамином PP - 28,3 %, калием - 17 %, магнием - 12,7 %, фосфором - 29,8 %, йодом - 27,5 %, кобальтом - 234,1 %, медью - 13,5 %, селеном - 34,9 %, фтором - 15,2 %, хромом - 109 %
Чем полезен котлета рыбная смешанная
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Говядина шпигованная
- Печень трески
- Сырники 0,5
- Творожно-тыквенная запеканка (творог 0,6%)
- Индейка на гриле
- Кус-кус сухофруктами
- Каша рисовая с сухофруктами
- Свинина жаренная на кости
- Печенье сахарное сдобное English Club с клюквенным соком
- яйцо
- Овсянка на кефире
- Капуста тушёная с грибами
- Шоколадная паста
- творог альмете с чесноком
- Лазанушки
- Маффины овсяные
- Щи на бульене
- Колбаса Алан
- Творог мягкий "Семена льна и злаки"
- овсяная каша
- Фреш мак мафин
- Томатный крем-суп с морепродуктами
- Холодец по-домашнему
- Йогурт греческий с лимоном "Лукоморье"
- Отруби пшеничные рассыпчатые
- мясо с картошкой (соус)
- Сливочный лосось спайс
- кабачки с луком и помидорами тушеные
- Пицца Пятёрочка (165гр)
- Батончик клюква (50гр)
- Оладья и блины обычные
- филе курицы с кабачком
- хлеб темный
- творожный сыр с зеленью
- Сосиски с говядиной
- Йогурт смак гамми орех изюм
- Мария
- Обед на заводе
- Нутовые макароны
- Choco-Pie
- Спагетти с сыром и яйцами
- Овсяное домашнее
- Хлеб 8 злаков
- Печенье калинка ассорти шоколадный блюз
- Овощное рагу из баклажан
- Витамин С
- батончик slim bar слива
- Черный хлеб
- Горячий шоколад MacChocolate с молоком
- Запеканка творожная 5
- Салат из свеклы и корейской морковью
- Мороженное капучино
- Салат осенний
- Смаженка с фаршем
- Start Muesli chocolate мюсли шоколад
- Soy meat
- Spagetti
- Каша перловая 1:3
- Сырники с рисовой мукой
- йогурт домашний сладкий
- Пицца из лаваша
- закваска йогурт Виво
- Fitella banana with chocolate crispy crunch мюсли
- Start Muesli fruits мюсли фрукты
- хлебцы из льн. муки
- Батон новый
- кнедли картофельные
- каша тыквенная с пшеном
- Щи
- Чай с заменителем сахара
- Коктейль
- Тунец натуральный
- салат 2
- Баклажан с куриным фаршем
- Салат с курицей, картофелем и яйцами, шампин
- Запеканка творожная
- Котлета из птицы с брокколи и соусом
- Булочка Штрейзель
- Solgar Gentle Iron 25 MG
- Свинина с картофелем
- кета запеченная с луком и сметаной
- пицца из лаваша с курицей
- Козинак подсолнечный
- Винегрет
- Сайра(7морей)
- Колбаса вареная Докторская ГОСТ Р 52196-2011
- язык свиной отварной +/-
- Гейнер serios mass ON
- Вафли голландские с карамелью
- Сельдь филе-кусочками
- Мармелад со вкусом малины
- Мультикомпонентный протеин
- SW Протеин
- Котлета
- Протеин бар Енергон шоколадный чизкейк
- Бычки в томате
- Сосиски докторские (Рублевские)
- тыквенный суп на пару
- Баунти bounty
- Желудки цыплят тушеные со сметаной
Метки: Как приготовить котлета рыбная смешанная, калорийность 141,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлета рыбная смешанная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
