Рецепт Котлета из птицы с брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлета из птицы с брокколи

Котлеты, курица, по 2-20 (Жарка) 160 г
Брокколи, сырая 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлета из птицы с брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.7 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 981 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 12.1% 484 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 5.7% 1018 г
Углеводы 15.6 г 219 г 7.1% 4.1% 1404 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 7% 833 г
Вода 66.3 г 2273 г 2.9% 1.7% 3428 г
Зола 4.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.1 мкг 900 мкг 5.7% 3.3% 1761 г
Ретинол 0.021 мг ~
альфа Каротин 12.5 мкг ~
бета Каротин 0.181 мг 5 мг 3.6% 2.1% 2762 г
бета Криптоксантин 0.5 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 701.5 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 3.3% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 5% 1161 г
Витамин В4, холин 9.35 мг 500 мг 1.9% 1.1% 5348 г
Витамин В5, пантотеновая 0.287 мг 5 мг 5.7% 3.3% 1742 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 2.6% 2273 г
Витамин В9, фолаты 31.5 мкг 400 мкг 7.9% 4.6% 1270 г
Витамин C, аскорбиновая 45.17 мг 90 мг 50.2% 29.2% 199 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.99 мг 15 мг 13.3% 7.7% 754 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.085 мг ~
Витамин К, филлохинон 50.8 мкг 120 мкг 42.3% 24.6% 236 г
Витамин РР, НЭ 9.1195 мг 20 мг 45.6% 26.6% 219 г
Ниацин 3.609 мг ~
Бетаин 0.05 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 349.91 мг 2500 мг 14% 8.2% 714 г
Кальций, Ca 75.06 мг 1000 мг 7.5% 4.4% 1332 г
Магний, Mg 33.7 мг 400 мг 8.4% 4.9% 1187 г
Натрий, Na 1058.37 мг 1300 мг 81.4% 47.4% 123 г
Фосфор, P 109.8 мг 800 мг 13.7% 8% 729 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.645 мг 18 мг 9.1% 5.3% 1094 г
Марганец, Mn 0.105 мг 2 мг 5.3% 3.1% 1905 г
Медь, Cu 24.5 мкг 1000 мкг 2.5% 1.5% 4082 г
Селен, Se 1.25 мкг 55 мкг 2.3% 1.3% 4400 г
Цинк, Zn 0.205 мг 12 мг 1.7% 1% 5854 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.111 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.096 г ~
Валин 0.063 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.065 г ~
Лизин 0.068 г ~
Метионин 0.019 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.059 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.052 г ~
Аспарагиновая кислота 0.163 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.271 г ~
Пролин 0.055 г ~
Серин 0.061 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.006 г min 16.8 г
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.019 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Котлета из птицы с брокколи составляет 171,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 171.7 кКал -%
Белки 15.7 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 15.6 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 66.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТА ИЗ ПТИЦЫ С БРОККОЛИ

Котлета из птицы с брокколи богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 50,2 %, витамином E - 13,3 %, витамином K - 42,3 %, витамином PP - 45,6 %, калием - 14 %, фосфором - 13,7 %

Чем полезен Котлета из птицы с брокколи

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлета из птицы с брокколи, калорийность 171,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлета из птицы с брокколи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты