Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Печень говяжья (Тушение) | 800 г |
Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
Морковь, красная (оранжевая) (Пассерование) | 110 г |
Масло топленое | 50 г |
Мука диетическая рисовая | 20 г |
Перец красный сладкий | 100 г |
Сметана 15,0% жирности | 100 г |
Кетчуп с пониженым содержанием соли | 100 г |
Бульон из кур или индеек прозрачный | 150 г |
Соль столовая | 4 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 146.6 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1149 г |
Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 10.5% | 650 г |
Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 8.9% | 767 г |
Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 2.7% | 2576 г |
Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.4% | 2857 г |
Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3157 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 1.7 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 4777.5 мкг | 900 мкг | 530.8% | 362.1% | 19 г |
Ретинол | 4.494 мг | ~ | |||
бета Каротин | 1.711 мг | 5 мг | 34.2% | 23.3% | 292 г |
Ликопин | 1079.035 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 6.712 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.169 мг | 1.5 мг | 11.3% | 7.7% | 888 г |
Витамин В2, рибофлавин | 1.226 мг | 1.8 мг | 68.1% | 46.5% | 147 г |
Витамин В4, холин | 386.23 мг | 500 мг | 77.2% | 52.7% | 129 г |
Витамин В5, пантотеновая | 4.197 мг | 5 мг | 83.9% | 57.2% | 119 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.506 мг | 2 мг | 25.3% | 17.3% | 395 г |
Витамин В9, фолаты | 148.646 мкг | 400 мкг | 37.2% | 25.4% | 269 г |
Витамин В12, кобаламин | 36.21 мкг | 3 мкг | 1207% | 823.3% | 8 г |
Витамин C, аскорбиновая | 30.49 мг | 90 мг | 33.9% | 23.1% | 295 г |
Витамин D, кальциферол | 0.801 мкг | 10 мкг | 8% | 5.5% | 1248 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.851 мг | 15 мг | 5.7% | 3.9% | 1763 г |
гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 59.492 мкг | 50 мкг | 119% | 81.2% | 84 г |
Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 2% | 3429 г |
Витамин РР, НЭ | 8.444 мг | 20 мг | 42.2% | 28.8% | 237 г |
Ниацин | 5.438 мг | ~ | |||
Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 242.12 мг | 2500 мг | 9.7% | 6.6% | 1033 г |
Кальций, Ca | 20.61 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.4% | 4852 г |
Магний, Mg | 18.71 мг | 400 мг | 4.7% | 3.2% | 2138 г |
Натрий, Na | 183.95 мг | 1300 мг | 14.2% | 9.7% | 707 г |
Сера, S | 158.3 мг | 1000 мг | 15.8% | 10.8% | 632 г |
Фосфор, P | 208.1 мг | 800 мг | 26% | 17.7% | 384 г |
Хлор, Cl | 66.43 мг | 2300 мг | 2.9% | 2% | 3462 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 72.8 мкг | ~ | |||
Бор, B | 23.1 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 0.12 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 4.405 мг | 18 мг | 24.5% | 16.7% | 409 г |
Йод, I | 4.52 мкг | 150 мкг | 3% | 2% | 3319 г |
Кобальт, Co | 13.058 мкг | 10 мкг | 130.6% | 89.1% | 77 г |
Литий, Li | 0.506 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.2368 мг | 2 мг | 11.8% | 8% | 845 г |
Медь, Cu | 2322.01 мкг | 1000 мкг | 232.2% | 158.4% | 43 г |
Молибден, Mo | 66.399 мкг | 70 мкг | 94.9% | 64.7% | 105 г |
Никель, Ni | 38.359 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 54.3 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 23.99 мкг | 55 мкг | 43.6% | 29.7% | 229 г |
Фтор, F | 146.67 мкг | 4000 мкг | 3.7% | 2.5% | 2727 г |
Хром, Cr | 20.18 мкг | 50 мкг | 40.4% | 27.6% | 248 г |
Цинк, Zn | 3.2075 мг | 12 мг | 26.7% | 18.2% | 374 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 1.233 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
Фруктоза | 1 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.779 г | ~ | |||
Валин | 0.765 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.518 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.573 г | ~ | |||
Лейцин | 0.975 г | ~ | |||
Лизин | 0.88 г | ~ | |||
Метионин | 0.268 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.464 г | ~ | |||
Треонин | 0.501 г | ~ | |||
Триптофан | 0.149 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.574 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 1.02 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
Аланин | 0.623 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.846 г | ~ | |||
Глицин | 0.576 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 1.252 г | ~ | |||
Пролин | 0.622 г | ~ | |||
Серин | 0.406 г | ~ | |||
Тирозин | 0.448 г | ~ | |||
Цистеин | 0.197 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.6% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.2% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 176.86 мг | max 300 мг | |||
Фитостеролы | 0.528 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
4:0 Масляная | 0.038 г | ~ | |||
6:0 Капроновая | 0.059 г | ~ | |||
8:0 Каприловая | 0.045 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.111 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.084 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.37 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 1.253 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.83 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.512 г | min 16.8 г | 9% | 6.1% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.055 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 1.175 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.031 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.627 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 3.8% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.321 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.109 г | ~ |
Энергетическая ценность печенка составляет 146,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 146.6 кКал | -% | |
Белки | 11.7 г | -% | |
Жиры | 7.3 г | -% | |
Углеводы | 8.5 г | -% | |
Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
Вода | 72 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
![]() |
![]() |
![]() |
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
![]() |
![]() |
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
![]() |
![]() |
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|