Рецепт Борщ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ

Свекла (Варка без слива) 608 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 365 г
Морковь, желтая (Варка без слива) 101 г
Лук репчатый (Пассерование) 181 г
Картофель (Варка без слива) 863 г
Вода, водопроводная, питьевая 3000 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Томатная паста. Консервы (Варка без слива) 51 г
Масло подсолнечное 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.3 ккал 1684 ккал 2% 5.8% 4910 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 3.2% 9500 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 7.9% 3733 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 6.1% 4867 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 14.6% 2000 г
Вода 91 г 2273 г 4% 11.7% 2498 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.3 мкг 900 мкг 0.8% 2.3% 12329 г
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 2.6% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 5% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 3.2% 9000 г
Витамин В4, холин 0.77 мг 500 мг 0.2% 0.6% 64935 г
Витамин В5, пантотеновая 0.096 мг 5 мг 1.9% 5.5% 5208 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 11.7% 2532 г
Витамин В9, фолаты 4.396 мкг 400 мкг 1.1% 3.2% 9099 г
Витамин C, аскорбиновая 3.54 мг 90 мг 3.9% 11.4% 2542 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.673 мг 15 мг 4.5% 13.1% 2229 г
Витамин Н, биотин 0.103 мкг 50 мкг 0.2% 0.6% 48544 г
Витамин К, филлохинон 5.7 мкг 120 мкг 4.8% 14% 2105 г
Витамин РР, НЭ 0.4877 мг 20 мг 2.4% 7% 4101 г
Макроэлементы
Калий, K 170.82 мг 2500 мг 6.8% 19.8% 1464 г
Кальций, Ca 13.99 мг 1000 мг 1.4% 4.1% 7148 г
Магний, Mg 9.61 мг 400 мг 2.4% 7% 4162 г
Натрий, Na 87.58 мг 1300 мг 6.7% 19.5% 1484 г
Сера, S 12.27 мг 1000 мг 1.2% 3.5% 8150 г
Фосфор, P 20 мг 800 мг 2.5% 7.3% 4000 г
Хлор, Cl 140.01 мг 2300 мг 6.1% 17.8% 1643 г
Микроэлементы
Бор, B 78.7 мкг ~
Ванадий, V 35.75 мкг ~
Железо, Fe 0.437 мг 18 мг 2.4% 7% 4119 г
Йод, I 2.21 мкг 150 мкг 1.5% 4.4% 6787 г
Кобальт, Co 1.808 мкг 10 мкг 18.1% 52.8% 553 г
Марганец, Mn 0.1351 мг 2 мг 6.8% 19.8% 1480 г
Медь, Cu 61.77 мкг 1000 мкг 6.2% 18.1% 1619 г
Молибден, Mo 4.201 мкг 70 мкг 6% 17.5% 1666 г
Селен, Se 0.073 мкг 55 мкг 0.1% 0.3% 75342 г
Фтор, F 52.6 мкг 4000 мкг 1.3% 3.8% 7605 г
Хром, Cr 4.6 мкг 50 мкг 9.2% 26.8% 1087 г
Цинк, Zn 0.1977 мг 12 мг 1.6% 4.7% 6070 г

Энергетическая ценность Борщ составляет 34,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 34.3 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 91 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ

Борщ богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 18,1 %

Чем полезен Борщ

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ, калорийность 34,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты