Рецепт Суп со скумбрией. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп со скумбрией

Маш (Варка) 110 г
Лук репчатый (Варка без слива) 140 г
Картофель (Варка без слива) 410 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 250 г
Морковь (Варка без слива) 100 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Скумбрия атлантическая, сырая 800 г
Вода 2200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп со скумбрией".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.3 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2793 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 10.4% 1583 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 8.6% 1931 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 2.7% 6441 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 5.8% 2857 г
Вода 86.8 г 2273 г 3.8% 6.3% 2619 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60 мкг 900 мкг 6.7% 11.1% 1500 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.303 мг 5 мг 6.1% 10.1% 1650 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 5.5% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 7% 2368 г
Витамин В4, холин 14.23 мг 500 мг 2.8% 4.6% 3514 г
Витамин В5, пантотеновая 0.214 мг 5 мг 4.3% 7.1% 2336 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 10.4% 1587 г
Витамин В9, фолаты 3.047 мкг 400 мкг 0.8% 1.3% 13128 г
Витамин В12, кобаламин 1.755 мкг 3 мкг 58.5% 97% 171 г
Витамин C, аскорбиновая 2.76 мг 90 мг 3.1% 5.1% 3261 г
Витамин D, кальциферол 3.244 мкг 10 мкг 32.4% 53.7% 308 г
Витамин D3, холекальциферол 3.244 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.345 мг 15 мг 2.3% 3.8% 4348 г
Витамин Н, биотин 0.062 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 80645 г
Витамин К, филлохинон 7 мкг 120 мкг 5.8% 9.6% 1714 г
Витамин РР, НЭ 2.2327 мг 20 мг 11.2% 18.6% 896 г
Ниацин 0.18 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.84 мг 2500 мг 7.2% 11.9% 1390 г
Кальций, Ca 16.39 мг 1000 мг 1.6% 2.7% 6101 г
Магний, Mg 25.27 мг 400 мг 6.3% 10.4% 1583 г
Натрий, Na 21.75 мг 1300 мг 1.7% 2.8% 5977 г
Сера, S 8.6 мг 1000 мг 0.9% 1.5% 11628 г
Фосфор, P 64.2 мг 800 мг 8% 13.3% 1246 г
Хлор, Cl 10.27 мг 2300 мг 0.4% 0.7% 22395 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 149.2 мкг ~
Бор, B 31.5 мкг ~
Ванадий, V 15.38 мкг ~
Железо, Fe 0.668 мг 18 мг 3.7% 6.1% 2695 г
Йод, I 0.81 мкг 150 мкг 0.5% 0.8% 18519 г
Кобальт, Co 0.917 мкг 10 мкг 9.2% 15.3% 1091 г
Литий, Li 8.101 мкг ~
Марганец, Mn 0.0409 мг 2 мг 2% 3.3% 4890 г
Медь, Cu 38.16 мкг 1000 мкг 3.8% 6.3% 2621 г
Молибден, Mo 1.556 мкг 70 мкг 2.2% 3.6% 4499 г
Никель, Ni 1.566 мкг ~
Рубидий, Rb 68.4 мкг ~
Селен, Se 8.957 мкг 55 мкг 16.3% 27% 614 г
Фтор, F 60.22 мкг 4000 мкг 1.5% 2.5% 6642 г
Хром, Cr 1.44 мкг 50 мкг 2.9% 4.8% 3472 г
Цинк, Zn 0.2215 мг 12 мг 1.8% 3% 5418 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.543 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аргинин* 0.247 г ~
Валин 0.211 г ~
Гистидин* 0.116 г ~
Изолейцин 0.187 г ~
Лейцин 0.325 г ~
Лизин 0.365 г ~
Метионин 0.116 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.179 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.162 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты 0.214 г ~
Аланин 0.244 г ~
Аспарагиновая кислота 0.426 г ~
Глицин 0.195 г ~
Глутаминовая кислота 0.617 г ~
Пролин 0.148 г ~
Серин 0.172 г ~
Тирозин 0.14 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 92.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.1 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.126 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.136 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.435 г ~
18:0 Стеариновая 0.087 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.116 г min 16.8 г 6.6% 10.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.147 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.476 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.209 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.283 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.683 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 10.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.052 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.056 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.181 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.043 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.282 г ~

Энергетическая ценность Суп со скумбрией составляет 60,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 60.3 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 86.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП СО СКУМБРИЕЙ

Суп со скумбрией богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 58,5 %, витамином D - 32,4 %, витамином PP - 11,2 %, селеном - 16,3 %

Чем полезен Суп со скумбрией

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп со скумбрией, калорийность 60,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп со скумбрией, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты