Рецепт фасоль в чесночном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты фасоль в чесночном соусе

Лук репчатый (Жарка) 75 г
Масло оливковое 17 г
филе курицы 200 г
Перец красный сладкий (Пассерование) 100 г
Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование) 150 г
Укроп 15 г
Петрушка 15 г
Фасоль белая, спелые семена, вареные, с солью 240 г
Орех грецкий 100 г
Чеснок луковица 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "фасоль в чесночном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.2 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1038 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 8.4% 731 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 11.2% 549 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 2.3% 2671 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.1% 2000 г
Вода 50 г 2273 г 2.2% 1.4% 4546 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84 мкг 900 мкг 9.3% 5.7% 1071 г
бета Каротин 0.504 мг 5 мг 10.1% 6.2% 992 г
Витамин В1, тиамин 0.184 мг 1.5 мг 12.3% 7.6% 815 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 3.5% 1748 г
Витамин В4, холин 1.76 мг 500 мг 0.4% 0.2% 28409 г
Витамин В5, пантотеновая 0.431 мг 5 мг 8.6% 5.3% 1160 г
Витамин В6, пиридоксин 0.262 мг 2 мг 13.1% 8.1% 763 г
Витамин В9, фолаты 48.472 мкг 400 мкг 12.1% 7.5% 825 г
Витамин C, аскорбиновая 24.94 мг 90 мг 27.7% 17.1% 361 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.823 мг 15 мг 5.5% 3.4% 1823 г
Витамин Н, биотин 0.313 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 15974 г
Витамин К, филлохинон 32.2 мкг 120 мкг 26.8% 16.5% 373 г
Витамин РР, НЭ 1.3648 мг 20 мг 6.8% 4.2% 1465 г
Макроэлементы
Калий, K 252.88 мг 2500 мг 10.1% 6.2% 989 г
Кальций, Ca 31.34 мг 1000 мг 3.1% 1.9% 3191 г
Магний, Mg 56.91 мг 400 мг 14.2% 8.8% 703 г
Натрий, Na 81.71 мг 1300 мг 6.3% 3.9% 1591 г
Сера, S 20.59 мг 1000 мг 2.1% 1.3% 4857 г
Фосфор, P 88.8 мг 800 мг 11.1% 6.8% 901 г
Хлор, Cl 18.68 мг 2300 мг 0.8% 0.5% 12313 г
Микроэлементы
Бор, B 39.8 мкг ~
Железо, Fe 1.187 мг 18 мг 6.6% 4.1% 1516 г
Йод, I 1.51 мкг 150 мкг 1% 0.6% 9934 г
Кобальт, Co 2.958 мкг 10 мкг 29.6% 18.2% 338 г
Марганец, Mn 0.4702 мг 2 мг 23.5% 14.5% 425 г
Медь, Cu 228.05 мкг 1000 мкг 22.8% 14.1% 439 г
Молибден, Mo 1.297 мкг 70 мкг 1.9% 1.2% 5397 г
Селен, Se 1.034 мкг 55 мкг 1.9% 1.2% 5319 г
Фтор, F 92.03 мкг 4000 мкг 2.3% 1.4% 4346 г
Хром, Cr 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 2.3% 2703 г
Цинк, Zn 0.8243 мг 12 мг 6.9% 4.3% 1456 г

Энергетическая ценность фасоль в чесночном соусе составляет 162,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 162.2 кКал -%
Белки 10.4 г -%
Жиры 10.2 г -%
Углеводы 8.2 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 50 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАСОЛЬ В ЧЕСНОЧНОМ СОУСЕ

фасоль в чесночном соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,3 %, витамином B6 - 13,1 %, витамином B9 - 12,1 %, витамином C - 27,7 %, витамином K - 26,8 %, магнием - 14,2 %, фосфором - 11,1 %, кобальтом - 29,6 %, марганцем - 23,5 %, медью - 22,8 %

Чем полезен фасоль в чесночном соусе

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить фасоль в чесночном соусе, калорийность 162,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления фасоль в чесночном соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты