Рецепт Яичные блинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичные блинчики

Кукурузная мука 30 г
Яйцо куриное 90 г
Яичный белок куриный 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичные блинчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.3 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1167 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 10.2% 679 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 7.1% 982 г
Углеводы 12.1 г 219 г 5.5% 3.8% 1810 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.4% 2857 г
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 2.1% 3271 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 128.4 мкг 900 мкг 14.3% 9.9% 701 г
Ретинол 0.118 мг ~
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 0.8% 8333 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 4.1% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.454 мг 1.8 мг 25.2% 17.5% 396 г
Витамин В4, холин 133.26 мг 500 мг 26.7% 18.5% 375 г
Витамин В5, пантотеновая 0.704 мг 5 мг 14.1% 9.8% 710 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 2.4% 2857 г
Витамин В9, фолаты 3.721 мкг 400 мкг 0.9% 0.6% 10750 г
Витамин В12, кобаламин 0.276 мкг 3 мкг 9.2% 6.4% 1087 г
Витамин D, кальциферол 1.042 мкг 10 мкг 10.4% 7.2% 960 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.379 мг 15 мг 2.5% 1.7% 3958 г
Витамин Н, биотин 12.147 мкг 50 мкг 24.3% 16.8% 412 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.2842 мг 20 мг 16.4% 11.4% 609 г
Ниацин 0.448 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.53 мг 2500 мг 5.8% 4% 1718 г
Кальций, Ca 32.89 мг 1000 мг 3.3% 2.3% 3040 г
Магний, Mg 13.74 мг 400 мг 3.4% 2.4% 2911 г
Натрий, Na 134.21 мг 1300 мг 10.3% 7.1% 969 г
Сера, S 152.26 мг 1000 мг 15.2% 10.5% 657 г
Фосфор, P 118.1 мг 800 мг 14.8% 10.3% 677 г
Хлор, Cl 137.26 мг 2300 мг 6% 4.2% 1676 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.666 мг 18 мг 9.3% 6.4% 1080 г
Йод, I 12.05 мкг 150 мкг 8% 5.5% 1245 г
Кобальт, Co 5.105 мкг 10 мкг 51.1% 35.4% 196 г
Марганец, Mn 0.0163 мг 2 мг 0.8% 0.6% 12270 г
Медь, Cu 58.47 мкг 1000 мкг 5.8% 4% 1710 г
Молибден, Mo 4.316 мкг 70 мкг 6.2% 4.3% 1622 г
Селен, Se 15.016 мкг 55 мкг 27.3% 18.9% 366 г
Фтор, F 26.05 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 15355 г
Хром, Cr 3 мкг 50 мкг 6% 4.2% 1667 г
Цинк, Zn 0.6109 мг 12 мг 5.1% 3.5% 1964 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.147 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.603 г ~
Валин 0.637 г ~
Гистидин* 0.253 г ~
Изолейцин 0.516 г ~
Лейцин 0.851 г ~
Лизин 0.677 г ~
Метионин 0.35 г ~
Метионин + Цистеин 0.595 г ~
Треонин 0.466 г ~
Триптофан 0.157 г ~
Фенилаланин 0.555 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.929 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.591 г ~
Аспарагиновая кислота 0.955 г ~
Глицин 0.343 г ~
Глутаминовая кислота 1.395 г ~
Пролин 0.337 г ~
Серин 0.721 г ~
Тирозин 0.375 г ~
Цистеин 0.241 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 270 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.971 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.417 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.354 г min 16.8 г 14% 9.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.185 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.937 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.597 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.521 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~

Энергетическая ценность Яичные блинчики составляет 144,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 144.3 кКал -%
Белки 11.2 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 12.1 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 69.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНЫЕ БЛИНЧИКИ

Яичные блинчики богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,3 %, витамином B2 - 25,2 %, холином - 26,7 %, витамином B5 - 14,1 %, витамином H - 24,3 %, витамином PP - 16,4 %, фосфором - 14,8 %, кобальтом - 51,1 %, селеном - 27,3 %

Чем полезен Яичные блинчики

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичные блинчики, калорийность 144,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичные блинчики, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы