Рецепт овощи тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты овощи тушеные

Капуста белокочанная (Тушение) 133 г
Лук репчатый (Припускание) 48 г
Кабачок (Припускание) 285 г
Баклажаны (Припускание) 238 г
Перец сладкий (Припускание) 75 г
Морковь, красная (оранжевая) (Припускание) 50 г
Масло подсолнечное 17 г
Помидор (томат), грунтовый (Припускание) 280 г
Кетчуп Heinz острый 35 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сахар песок 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овощи тушеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.2 ккал 1684 ккал 3% 6% 3355 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 3.4% 5846 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 7.6% 2667 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 5.8% 3422 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 20.9% 952 г
Вода 84.2 г 2273 г 3.7% 7.4% 2700 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 162.4 мкг 900 мкг 18% 35.9% 554 г
бета Каротин 0.981 мг 5 мг 19.6% 39% 510 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 5.8% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 5.2% 3913 г
Витамин В4, холин 3.59 мг 500 мг 0.7% 1.4% 13928 г
Витамин В5, пантотеновая 0.127 мг 5 мг 2.5% 5% 3937 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 15.9% 1250 г
Витамин В9, фолаты 17.444 мкг 400 мкг 4.4% 8.8% 2293 г
Витамин C, аскорбиновая 15 мг 90 мг 16.7% 33.3% 600 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.188 мг 15 мг 7.9% 15.7% 1263 г
Витамин Н, биотин 0.569 мкг 50 мкг 1.1% 2.2% 8787 г
Витамин К, филлохинон 14.1 мкг 120 мкг 11.8% 23.5% 851 г
Витамин РР, НЭ 0.8955 мг 20 мг 4.5% 9% 2233 г
Ниацин 0.594 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 281.09 мг 2500 мг 11.2% 22.3% 889 г
Кальций, Ca 23.49 мг 1000 мг 2.3% 4.6% 4257 г
Магний, Mg 16.3 мг 400 мг 4.1% 8.2% 2454 г
Натрий, Na 90.32 мг 1300 мг 6.9% 13.7% 1439 г
Сера, S 16.68 мг 1000 мг 1.7% 3.4% 5995 г
Фосфор, P 31.1 мг 800 мг 3.9% 7.8% 2572 г
Хлор, Cl 166.1 мг 2300 мг 7.2% 14.3% 1385 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 332 мкг ~
Бор, B 100.3 мкг ~
Железо, Fe 0.689 мг 18 мг 3.8% 7.6% 2612 г
Йод, I 1.72 мкг 150 мкг 1.1% 2.2% 8721 г
Кобальт, Co 2.815 мкг 10 мкг 28.2% 56.2% 355 г
Литий, Li 0.326 мкг ~
Марганец, Mn 0.1342 мг 2 мг 6.7% 13.3% 1490 г
Медь, Cu 86.64 мкг 1000 мкг 8.7% 17.3% 1154 г
Молибден, Mo 6.409 мкг 70 мкг 9.2% 18.3% 1092 г
Никель, Ni 6.288 мкг ~
Рубидий, Rb 71.5 мкг ~
Селен, Se 0.171 мкг 55 мкг 0.3% 0.6% 32164 г
Фтор, F 12.79 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 31274 г
Хром, Cr 2.35 мкг 50 мкг 4.7% 9.4% 2128 г
Цинк, Zn 0.2396 мг 12 мг 2% 4% 5008 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.341 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.236 г ~
Аргинин* 0.046 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.041 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.066 г ~
Заменимые аминокислоты 0.635 г ~
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.123 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.271 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.989 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.115 г ~
18:0 Стеариновая 0.076 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.44 г min 16.8 г 2.6% 5.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.438 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.106 г от 11.2 до 20.6 г 9.9% 19.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.106 г ~

Энергетическая ценность овощи тушеные составляет 50,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 50.2 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 84.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ТУШЕНЫЕ

овощи тушеные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18 %, бэта-каротином - 19,6 %, витамином C - 16,7 %, витамином K - 11,8 %, калием - 11,2 %, кобальтом - 28,2 %

Чем полезен овощи тушеные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить овощи тушеные, калорийность 50,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления овощи тушеные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты