Рецепт голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты голубцы
| заготовка для голубцов | 600 г |
| поджарка для голубцов | 29 г |
| Капуста белокочанная (Варка со сливом) | 500 г |
| масло сливочное (куряночка) | 27 г |
| томатная паста (капитан припасов) | 77 г |
| сметана 15% (вкуснотеево) | 128 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 20 г |
| Вода | 250 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 134 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "голубцы".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.7 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1029 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 3.4% | 1810 г |
| Жиры | 13.8 г | 56 г | 24.6% | 15% | 406 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 1.5% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.1% | 2000 г |
| Вода | 64 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3552 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 152.1 мкг | 900 мкг | 16.9% | 10.3% | 592 г |
| бета Каротин | 0.913 мг | 5 мг | 18.3% | 11.2% | 548 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.177 мг | 1.5 мг | 11.8% | 7.2% | 847 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 1.6% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 24.53 мг | 500 мг | 4.9% | 3% | 2038 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.227 мг | 5 мг | 4.5% | 2.7% | 2203 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 3.8% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.354 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.8% | 7471 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.96 мг | 90 мг | 7.7% | 4.7% | 1293 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.084 мг | 15 мг | 0.6% | 0.4% | 17857 г |
| Витамин Н, биотин | 0.08 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.6 мкг | 120 мкг | 19.7% | 12% | 508 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5184 мг | 20 мг | 7.6% | 4.6% | 1317 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 106.05 мг | 2500 мг | 4.2% | 2.6% | 2357 г |
| Кальций, Ca | 16.06 мг | 1000 мг | 1.6% | 1% | 6227 г |
| Кремний, Si | 0.048 мг | 30 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Магний, Mg | 12.35 мг | 400 мг | 3.1% | 1.9% | 3239 г |
| Натрий, Na | 14.39 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.7% | 9034 г |
| Сера, S | 74.87 мг | 1000 мг | 7.5% | 4.6% | 1336 г |
| Фосфор, P | 44.4 мг | 800 мг | 5.6% | 3.4% | 1802 г |
| Хлор, Cl | 30.57 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.8% | 7524 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 80.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.607 мг | 18 мг | 3.4% | 2.1% | 2965 г |
| Йод, I | 3.2 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.3% | 4688 г |
| Кобальт, Co | 3.399 мкг | 10 мкг | 34% | 20.8% | 294 г |
| Марганец, Mn | 0.0868 мг | 2 мг | 4.3% | 2.6% | 2304 г |
| Медь, Cu | 58.51 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 3.6% | 1709 г |
| Молибден, Mo | 8.302 мкг | 70 мкг | 11.9% | 7.3% | 843 г |
| Селен, Se | 0.168 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 32738 г |
| Фтор, F | 49.08 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.7% | 8150 г |
| Хром, Cr | 5.53 мкг | 50 мкг | 11.1% | 6.8% | 904 г |
| Цинк, Zn | 0.7513 мг | 12 мг | 6.3% | 3.8% | 1597 г |
Энергетическая ценность голубцы составляет 163,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 163.7 кКал | -% | |
| Белки | 4.2 г | -% | |
| Жиры | 13.8 г | -% | |
| Углеводы | 5.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 64 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГОЛУБЦЫ
голубцы богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 16,9 %, бэта-каротином - 18,3 %, витамином B1 - 11,8 %, витамином K - 19,7 %, кобальтом - 34 %, молибденом - 11,9 %, хромом - 11,1 %
Чем полезен голубцы
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- шоколадные соевые кексы
- пирог кокосовый со сливами
- Торт "Ореховый по королевски" от Палыча
- семячки
- перловка
- Рис отварной
- суп со звездочками 24,02
- Фруктовый кефир
- Окунь жаренный
- перловка
- бульон куриный
- Каша пшенная
- Витамин С 1000( шипучие с водой)
- Котлеты рыбные
- Чай
- Кетчуп "Calve" томатный
- чеч
- пицца с курицой и ананасами
- Салат свекла с чесноком
- Каппелетти со шпинатом
- тофу
- кабачки тушеные
- Паштет из печени трески
- Хлебцы "Для хорошего настроения"СОЮЗ ПИЩЕПРОМ
- Хлебцы"Maxi Vita" РЖАНЫЕ
- ростки овса
- Творог Веселка
- полная ПОПА --- ПРАЗДНИК!!!!!!!!!!!!!!!!!!
- сосиски "geflügel wiener"
- турецкий кофе
- мой грибной суп
- Смузи бяг
- Пюре из корня сельдерея (на козьем молоке)
- тефтели
- Йогурт skyr 0% 160г
- Кальций Д3
- суп-пюре из шампиньонов с сухариками
- салат с кальмирами и ананасами
- Vitrum энерджи
- Овощная смесь замороженная "Лечо"
- Рагу из овощей и курицы
- хлебец
- Dr.Dias Отруби овсяные "Сибирские" натуральные
- Grusli - сухой завтрак (23г)
- пшено
- творог 4%
- рис с оващами
- Овощная смесь от 24.02.13
- филе птицы для гриля
- грибное ассорти "4 сезона"
- весенние овощи
- брюссельская капуста
- брокколи
- Вишня Владимировна в белой шоколадной глазури (Озёрский сувенир)
- Фундук Петрович в белой шоколадной глазури (Озёрский сувенир)
- Сырники
- Шашлык
- Фасоль в томатном соусе
- Лаваш тонкий
- Кружка Магги
- Творог с семенами тыквы
- Пшенная каша
- рис отварной
- Хлеб Ароматный
- пирог с мясом
- Пирог перевертыш
- голубцы ленивые (курица; пекинская капуста; рис отварной)
- Филадельфия
- Варенец домашний 1,5%
- Ролл с лососем
- Малина протертая с сахаром
- Имбирь маринованный
- чай зеленый с молоком 0,5
- сельдь под шубой
- пюре картофельное
- Кукурузная каша
- сдобные булочки
- дрожжи
- геркулес с урюком
- Кефир 1% "Фермерское подворье"
- Запеканка с изюмом
- Мюсли CERBONA
- кружка магги
- Витамины Opti-Women
- Супрадин
- сыр 9%
- овсянка
- суп гороховый без ребер
- Карп копчёный
- свекла с изюмом
- баранки с маком киевские
- жаренная картошка
- Горный кальций
- Геркулесовая
- подлива из печени
- Мой Цезарь
- фасоль
- офсянное кухмастер
- Пирог с горбушей и рисом
- Пюре яблочно-грушевое
Метки: Как приготовить голубцы, калорийность 163,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления голубцы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
