Рецепт Еда_08.07.2018. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Еда_08.07.2018

Яйца, целиком, сырые, свежии	110 г
Капуста тушеная с грудинкой	40 г
Картофель жареный (из сырого)	50 г
Фасоль, белая, зрелые семена, консервированная	160 г
Соль столовая	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Еда_08.07.2018".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	142.5 ккал	1684 ккал	8.5%	6%	1182 г
Белки	8.1 г	76 г	10.7%	7.5%	938 г
Жиры	6 г	56 г	10.7%	7.5%	933 г
Углеводы	14.2 г	219 г	6.5%	4.6%	1542 г
Пищевые волокна	2.9 г	20 г	14.5%	10.2%	690 г
Вода	81.9 г	2273 г	3.6%	2.5%	2775 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	80.7 мкг	900 мкг	9%	6.3%	1115 г
Ретинол	0.055 мг	~
альфа Каротин	0.137 мкг	~
бета Каротин	0.161 мг	5 мг	3.2%	2.2%	3106 г
бета Криптоксантин	2.833 мкг	~
Ликопин	135.879 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	158.103 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.093 мг	1.5 мг	6.2%	4.4%	1613 г
Витамин В2, рибофлавин	0.183 мг	1.8 мг	10.2%	7.2%	984 г
Витамин В4, холин	94.55 мг	500 мг	18.9%	13.3%	529 г
Витамин В5, пантотеновая	0.652 мг	5 мг	13%	9.1%	767 г
Витамин В6, пиридоксин	0.176 мг	2 мг	8.8%	6.2%	1136 г
Витамин В9, фолаты	48.397 мкг	400 мкг	12.1%	8.5%	826 г
Витамин В12, кобаламин	0.28 мкг	3 мкг	9.3%	6.5%	1071 г
Витамин C, аскорбиновая	4.41 мг	90 мг	4.9%	3.4%	2041 г
Витамин D, кальциферол	0.629 мкг	10 мкг	6.3%	4.4%	1590 г
Витамин D3, холекальциферол	0.629 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.886 мг	15 мг	5.9%	4.1%	1693 г
бета Токоферол	0.003 мг	~
гамма Токоферол	0.16 мг	~
дельта Токоферол	0.019 мг	~
Витамин Н, биотин	0.049 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	102041 г
Витамин К, филлохинон	6.8 мкг	120 мкг	5.7%	4%	1765 г
Дигидрофиллохинон	0.031 мкг	~
Витамин РР, НЭ	0.6585 мг	20 мг	3.3%	2.3%	3037 г
Ниацин	0.429 мг	~
Бетаин	0.097 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	414.37 мг	2500 мг	16.6%	11.6%	603 г
Кальций, Ca	59.92 мг	1000 мг	6%	4.2%	1669 г
Магний, Mg	34.95 мг	400 мг	8.7%	6.1%	1144 г
Натрий, Na	649.48 мг	1300 мг	50%	35.1%	200 г
Сера, S	14.49 мг	1000 мг	1.4%	1%	6901 г
Фосфор, P	123.7 мг	800 мг	15.5%	10.9%	647 г
Хлор, Cl	41.36 мг	2300 мг	1.8%	1.3%	5561 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	239.7 мкг	~
Бор, B	42.1 мкг	~
Ванадий, V	33.13 мкг	~
Железо, Fe	2.237 мг	18 мг	12.4%	8.7%	805 г
Йод, I	1.48 мкг	150 мкг	1%	0.7%	10135 г
Кобальт, Co	1.537 мкг	10 мкг	15.4%	10.8%	651 г
Литий, Li	17.186 мкг	~
Марганец, Mn	0.3029 мг	2 мг	15.1%	10.6%	660 г
Медь, Cu	170.71 мкг	1000 мкг	17.1%	12%	586 г
Молибден, Mo	2.723 мкг	70 мкг	3.9%	2.7%	2571 г
Никель, Ni	2.392 мкг	~
Олово, Sn	0.52 мкг	~
Рубидий, Rb	118.2 мкг	~
Селен, Se	10.429 мкг	55 мкг	19%	13.3%	527 г
Фтор, F	9.39 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	42599 г
Хром, Cr	2.83 мкг	50 мкг	5.7%	4%	1767 г
Цинк, Zn	1.0789 мг	12 мг	9%	6.3%	1112 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.271 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.033 г	~
Аргинин*	0.472 г	~
Валин	0.449 г	~
Гистидин*	0.192 г	~
Изолейцин	0.362 г	~
Лейцин	0.612 г	~
Лизин	0.52 г	~
Метионин	0.171 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.319 г	~
Триптофан	0.093 г	~
Фенилаланин	0.398 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.009 г	~
Заменимые аминокислоты	0.076 г	~
Аланин	0.377 г	~
Аспарагиновая кислота	0.837 г	~
Глицин	0.27 г	~
Глутаминовая кислота	1.066 г	~
Пролин	0.307 г	~
Серин	0.491 г	~
Тирозин	0.254 г	~
Цистеин	0.124 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	7.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	116.91 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.008 мг	~
бета Ситостерол	0.699 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.001 г	~
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.01 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.752 г	~
17:0 Маргариновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.268 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.229 г	min 16.8 г	7.3%	5.1%
14:1 Миристолеиновая	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.063 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.062 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.151 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.065 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.828 г	от 11.2 до 20.6 г	7.4%	5.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.69 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.481 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.004 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.041 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.011 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.004 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.006 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.007 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.007 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.059 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.004 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.018 г	~
Трансжиры	0.012 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.008 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.007 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.004 г	~
Полиеновые трансжиры	0.004 г	~

Энергетическая ценность Еда_08.07.2018 составляет 142,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	142.5 кКал	-%
	Белки	8.1 г	-%
	Жиры	6 г	-%
	Углеводы	14.2 г	-%
	Пищевые волокна	2.9 г	-%
	Вода	81.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЕДА_08.07.2018

Еда_08.07.2018 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 18,9 %, витамином B5 - 13 %, витамином B9 - 12,1 %, калием - 16,6 %, фосфором - 15,5 %, железом - 12,4 %, кобальтом - 15,4 %, марганцем - 15,1 %, медью - 17,1 %, селеном - 19 %

Чем полезен Еда_08.07.2018

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Еда_08.07.2018, калорийность 142,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Еда_08.07.2018, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-06-02

Калорийность: 1102 кКал

Витамины и минералы: 81%

Татьяна

2024-06-01

Калорийность: 1182 кКал

Витамины и минералы: 88%

Елена

2024-06-04

Калорийность: 1380 кКал

Витамины и минералы: 90%

Новые рецепты

Творожная запеканка с яблоком

Суп щавелевый с помидором

Автор Диана Шкутова

48.4

4.6

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе