Рецепт Драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Драники

Картофель (Жарка) 410 г
Яйцо куриное (Запекание) 59 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный молотый 2 г
Масло подсолнечное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 263.6 ккал 1684 ккал 15.7% 6% 639 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 2.4% 1583 г
Жиры 18.2 г 56 г 32.5% 12.3% 308 г
Углеводы 20 г 219 г 9.1% 3.5% 1095 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 3.6% 1053 г
Вода 49.1 г 2273 г 2.2% 0.8% 4629 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.4 мкг 900 мкг 5.8% 2.2% 1718 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.3% 13514 г
бета Криптоксантин 0.303 мкг ~
Ликопин 0.038 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.293 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.137 мг 1.5 мг 9.1% 3.5% 1095 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 3.4% 1111 г
Витамин В4, холин 46.79 мг 500 мг 9.4% 3.6% 1069 г
Витамин В5, пантотеновая 0.63 мг 5 мг 12.6% 4.8% 794 г
Витамин В6, пиридоксин 0.416 мг 2 мг 20.8% 7.9% 481 г
Витамин В9, фолаты 11.713 мкг 400 мкг 2.9% 1.1% 3415 г
Витамин В12, кобаламин 0.097 мкг 3 мкг 3.2% 1.2% 3093 г
Витамин C, аскорбиновая 13.07 мг 90 мг 14.5% 5.5% 689 г
Витамин D, кальциферол 0.409 мкг 10 мкг 4.1% 1.6% 2445 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.186 мг 15 мг 47.9% 18.2% 209 г
гамма Токоферол 0.029 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 3.889 мкг 50 мкг 7.8% 3% 1286 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.3% 10909 г
Витамин РР, НЭ 3.0053 мг 20 мг 15% 5.7% 665 г
Ниацин 1.629 мг ~
Бетаин 0.056 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 621.79 мг 2500 мг 24.9% 9.4% 402 г
Кальций, Ca 27.47 мг 1000 мг 2.7% 1% 3640 г
Магний, Mg 27.46 мг 400 мг 6.9% 2.6% 1457 г
Натрий, Na 396.73 мг 1300 мг 30.5% 11.6% 328 г
Сера, S 75.85 мг 1000 мг 7.6% 2.9% 1318 г
Фосфор, P 101.6 мг 800 мг 12.7% 4.8% 787 г
Хлор, Cl 668.94 мг 2300 мг 29.1% 11% 344 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1112.3 мкг ~
Бор, B 148.7 мкг ~
Ванадий, V 192.71 мкг ~
Железо, Fe 1.548 мг 18 мг 8.6% 3.3% 1163 г
Йод, I 10.19 мкг 150 мкг 6.8% 2.6% 1472 г
Кобальт, Co 8.47 мкг 10 мкг 84.7% 32.1% 118 г
Литий, Li 99.59 мкг ~
Марганец, Mn 0.2631 мг 2 мг 13.2% 5% 760 г
Медь, Cu 206.2 мкг 1000 мкг 20.6% 7.8% 485 г
Молибден, Mo 12.505 мкг 70 мкг 17.9% 6.8% 560 г
Никель, Ni 6.467 мкг ~
Рубидий, Rb 646.7 мкг ~
Селен, Se 6.308 мкг 55 мкг 11.5% 4.4% 872 г
Фтор, F 49.25 мкг 4000 мкг 1.2% 0.5% 8122 г
Хром, Cr 13.68 мкг 50 мкг 27.4% 10.4% 365 г
Цинк, Zn 0.6868 мг 12 мг 5.7% 2.2% 1747 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.237 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.931 г ~
Аргинин* 0.276 г ~
Валин 0.301 г ~
Гистидин* 0.102 г ~
Изолейцин 0.223 г ~
Лейцин 0.367 г ~
Лизин 0.342 г ~
Метионин 0.112 г ~
Метионин + Цистеин 0.199 г ~
Треонин 0.239 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.248 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.456 г ~
Заменимые аминокислоты 1.516 г ~
Аланин 0.258 г ~
Аспарагиновая кислота 0.552 г ~
Глицин 0.208 г ~
Глутаминовая кислота 0.668 г ~
Пролин 0.193 г ~
Серин 0.339 г ~
Тирозин 0.206 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 106.09 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.58 мг ~
бета Ситостерол 31.546 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.457 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.83 г ~
20:0 Арахиновая 0.053 г ~
22:0 Бегеновая 0.11 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.9 г min 16.8 г 29.2% 11.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.079 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.713 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.78 г от 11.2 до 20.6 г 87.3% 33.1%
18:2 Линолевая (ud) 9.746 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.118 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Драники составляет 263,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 263.6 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 18.2 г -%
Углеводы 20 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 49.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДРАНИКИ

Драники богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,6 %, витамином B6 - 20,8 %, витамином C - 14,5 %, витамином E - 47,9 %, витамином PP - 15 %, калием - 24,9 %, фосфором - 12,7 %, хлором - 29,1 %, кобальтом - 84,7 %, марганцем - 13,2 %, медью - 20,6 %, молибденом - 17,9 %, селеном - 11,5 %, хромом - 27,4 %

Чем полезен Драники

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Драники, калорийность 263,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Драники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы