Рецепт Салат с зелёным горошком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с зелёным горошком

Лук зеленый (перо) 27 г
Огурец грунтовый 82 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 144 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с зелёным горошком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1736 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 10.4% 987 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 12.4% 836 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.7% 13688 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.6% 4000 г
Вода 82.5 г 2273 г 3.6% 3.7% 2755 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 188.2 мкг 900 мкг 20.9% 21.5% 478 г
Ретинол 0.144 мг ~
бета Каротин 0.268 мг 5 мг 5.4% 5.6% 1866 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 3.6% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.276 мг 1.8 мг 15.3% 15.8% 652 г
Витамин В4, холин 146.74 мг 500 мг 29.3% 30.2% 341 г
Витамин В5, пантотеновая 0.849 мг 5 мг 17% 17.5% 589 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 5.7% 1835 г
Витамин В9, фолаты 7.242 мкг 400 мкг 1.8% 1.9% 5523 г
Витамин В12, кобаламин 0.299 мкг 3 мкг 10% 10.3% 1003 г
Витамин C, аскорбиновая 6.44 мг 90 мг 7.2% 7.4% 1398 г
Витамин D, кальциферол 1.265 мкг 10 мкг 12.7% 13.1% 791 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.484 мг 15 мг 3.2% 3.3% 3099 г
Витамин Н, биотин 12.001 мкг 50 мкг 24% 24.7% 417 г
Витамин К, филлохинон 23.3 мкг 120 мкг 19.4% 20% 515 г
Витамин РР, НЭ 1.4719 мг 20 мг 7.4% 7.6% 1359 г
Ниацин 0.206 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.83 мг 2500 мг 6.2% 6.4% 1625 г
Кальций, Ca 49.75 мг 1000 мг 5% 5.2% 2010 г
Кремний, Si 17.711 мг 30 мг 59% 60.8% 169 г
Магний, Mg 13.36 мг 400 мг 3.3% 3.4% 2994 г
Натрий, Na 80.7 мг 1300 мг 6.2% 6.4% 1611 г
Сера, S 105.86 мг 1000 мг 10.6% 10.9% 945 г
Фосфор, P 126.7 мг 800 мг 15.8% 16.3% 631 г
Хлор, Cl 103.98 мг 2300 мг 4.5% 4.6% 2212 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 186.3 мкг ~
Бор, B 24 мкг ~
Ванадий, V 1.2 мкг ~
Железо, Fe 1.738 мг 18 мг 9.7% 10% 1036 г
Йод, I 12.63 мкг 150 мкг 8.4% 8.7% 1188 г
Кобальт, Co 6.82 мкг 10 мкг 68.2% 70.3% 147 г
Литий, Li 0.64 мкг ~
Марганец, Mn 0.0964 мг 2 мг 4.8% 4.9% 2075 г
Медь, Cu 89.95 мкг 1000 мкг 9% 9.3% 1112 г
Молибден, Mo 5.908 мкг 70 мкг 8.4% 8.7% 1185 г
Никель, Ni 0.249 мкг ~
Рубидий, Rb 48.3 мкг ~
Селен, Se 18.375 мкг 55 мкг 33.4% 34.4% 299 г
Стронций, Sr 2.67 мкг ~
Фтор, F 44.6 мкг 4000 мкг 1.1% 1.1% 8969 г
Хром, Cr 4.67 мкг 50 мкг 9.3% 9.6% 1071 г
Цинк, Zn 0.7398 мг 12 мг 6.2% 6.4% 1622 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.043 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.017 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.045 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 17.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 327.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.321 г min 16.8 г 13.8% 14.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.805 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 7.4%

Энергетическая ценность Салат с зелёным горошком составляет 97 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 97 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 82.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ЗЕЛЁНЫМ ГОРОШКОМ

Салат с зелёным горошком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,9 %, витамином B2 - 15,3 %, холином - 29,3 %, витамином B5 - 17 %, витамином D - 12,7 %, витамином H - 24 %, витамином K - 19,4 %, кремнием - 59 %, фосфором - 15,8 %, кобальтом - 68,2 %, селеном - 33,4 %

Чем полезен Салат с зелёным горошком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с зелёным горошком, калорийность 97 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с зелёным горошком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы