Рецепт Борщ майский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ майский

Вода 3229 г
Курица, 1 категории (Варка) 680 г
Картофель (Варка без слива) 728 г
Морковь, красная (оранжевая) (Жарка) 94 г
Лук репчатый (Жарка) 65 г
Чеснок луковица (Жарка) 16 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 529 г
масло подсолнечное, с добавлением оливкового 20 г
Фасоль Белая Натуральная [Globus] 255 г
Томатная Паста [Green Ray] 233 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ майский".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.6 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2779 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 8.1% 2054 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 7.6% 2154 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 4.1% 3982 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 5% 3333 г
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 5.6% 2956 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.4 мкг 900 мкг 6% 9.9% 1654 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.261 мг 5 мг 5.2% 8.6% 1916 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 3.1% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 3.3% 5000 г
Витамин В4, холин 14.18 мг 500 мг 2.8% 4.6% 3526 г
Витамин В5, пантотеновая 0.191 мг 5 мг 3.8% 6.3% 2618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 13.4% 1242 г
Витамин В9, фолаты 5.372 мкг 400 мкг 1.3% 2.1% 7446 г
Витамин В12, кобаламин 0.092 мкг 3 мкг 3.1% 5.1% 3261 г
Витамин C, аскорбиновая 4.81 мг 90 мг 5.3% 8.7% 1871 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.128 мг 15 мг 0.9% 1.5% 11719 г
Витамин Н, биотин 1.717 мкг 50 мкг 3.4% 5.6% 2912 г
Витамин К, филлохинон 10.2 мкг 120 мкг 8.5% 14% 1176 г
Витамин РР, НЭ 2.5659 мг 20 мг 12.8% 21.1% 779 г
Ниацин 1.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.82 мг 2500 мг 6.6% 10.9% 1508 г
Кальций, Ca 16.77 мг 1000 мг 1.7% 2.8% 5963 г
Магний, Mg 10.02 мг 400 мг 2.5% 4.1% 3992 г
Натрий, Na 100.46 мг 1300 мг 7.7% 12.7% 1294 г
Сера, S 43.88 мг 1000 мг 4.4% 7.3% 2279 г
Фосфор, P 34.4 мг 800 мг 4.3% 7.1% 2326 г
Хлор, Cl 176.33 мг 2300 мг 7.7% 12.7% 1304 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 241.8 мкг ~
Бор, B 49.8 мкг ~
Ванадий, V 26.65 мкг ~
Железо, Fe 0.461 мг 18 мг 2.6% 4.3% 3905 г
Йод, I 2.37 мкг 150 мкг 1.6% 2.6% 6329 г
Кобальт, Co 3.441 мкг 10 мкг 34.4% 56.8% 291 г
Литий, Li 13.912 мкг ~
Марганец, Mn 0.0646 мг 2 мг 3.2% 5.3% 3096 г
Медь, Cu 51.9 мкг 1000 мкг 5.2% 8.6% 1927 г
Молибден, Mo 3.836 мкг 70 мкг 5.5% 9.1% 1825 г
Никель, Ni 2.892 мкг ~
Рубидий, Rb 97 мкг ~
Селен, Se 0.151 мкг 55 мкг 0.3% 0.5% 36424 г
Фтор, F 108.22 мкг 4000 мкг 2.7% 4.5% 3696 г
Хром, Cr 3.97 мкг 50 мкг 7.9% 13% 1259 г
Цинк, Zn 0.4796 мг 12 мг 4% 6.6% 2502 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.659 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.188 г ~
Аргинин* 0.238 г ~
Валин 0.178 г ~
Гистидин* 0.091 г ~
Изолейцин 0.139 г ~
Лейцин 0.269 г ~
Лизин 0.3 г ~
Метионин 0.086 г ~
Метионин + Цистеин 0.132 г ~
Треонин 0.173 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.15 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.283 г ~
Заменимые аминокислоты 0.347 г ~
Аланин 0.221 г ~
Аспарагиновая кислота 0.344 г ~
Гидроксипролин 0.025 г ~
Глицин 0.251 г ~
Глутаминовая кислота 0.523 г ~
Пролин 0.172 г ~
Серин 0.175 г ~
Тирозин 0.13 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 17.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.37 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.26 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.542 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.156 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.465 г min 16.8 г 8.7% 14.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.21 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.225 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.544 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 8.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.509 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Борщ майский составляет 60,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 60.6 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 76.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ МАЙСКИЙ

Борщ майский богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 12,8 %, кобальтом - 34,4 %

Чем полезен Борщ майский

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ майский, калорийность 60,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ майский, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги