Рецепт Паровая запеканка курица+морковь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паровая запеканка курица+морковь

Куриная грудка (филе) 240 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности 120 г
Морковь, красная 115 г
Яйцо куриное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паровая запеканка курица+морковь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.5 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1840 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 20.1% 543 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 4.9% 2240 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.5% 7065 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.5% 2000 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 3.8% 2877 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 538.1 мкг 900 мкг 59.8% 65.4% 167 г
бета Каротин 2.852 мг 5 мг 57% 62.3% 175 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 4.8% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 8.1% 1343 г
Витамин В4, холин 69.32 мг 500 мг 13.9% 15.2% 721 г
Витамин В5, пантотеновая 0.7 мг 5 мг 14% 15.3% 714 г
Витамин В6, пиридоксин 0.298 мг 2 мг 14.9% 16.3% 671 г
Витамин В9, фолаты 6.221 мкг 400 мкг 1.6% 1.7% 6430 г
Витамин В12, кобаламин 0.449 мкг 3 мкг 15% 16.4% 668 г
Витамин C, аскорбиновая 2.4 мг 90 мг 2.7% 3% 3750 г
Витамин D, кальциферол 0.239 мкг 10 мкг 2.4% 2.6% 4184 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.256 мг 15 мг 1.7% 1.9% 5859 г
Витамин Н, биотин 7.837 мкг 50 мкг 15.7% 17.2% 638 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 3% 3750 г
Витамин РР, НЭ 6.1352 мг 20 мг 30.7% 33.6% 326 г
Макроэлементы
Калий, K 242.47 мг 2500 мг 9.7% 10.6% 1031 г
Кальций, Ca 45.72 мг 1000 мг 4.6% 5% 2187 г
Магний, Mg 56.27 мг 400 мг 14.1% 15.4% 711 г
Натрий, Na 60.86 мг 1300 мг 4.7% 5.1% 2136 г
Сера, S 118.78 мг 1000 мг 11.9% 13% 842 г
Фосфор, P 139.7 мг 800 мг 17.5% 19.1% 573 г
Хлор, Cl 96.34 мг 2300 мг 4.2% 4.6% 2387 г
Микроэлементы
Бор, B 47.4 мкг ~
Ванадий, V 23.47 мкг ~
Железо, Fe 1.141 мг 18 мг 6.3% 6.9% 1578 г
Йод, I 8.44 мкг 150 мкг 5.6% 6.1% 1777 г
Кобальт, Co 7.641 мкг 10 мкг 76.4% 83.5% 131 г
Марганец, Mn 0.0613 мг 2 мг 3.1% 3.4% 3263 г
Медь, Cu 68.1 мкг 1000 мкг 6.8% 7.4% 1468 г
Молибден, Mo 6.598 мкг 70 мкг 9.4% 10.3% 1061 г
Селен, Se 3.787 мкг 55 мкг 6.9% 7.5% 1452 г
Фтор, F 87.99 мкг 4000 мкг 2.2% 2.4% 4546 г
Хром, Cr 6.07 мкг 50 мкг 12.1% 13.2% 824 г
Цинк, Zn 1.3252 мг 12 мг 11% 12% 906 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 60 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Паровая запеканка курица+морковь составляет 91,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 91.5 кКал -%
Белки 14 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 79 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАРОВАЯ ЗАПЕКАНКА КУРИЦА+МОРКОВЬ

Паровая запеканка курица+морковь богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 59,8 %, бэта-каротином - 57 %, холином - 13,9 %, витамином B5 - 14 %, витамином B6 - 14,9 %, витамином B12 - 15 %, витамином H - 15,7 %, витамином PP - 30,7 %, магнием - 14,1 %, фосфором - 17,5 %, кобальтом - 76,4 %, хромом - 12,1 %, цинком - 11 %

Чем полезен Паровая запеканка курица+морковь

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Паровая запеканка курица+морковь, калорийность 91,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паровая запеканка курица+морковь, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты