Рецепт Треска жареная 17.4.18. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Треска жареная 17.4.18

Треска (Жарка) 500 г
Масло оливковое 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска жареная 17.4.18".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.5 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1727 г
Белки 17.3 г 76 г 22.8% 23.4% 439 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 5.8% 1750 г
Вода 79.9 г 2273 г 3.5% 3.6% 2845 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.3 мкг 900 мкг 1.5% 1.5% 6767 г
Ретинол 0.011 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 6.5% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 4.3% 2400 г
Витамин В6, пиридоксин 0.227 мг 2 мг 11.4% 11.7% 881 г
Витамин В9, фолаты 15.067 мкг 400 мкг 3.8% 3.9% 2655 г
Витамин В12, кобаламин 2.133 мкг 3 мкг 71.1% 72.9% 141 г
Витамин C, аскорбиновая 0.87 мг 90 мг 1% 1% 10345 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.523 мг 15 мг 10.2% 10.5% 985 г
Витамин Н, биотин 13.333 мкг 50 мкг 26.7% 27.4% 375 г
Витамин РР, НЭ 7.7333 мг 20 мг 38.7% 39.7% 259 г
Ниацин 2.607 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272 мг 2500 мг 10.9% 11.2% 919 г
Кальций, Ca 22 мг 1000 мг 2.2% 2.3% 4545 г
Магний, Mg 26.4 мг 400 мг 6.6% 6.8% 1515 г
Натрий, Na 46.2 мг 1300 мг 3.6% 3.7% 2814 г
Сера, S 266.67 мг 1000 мг 26.7% 27.4% 375 г
Фосфор, P 184.9 мг 800 мг 23.1% 23.7% 433 г
Хлор, Cl 220 мг 2300 мг 9.6% 9.8% 1045 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.511 мг 18 мг 2.8% 2.9% 3523 г
Йод, I 180 мкг 150 мкг 120% 123.1% 83 г
Кобальт, Co 40 мкг 10 мкг 400% 410.3% 25 г
Марганец, Mn 0.1067 мг 2 мг 5.3% 5.4% 1874 г
Медь, Cu 200 мкг 1000 мкг 20% 20.5% 500 г
Молибден, Mo 5.333 мкг 70 мкг 7.6% 7.8% 1313 г
Никель, Ni 12 мкг ~
Фтор, F 933.33 мкг 4000 мкг 23.3% 23.9% 429 г
Хром, Cr 73.33 мкг 50 мкг 146.7% 150.5% 68 г
Цинк, Zn 1.36 мг 12 мг 11.3% 11.6% 882 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.333 г ~
Валин 1.2 г ~
Гистидин* 0.6 г ~
Изолейцин 0.933 г ~
Лейцин 1.733 г ~
Лизин 2 г ~
Метионин 0.667 г ~
Метионин + Цистеин 0.933 г ~
Треонин 1.2 г ~
Триптофан 0.28 г ~
Фенилаланин 1.067 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.867 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.2 г ~
Аспарагиновая кислота 2.133 г ~
Глицин 0.867 г ~
Глутаминовая кислота 3.2 г ~
Пролин 0.667 г ~
Серин 1.067 г ~
Тирозин 0.8 г ~
Цистеин 0.267 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 22.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.451 г ~
18:0 Стеариновая 0.08 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.891 г min 16.8 г 11.3% 11.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.797 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.563 г от 11.2 до 20.6 г 5% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.32 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.08 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.013 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.133 г ~

Энергетическая ценность Треска жареная 17.4.18 составляет 97,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 97.5 кКал -%
Белки 17.3 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 79.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТРЕСКА ЖАРЕНАЯ 17.4.18

Треска жареная 17.4.18 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,4 %, витамином B12 - 71,1 %, витамином H - 26,7 %, витамином PP - 38,7 %, фосфором - 23,1 %, йодом - 120 %, кобальтом - 400 %, медью - 20 %, фтором - 23,3 %, хромом - 146,7 %, цинком - 11,3 %

Чем полезен Треска жареная 17.4.18

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Треска жареная 17.4.18, калорийность 97,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Треска жареная 17.4.18, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты