Рецепт Навага запеченая в сметане.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Навага запеченая в сметане.

Масло подсолнечное 15 г
Перец черный молотый 2 г
Укроп, свежий 15 г
Навага дальневосточная 900 г
Помидор (томат), грунтовый 60 г
Сливки стерилизованные, 25% жирности 55 г
Яйцо куриное 55 г
Соль столовая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Навага запеченая в сметане.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.1 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1849 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 19.1% 576 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 7.7% 1436 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.3% 36500 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.1% 10000 г
Вода 80.3 г 2273 г 3.5% 3.8% 2831 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.6 мкг 900 мкг 5.2% 5.7% 1931 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 1.1% 9615 г
бета Криптоксантин 0.087 мкг ~
Ликопин 0.011 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.371 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.173 мг 1.5 мг 11.5% 12.6% 867 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 6.8% 1622 г
Витамин В4, холин 14.83 мг 500 мг 3% 3.3% 3372 г
Витамин В5, пантотеновая 0.101 мг 5 мг 2% 2.2% 4950 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 5.6% 1980 г
Витамин В9, фолаты 15.327 мкг 400 мкг 3.8% 4.2% 2610 г
Витамин В12, кобаламин 0.046 мкг 3 мкг 1.5% 1.6% 6522 г
Витамин C, аскорбиновая 3.41 мг 90 мг 3.8% 4.2% 2639 г
Витамин D, кальциферол 0.11 мкг 10 мкг 1.1% 1.2% 9091 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.183 мг 15 мг 7.9% 8.7% 1268 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 1.239 мкг 50 мкг 2.5% 2.7% 4036 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.7% 17143 г
Витамин РР, НЭ 3.0947 мг 20 мг 15.5% 17% 646 г
Ниацин 0.9 мг ~
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 364.91 мг 2500 мг 14.6% 16% 685 г
Кальций, Ca 133.08 мг 1000 мг 13.3% 14.6% 751 г
Магний, Mg 31.64 мг 400 мг 7.9% 8.7% 1264 г
Натрий, Na 196.01 мг 1300 мг 15.1% 16.6% 663 г
Сера, S 132.4 мг 1000 мг 13.2% 14.5% 755 г
Фосфор, P 194.6 мг 800 мг 24.3% 26.7% 411 г
Хлор, Cl 147.49 мг 2300 мг 6.4% 7% 1559 г
Микроэлементы
Бор, B 6.2 мкг ~
Железо, Fe 0.834 мг 18 мг 4.6% 5% 2158 г
Йод, I 123.28 мкг 150 мкг 82.2% 90.2% 122 г
Кобальт, Co 17.213 мкг 10 мкг 172.1% 188.9% 58 г
Марганец, Mn 0.1181 мг 2 мг 5.9% 6.5% 1693 г
Медь, Cu 123.97 мкг 1000 мкг 12.4% 13.6% 807 г
Молибден, Mo 4.186 мкг 70 мкг 6% 6.6% 1672 г
Никель, Ni 5.593 мкг ~
Рубидий, Rb 8.3 мкг ~
Селен, Se 1.62 мкг 55 мкг 2.9% 3.2% 3395 г
Фтор, F 574.03 мкг 4000 мкг 14.4% 15.8% 697 г
Хром, Cr 45.27 мкг 50 мкг 90.5% 99.3% 110 г
Цинк, Zn 0.8332 мг 12 мг 6.9% 7.6% 1440 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аргинин* 0.047 г ~
Валин 0.051 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.07 г ~
Лизин 0.06 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.059 г ~
Заменимые аминокислоты 0.122 г ~
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.082 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.146 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.057 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.35 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.167 мг ~
бета Ситостерол 2.715 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.043 г ~
6:0 Капроновая 0.023 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.025 г ~
12:0 Лауриновая 0.026 г ~
14:0 Миристиновая 0.193 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.426 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.23 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.583 г min 16.8 г 3.5% 3.8%
14:1 Миристолеиновая 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.829 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.878 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 8.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.895 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Навага запеченая в сметане. составляет 91,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 91.1 кКал -%
Белки 13.2 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 0.6 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 80.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НАВАГА ЗАПЕЧЕНАЯ В СМЕТАНЕ.

Навага запеченая в сметане. богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,5 %, витамином PP - 15,5 %, калием - 14,6 %, кальцием - 13,3 %, фосфором - 24,3 %, йодом - 82,2 %, кобальтом - 172,1 %, медью - 12,4 %, фтором - 14,4 %, хромом - 90,5 %

Чем полезен Навага запеченая в сметане.

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Навага запеченая в сметане., калорийность 91,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Навага запеченая в сметане., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты