Рецепт салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат овощной

Огурец, парниковый 100 г
Помидоры (томаты), парниковые 200 г
Перец сладкий 155 г
Салат айсберг (салат кочанный), сырой 100 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 17.1 ккал 1684 ккал 1% 5.8% 9848 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 7% 8444 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.2% 56000 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 8.8% 6636 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 29.2% 2000 г
Вода 93.5 г 2273 г 4.1% 24% 2431 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.3 мкг 900 мкг 11.6% 67.8% 863 г
альфа Каротин 0.717 мкг ~
бета Каротин 0.653 мг 5 мг 13.1% 76.6% 766 г
Лютеин + Зеаксантин 49.642 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 19.3% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 14% 4091 г
Витамин В4, холин 4.68 мг 500 мг 0.9% 5.3% 10684 г
Витамин В5, пантотеновая 0.151 мг 5 мг 3% 17.5% 3311 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 43.3% 1351 г
Витамин В9, фолаты 12.634 мкг 400 мкг 3.2% 18.7% 3166 г
Витамин C, аскорбиновая 64.48 мг 90 мг 71.6% 418.7% 140 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.384 мг 15 мг 2.6% 15.2% 3906 г
гамма Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 0.591 мкг 50 мкг 1.2% 7% 8460 г
Витамин К, филлохинон 10.1 мкг 120 мкг 8.4% 49.1% 1188 г
Витамин РР, НЭ 0.5685 мг 20 мг 2.8% 16.4% 3518 г
Ниацин 0.437 мг ~
Бетаин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.82 мг 2500 мг 7.7% 45% 1297 г
Кальций, Ca 13.34 мг 1000 мг 1.3% 7.6% 7496 г
Магний, Mg 12.99 мг 400 мг 3.2% 18.7% 3079 г
Натрий, Na 217.1 мг 1300 мг 16.7% 97.7% 599 г
Сера, S 5.27 мг 1000 мг 0.5% 2.9% 18975 г
Фосфор, P 26.4 мг 800 мг 3.3% 19.3% 3030 г
Хлор, Cl 341.34 мг 2300 мг 14.8% 86.5% 674 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76.2 мкг ~
Бор, B 41.2 мкг ~
Железо, Fe 0.497 мг 18 мг 2.8% 16.4% 3622 г
Йод, I 0.72 мкг 150 мкг 0.5% 2.9% 20833 г
Кобальт, Co 2.231 мкг 10 мкг 22.3% 130.4% 448 г
Марганец, Mn 0.0739 мг 2 мг 3.7% 21.6% 2706 г
Медь, Cu 45.36 мкг 1000 мкг 4.5% 26.3% 2205 г
Молибден, Mo 3.1 мкг 70 мкг 4.4% 25.7% 2258 г
Никель, Ni 4.659 мкг ~
Рубидий, Rb 54.8 мкг ~
Селен, Se 0.215 мкг 55 мкг 0.4% 2.3% 25581 г
Фтор, F 7.17 мкг 4000 мкг 0.2% 1.2% 55788 г
Хром, Cr 1.79 мкг 50 мкг 3.6% 21.1% 2793 г
Цинк, Zn 0.1018 мг 12 мг 0.8% 4.7% 11788 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.153 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.022 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.035 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.792 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.013 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность салат овощной составляет 17,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 17.1 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 93.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ

салат овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,6 %, бэта-каротином - 13,1 %, витамином C - 71,6 %, хлором - 14,8 %, кобальтом - 22,3 %

Чем полезен салат овощной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат овощной, калорийность 17,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги