Калорийность Маш. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маш".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 378 ккал 1684 ккал 22.4% 5.9% 446 г
Белки 20.5 г 76 г 27% 7.1% 371 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 2.8% 933 г
Углеводы 63 г 219 г 28.8% 7.6% 348 г
Вода 7.7 г 2273 г 0.3% 0.1% 29519 г
Витамины
бета Каротин 40 мг 5 мг 800% 211.6% 13 г
Витамин В1, тиамин 0.477 мг 1.5 мг 31.8% 8.4% 314 г
Витамин В2, рибофлавин 0.212 мг 1.8 мг 11.8% 3.1% 849 г
Витамин В4, холин 99.3 мг 500 мг 19.9% 5.3% 504 г
Витамин В5, пантотеновая 1.588 мг 5 мг 31.8% 8.4% 315 г
Витамин В6, пиридоксин 0.535 мг 2 мг 26.8% 7.1% 374 г
Витамин В9, фолаты 557 мкг 400 мкг 139.3% 36.9% 72 г
Витамин C, аскорбиновая 4 мг 90 мг 4.4% 1.2% 2250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.82 мг 15 мг 5.5% 1.5% 1829 г
Витамин К, филлохинон 9 мкг 120 мкг 7.5% 2% 1333 г
Макроэлементы
Калий, K 718 мг 2500 мг 28.7% 7.6% 348 г
Кальций, Ca 57 мг 1000 мг 5.7% 1.5% 1754 г
Магний, Mg 79 мг 400 мг 19.8% 5.2% 506 г
Натрий, Na 24 мг 1300 мг 1.8% 0.5% 5417 г
Фосфор, P 252 мг 800 мг 31.5% 8.3% 317 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.31 мг 18 мг 23.9% 6.3% 418 г
Марганец, Mn 21.306 мг 2 мг 1065.3% 281.8% 9 г
Медь, Cu 0.66 мкг 1000 мкг 0.1% 151515 г
Цинк, Zn 2.76 мг 12 мг 23% 6.1% 435 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.939 г ~
Валин 0.865 г ~
Гистидин* 0.566 г ~
Изолейцин 0.882 г ~
Лейцин 1.465 г ~
Лизин 1.377 г ~
Метионин 0.27 г ~
Треонин 0.766 г ~
Триптофан 0.2 г ~
Фенилаланин 1.103 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.882 г ~
Аспарагиновая кислота 2.422 г ~
Глицин 0.857 г ~
Глутаминовая кислота 3.603 г ~
Пролин 0.849 г ~
Серин 1.036 г ~
Тирозин 0.512 г ~
Цистеин 0.279 г ~

Энергетическая ценность Маш составляет 378 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 378 кКал -%
Белки 20.5 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 63 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 7.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАШ

Маш богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 800 %, витамином B1 - 31,8 %, витамином B2 - 11,8 %, холином - 19,9 %, витамином B5 - 31,8 %, витамином B6 - 26,8 %, витамином B9 - 139,3 %, калием - 28,7 %, магнием - 19,8 %, фосфором - 31,5 %, железом - 23,9 %, марганцем - 1065,3 %, цинком - 23 %

Чем полезен Маш

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Маш калорийность 378 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Маш, калории, нутриенты, полезные свойства Маш
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги