Катя

Блог Кулинарная книга База продуктов

Катя

08.10.2014 23:12

Печень с луком в микроволновке

Калорийность - 113.3 кКал; белки - 17.6 г; жиры - 3.5 г; углеводы - 7.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Печень свиная (Тушение)	400 г
Лук репчатый (Припускание)	150 г
Соль поваренная пищевая	3 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 20 мин

Описание

Это рецепт является спасением - печень может быть свежей, замороженной (тает за 10 минут под холодной водой и резать даже удобнее, чем свежую), свиной, говяжьей, куриной, поменяется только чуть-чуть время приготовления, итак:

- режем печень не мелко - 3х4 - самое оно;

- чистим, режем полукольцами тонко лук;

- печень выкладываем в посуду подходящую для микроволновой печи*, сверху равномерно раскладываем чуть примятый лук, солим, приправы по вкусу (я люблю хорошо поперчить)))

* я беру просто салатник и засовываю его в пакет для запекания, это способствует тому чтобы блюдо не засушивалось и чистоте внутри печки (так я готовлю и курицу и овощи и рыбу, удобно, рекомендую

- в печь - говяжья печень - 10 - 12 минут, свиная - 7-10, куриная - 6 - 8, даем просто `на улице` потомиться или под крышкой или под пленкой, как у меня.

- Готово! Приятного аппетита! В качестве бонуса прилагается свежая зелень! ))

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	113.3 кКал	6.73%
	Белки	17.6 г	23.16%
	Жиры	3.5 г	6.25%
	Углеводы	7.1 г	3.24%
	Пищевые волокна	1 г	5%
	Вода	94.4 г	4.15%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

350%

b-car

0.2%

В1

19.3%

111%

Холин

1.4%

106%

25.8%

52%

B12

911%

25.1%

2.9%

146%

вит.К

0.1%

79.2%

Калий

12.3%

2.1%

5.7%

26.1%

42.1%

21.3%

104%

8.6%

128%

16.2%

276%

108%

87.6%

0.3%

1.4%

32.8%

Марина 10.11.2014 06:48

Элементарно и просто! Но главное очень вкусно и полезно!

Татьяна 10.11.2014 10:44

Люблю печень. Спасибо за рецепт, обязательно попробую.

Олька 10.11.2014 11:07

Катя написал:
и засовываю его в пакет для запекания

пакет не упаковываете, как для запекания в духовке?

Катя написал:
"на улице" потомиться

это когда из микроволновки достанете, оставляете под крышкой на несколько минут? Правильно поняла? С улыбкой

Роман К 10.11.2014 11:16

печень очень полезна..Спасибо за рецепт

Ирина Сипко 10.11.2014 11:18

Привет! В микроволновке готовлю завтраки или десерты, а вот мясное не пробовала. Подскажите я не совсем поняла, так в контейнере для микроволновке готовить или в пакете для запекания? или и то и другое сразу?

Катя написал:
я беру просто салатник и засовываю его в пакет для запекания, это способствует тому чтобы блюдо не засушивалось и чистоте внутри печки (так я готовлю и курицу и овощи и рыбу, удобно, рекомендую

или вы ещё гарнир готовили? За идею спасибо!

Elesha 10.11.2014 11:50

Люблю печенку в любом виде, а домашние не едят!

алена - 10.11.2014 15:04

Спасибо, попробую. Для меня главное, что быстро и поменьше посуды пачкать)

Катя 10.11.2014 20:26

Олька, )))) абсолютно верно!

Катя 10.11.2014 20:44

Ирина Сипко, нет, гарнир я не готовлю, достаточно лука, который присутствует в блюде! Если Вы готовите в посуде для микровлновки пакет не нужен - я просто ставлю сразу в салатнике.

Катя 10.11.2014 20:46

Elesha, быть может придет время и они поймут и полюбят))) у меня печень едят все, даже те, кто в других местах не ест! Особенно если это печеночные оладьи - рецепт как-нибудь выложу)))

Ирина Сипко 10.11.2014 22:06

Катя, Спасибо, поняла.

Татьяна 11.11.2014 07:12

Очень люблю печень! Интересно, сколько надо запекать если в духовке? У меня нет микры.

Катя 16.11.2014 20:20

Татьяна, вот честно не знаю! Никогда не пробовала, а на сковородке тоже очень быстро, главное не пересушивать.

Svetlana 16.11.2014 20:28

Катя, спасибо за идею!

алена - написал:
Для меня главное, что быстро и поменьше посуды пачкать)

Да, это главное)))

Helenn 16.11.2014 20:58

Использовать пакет для запекания в микроволновой печи! Какая замечательная идея! Не пересушивается блюдо и чисто!!! Спасибо!!! И печень порцию, для себя обязательно попробую приготовить. Спасибо!!!

Наталья Федосова 16.11.2014 21:15

Svetlana написал:

алена - написал:
Для меня главное, что быстро и поменьше посуды пачкать)

девчонки! поставьте себе посудомойки! это такая песня! я за последние о! уже скоро три года, даже чайную ложечку не мою руками. и все кастрюли вычищены везде, под ручками грязь не скапливается, сковородки блестят, чайник отчищать не надо. ну, даже не песня - симфония!

Катя 16.11.2014 21:16

Я практически все в пакете делаю - и рыбу и мясо и птицу! На здоровье! )))

Катя 16.11.2014 21:42

Наталья Федосова, я живу почти одна, поэтому загрузить посудомойку для меня большая проблема, но если после гостей или когда много напачкаешь, то да - это песня!

Наталья Федосова 16.11.2014 21:48

Катя, а я сейчас живу просто одна)). Но при готовке пачкается достаточно много посуды. Я готовлю (мерзкая привычка!!!) не на неделю, а ежедневно, на каждый прием пищи. Да, в посудомойке существует функция половинной загрузки. В моей есть, (тоже думала, что мало посуды использую))), но не пользовалась ни разу).

Катя 16.11.2014 21:51

Наталья Федосова, Вы правы, нужно просто посуды побольше накупить и не париться с ручной мойкой! )) А привычка у Вас ЗАМЕЧАТЕЛЬНАЯ! Тем более радостно, что есть время на приготовление всегда свежей пищи для себя любимой! ))

Svetlana 16.11.2014 21:57

Наталья Федосова написал:

девчонки! поставьте себе посудомойки! это такая песня! я за последние о! уже скоро три года, даже чайную ложечку не мою руками. и все кастрюли вычищены везде, под ручками грязь не скапливается, сковородки блестят, чайник отчищать не надо. ну, даже не песня - симфония!

Наталья Федосова, да, работаем в этом направлении)) осталось только плиту отрезать и выбросить))

Наталья Федосова 16.11.2014 22:08

Svetlana,

ага, я часть кухонного шкафа отрезала и выбросила, чтоб этот агрегат поставить))) 45 см всего, но кухня у меня мизерная...

Svetlana 16.11.2014 22:15

Наталья Федосова, вот и я об этом))

людмила 21.11.2014 16:48

спасибо за пецепт, люблю печень

Maybe 21.11.2014 17:52

спасибо за рецепт,попробую в микроволновке)

Катя 01.12.2014 17:11

Natali, обещаю, не пожалеете!

P.S. Пошла-ка я в магазин за печенкой )))

Ольга Яскелевич 05.12.2014 18:57

мм в микроволновке?интересно...)

Катя 05.12.2014 20:43

Natali, рада, что Вам понравилось! Кушайте на здоровье!

Лилия Ветрова 05.12.2014 22:27

а в чем ценность рецепта? из серии яйца залить водой и сварить.

Катя 05.12.2014 22:49

Лилия Ветрова, да! Именно в этом! )))

В моем распоряжении всю жизнь была духовка, плита, эл. приборы и т.д., а сейчас волею судьбы я осталась с единственным помощником - микроволновкой, вот и открываю ее для себя, и рецепты люблю чем проще - тем лучше... )))

P.S. Хотя я не припомню, что кто-то говорил о ценности рецепта, я просто поделилась с людьми простым и полезным рецептом, если Вы не оценили, так тому и быть.

Лилия Ветрова 05.12.2014 23:08

да, я не оценила

Дина *** 05.12.2014 23:26

Катя, а я оценила. у меня вот теперь духовки нет, только микроволновка. а к микроволновке как-то я настороженно отношусь, только разогреваю что-нибудь. так что благодарствую, мне ваш опыт полезен

Катя 05.12.2014 23:45

Дина ***, спасибо! ))) Пользуйтесь на здоровье! Я тоже раньше в микре только разогревала, а люди в ней даже пироги пекут и супы варят! )))

Дина *** 06.12.2014 13:05

Катя, да вот. я почему-то думала, что вредно в микроволновке. а тут тема как раз была, что и не вредно вовсе. так что потихоньку реабилитирую ее

Ольга Г 15.12.2014 13:09

Спасибо за рецепт!!!

ЛЮБОВЬ МОКРУШИНА 06.01.2017 11:00

За рецепт спасибо! А вот о вреде микроволновки кто-то может уточнить? Слышала мнение, что она не так уж безопасна!

Олег 06.01.2017 11:15

Екатерина У 13.04.2017 16:25

Очень хороший рецепт! Печень куриная получилась очень нежной.

Viktor 13.04.2017 16:28

Спасибо!

Катя 13.04.2017 16:50

ЛЮБОВЬ МОКРУШИНА, нет никакого страшного вреда от микроволновки. Не стойте рядом с ней пока она работает и все будет хорошо.

Елена Богданова 13.04.2017 16:57

Спасибо за рецепт)

Юлия 13.04.2017 17:39

Спасибо!

Настенька 13.04.2017 18:45

Руна 13.04.2017 19:15

забрала! спасибо

Nadin 13.04.2017 20:15

Попробую! Спасибо за рецепт! Забрала! Хорошо

Юрий ИВАНОВ 13.04.2017 20:42

Наталья 13.04.2017 20:55

Спасибо за рецепт!

julia kivileva 13.04.2017 21:22

Зима Зимушка 13.04.2017 21:24

спасибо за рецепт!

Lyuda 13.04.2017 21:36

Екатерина У 14.04.2017 06:08

Добавила картошку порезанную на тонкие ломтики-получилось обалденно.
Спасибо за рецепт!

Евгения 14.04.2017 07:33

Спасибо за рецепт!

Ика Бука 14.04.2017 08:11

Спасибо за рецепт!!!

Ирина ))) 14.04.2017 12:59

Быстрый сытный ужин, спасибо за идею! Дарю цветочек

Arina Priz 14.11.2017 12:24

Спасибо за рецепт) ))

Стася 15.11.2017 22:00

Спасибо за рецепт! Хорошо

Ирина 15.11.2017 22:17

Я готовлю также только добавляю морковь, очень вкусно

ирина м 15.11.2017 23:11

Люблю печень, люблю готовить в рукаве, а вот в рукаве в микре - даже и не думала. Здорово! На обычном режиме?

Татьяна Ипатова 15.11.2017 23:13

В выходные приготовлю в СВЧ куриную печень. А то я е все жарю, калорийно слишком получается, поэтому ем печень редко, а тут вроде как вполне приемлемо. А вообще печень, особенно говяжью, готовить не умею, она у меня всегда, как подошва, получается, жесткая очень. Почему - не знаю. Что-то делаю не так, хотя стараюсь все рекомендации соблюдать.

Лариса Панкратова 16.11.2017 12:01

Спасибо за идею готовить в микроволновке да еще в рукаве! Отлично! Хорошо

Irina ZH 23.03.2018 17:24

спасибо, отличный вариант

Ольга Доможирова 23.03.2018 17:27

Замечательно, именно так и приготовлю запланированную на ужин печень! Спасибо Дарю цветочек

Ольга Доможирова 23.03.2018 22:59

Ольга Доможирова, приготовила свиную печень, все отлично, только я ее чуть передержала (метод научного тыка) получилась чуть жестковата, в остальном - превосходно, а главное БЫСТРО! и ВКУСНО! и ПОЛЕЗНО С улыбкой