Таааак. Это был странный рацион. Согласна.

Десерт в вечернем перекусе - это один десерт, повторенный два раза - потому что "Ну не шмагла!!"

Что тут еще скажешь. И колбаска хорошо пошла. Я как бы болела в этот момент... 

Снова всем хорошего дня!   Съешьте кто-нибудь за меня суши, а то мне давно хочется - они в бока не пойдут, обещаю, а то я до точки сбыта в ближайшие дня два не дойду, а если и дойду - все равно никаких запахов не слышу из-за болезни :o, вот уж еда как топливо.  

* Рейтинг нутриентов включает мультивитамины. Без мультивитамина рейтинг - 95%. Прикреплен дневник питания

Старый дневник пока, накопились дни. Продолжаю болеть, теперь уже в полном репертуаре  .

Вчера ушла с работы, послав начальнику СМС, вроде не осерчал, понимающий. Как же мне трудно в таких официальных условиях просить что-то для себя, жизненное. Девочки говорят, иди домой, чего ты вообще пришла? А я отвечаю - так я же без больничного, что значит "Могла не приходить", ну как так? Хотя сама вижу, как они постоянно отпрашиваются, для врачей, для детей. Но мне два раза в год так сложно это сделать - не положено ведь, это ж не урок прогулять. Ну вот как так-то? Это не оттого, что я такая хорошая, это из-за какой-то токсической неуверенности, словно не положено. Как говорится, появится ребенок, поймешь, что такое открывать дверь ногой и требовать внимания, если край как надо.

Знаю, что во многих частных компаниях даже из-за официальных больничных не церемонятся и могут уволить. У нас же госконтора - зарплаты маленькие, стабильно маленькие (мы ж застабильность ), но вот есть такие негласные возможности, лазейки - а я со своим социальным развитием не умею их считывать, все кажется, что слишком много прошу. Я даже справку в отделе кадров пару дней собираюсь с силами попросить  . Помешаю же людям делать настоящую работу. О просьбе повышения ЗП тут и говорить не приходится (хотя мои подружки уже рычат и гавкают на меня, мол чего не просишь повышения? иди и проси!). И так они почему-то уверены, что я дизайнер , на полном серьезе, воспринимают меня всерьез. Ну это так, о моем, невротическом. Ну как так-то?

В общем, свалила с работы, лежу, болею, кайф ото всюду .  

Хорошего выходного дня! Кто ушел в зажор - хорошего пути! Возвращайтесь только 

* Рейтинг нутриентов включает мультивитамины. Без мультивитамина рейтинг - 81%. Прикреплен дневник питания

Продолжаю болеть. Проснулась и поняла, что есть не хочу - горло  . Поменяла весь план, затарилась бананами. На работе принесли клюквенное варенье, я его ела и пила, собственно  .

Пару дней уже недопиваю воду, холодную - сами понимаете - пить невозможно, горячей - не напьешься литрами.

Уже который день дефицит минимален. А я к этому равнодушна. Подумала, хочу хлеба с салатом и лучше вот эти два куска. Даже не взвешивала почти салат, все на глаз. Потому что болею, и вообще. 

Уже со дня на день КД. С понедельника ухожу в отпуск, буду отсыпаться. И минус 5 кг для меня - это не шутки. Так что пусть будет такой перерыв в стараниях.

Хорошего дня! 

* Рейтинг нутриентов включает мультивитамины. Без мультивитамина рейтинг - 86%.  Прикреплен дневник питания

В этот день меня подкосил мед. Стала заболевать, как бы лечила горло подручными средствами.

Лука я, конечно, отъедаюсь, и сырого (так что звеню потом вся), и тушеного. Но уже чувствую, что сырого поела достаточно .

Добавила в "рагу" много лука, горох, чечевицу, рис и сыр, в принципе, получилось интересно и вкусно. 

Да, и топленого масла наконец натопила в выходные  .

* Рейтинг нутриентов включает мультивитамины. Без мультивитамина рейтинг - 96%.  Прикреплен дневник питания

День 94.

* Рейтинг нутриентов включает мультивитамины. Без мультивитамина рейтинг - 91%. 

Старый день, давно уже не писала. Очень странный день.

Днем не устояла перед куриным рулетом в холодильнике, магазинный такой, с ароматизатором. Хотела только нюхнуть...

Вечером увидела макароны, готовые.... Чего уж там скрывать, все свои - ела руками из сковороды (я только одну штучку!), потом уже и до вилки добралась, как цивилизованная. Вот тебе и интуитивное питание  - я ж не знала, что у меня жесткий трехмесячный недостаток макарон в организме! Знала бы, уже давно бы приготовила.

Добавила минтай в овощи, с сыром. Ну ничего так, пару косточек выловила  . Прикреплен дневник питания

Решила прошлый день не публиковать, он был обычный, только с сильным недобором жиров (что бывает крайне редко) из-за желания апельсина  . А сегодняшний день планирую не портить, так что опубликую заранее. Хоть сейчас всего 4 часа дня, в планах остался только плотный ужин-салат. И все.

Сегодня, как Вы уже могли заметить (или узнаете сейчас) я перешла на "темную сторону". Причем по всем фронтам  . Я-таки купила мультивитамины на курс чуть больше месяца. Хоть рейтинги у меня всегда хорошие, но вот этот постоянно всплывающий вариант недостатка витаминов как причина моей усталости не дает мне покоя. Это то, что я могу для себя проверить раз и навсегда, вреда от одного курса не будет, но эффект будет понятен. Не думаю, что мультивитамины сильно друг от друга отличаются. 

Сегодня купила и съела селедку - то самое филе без костей с дозревателем и консервантами, хорошо без глютамата и ароматизаторов. Что по этому поводу сказать, не знаю. Вроде не очень полезно, буду рада мнениям. Есть можно.

Купила-таки филе минтая, сдалась. Тоже не самый лучший вариант (фуфу, глазурь и химия для накачивания водой, страшилки  , прочитала на инструкции одного из филе, что глазурь перед употреблением надо смыть, не знала, хорошо хоть иногда это пишут). По крайней мере она без глаз и рта  :o. *** Тут самое время сказать "Не можешь убить и разделать животное, не ешь его части, урезанные до той степени, когда животное они не напоминают." Почему-то пока меня эта мысль не трогает, хотя понимаю и поддерживаю тех, кого трогает и кто так чувствует. 

Закончился кофе, пью растворимый (ужас!). При всей любви к кофе почему-то не могу тратить деньги на дорогой, разницы не чувствую, возможно, надо урезать употребление и как-то сознательней относиться к выбору.

Сегодня поняла, большая часть моей усталости - от работы и чувства, словно я в клетке или на привязи там. Хотя у нас очень лояльный режим, спокойно можно выйти, или решать свои дела, подрабатывать - я чувствую границы и тягость. А возможностей, плюшек и свободы (которые есть!!!) предпочитаю, получается, не замечать. В зоопарке может и скучно, но кормят, выгуливают и чешут исправно, пусть и не сам охотишься и драйва нет, и выбрать, что и когда съесть не можешь, и когда котят заводить тоже, и будущее слишком стабильно и решено за тебя, как-то так. 

Ох, да, главное! Трепещите! Нажарила картошки   Без комментариев.

Мой утренний шоколодно-творожный десерт становится все лучше и лучше, кокосовая стружка добавила густоты и замедлила пережевывание . И пусть кальций от сахара и кофе не усваивается - у меня ж теперь всепрощающий мультивитамин есть! 

Делаю уборку. Вытащила вещи из всех углов, вешалок и подкровати - сгрузила все в центр комнаты. Много думала. 

Наконец купила тыквенные семечки (чищенные), они выгодней с точки зрения цинка (меньше жира), чем подсолнечные, буду сочетать их. Попробую сегодня помыть от вечного тмина кофемолку и смолоть льняное семя, как и нужно было раньше сделать. Купила лущеную чечевицу, тоже буду пробовать. Очень хотелось суши, но я была уже такая голодная в магазине, что решила опрометчивых выборов не делать, а валить оттуда. 

Сегодня, не смотря на вечернее бдение над ноутбуком - встала в 7 часов, сама, будильника не ставила. Выспалась даже, и поскакала в 9 часов в местный гипермаркет. Вот ведь могу, когда не очень надо.

Отвес тоже имеется, до 10-дневного прошлого уровня уже дошла))

Хорошего вечера! 

* Рейтинг нутриентов включает мультивитамины. Без мультивитамина рейтинг - 91%. Прикреплен дневник питания

День 91.

Буду кратка.

Вчера я напрочь забыла про запланированное яйцо. Только открыв дневник для опубликования вот только что - увидела его в дневном перекусе... Силилась, вспоминала - нет, не помню момента варки и укладывания его в лоток, поедания тем более. Перец помню, помню как приняла решение взять его вместо апельсина, помню как резала, даже как ела помню  - яйцо не помню. Ну вот как так-то? 

Потому и такой странный баланс  . Бывают же чудеса восприятия. 

Хорошего вечера!  Прикреплен дневник питания

День 90.

Юбилейный. Про еду, конечно, которая не топливо, а удовольствие.

Вчерашний день  . После вчерашнего ужина привес 800 грамм (я - водяной?) - это все головка лука  , вот сто пудов. Или соль, или погода, или Луна. Но лук я обожаю, многовато, конечно, употребила, но все-таки я очень люблю сырой лук. Из-за него же (ну, разумеется, я тут ни при чем :secret не уложилась в планируемый дефицит - 375 калорий. Причем который день уже не укладываюсь в этот предполагаемый дефицит - планируя рацион заранее. С одной стороны, вроде нехорошо. С другой стороны, это шаг в сторону ОТ перфекционизма, когда ради лишней калории я могла из салата выковыривать случайно упавшую семечку :o. Да, красивые цифры - это красиво, но нежизнеспособно. Существует опасность, что не зная жестких границ я буду их нарушать. Но все-таки для того мы тут и учимся, чтобы находить золотую жизненную середину в рационе. Теперь, если у меня отрезалось больше запланированного - особенно вечером - я вообще не переживаю, хотя в дефицит какой день уже не укладываюсь. Но благодаря заранее спланированному питанию - все эти вольности не мешают мне иметь дефицит 300 калорий, что в целом, хорошо. Конечно, здесь я не имею в виду праздники-гости-стрессы, я имею в виду обычный нормальный день, когда ничто сверхъестественное плану не мешает, кроме меня самой. Так что такое некоторое равнодушие к результату (привесы-привесы!) в моем случае идет даже во благо. - если все и так застопорилось, посидим-отдохнем . Но здесь надо учитывать, что мне не горит, мне главное удерживаться в программе, не останавливаться, лежать в направлении цели, так сказать. Мне это подходит. Добрею 

А сегодня уже я попробовала в свое фирменное ежедневное овощное рагу "Тесса готовит из топора" добавить к морковке (с триумфом возвратившейся в мой рацион в натертом и пассерованном виде) зеленый замороженный горошек. Всего 50 грамм на пробу добавила - а оказалось он - такая прелесть (недавно кто-то в ленте его нахваливал ), с морковкой и цветной капустой, такой нежный и свежий получился. Теперь буду есть его регулярно, особенно зимой.

Меня не оставляет мысль попробовать бобовые. Пока решила так - попробую лущеную красную чечевицу (быстро варится, без замачивания, неплохо переваривается), мне подружка принесет белый дал лущеный, и все-таки лущеный маш (мунг дал) тоже попробую (он усваивается лучше всех, даже больным рекомендуется, детям и старикам, нашла где купить, но там целый килограмм сразу, растерялась, дорого, пока не купила, но куплю). 

Булгур доела, очень он мне по душе пришелся, хочу его снова. Не так уж и много я ем, чтобы экономить уж на всем. Хотя на еду денег уходит прорва  , но я думаю, я не одна здесь такая. На обеденный кофе деньги видите ли есть , планирую купить кружку-термос и с девочками ходить за кофе со своим кофе, и прогулка, и посидеть, и без трат. Потому что я еще подсела на сардины и скумбрию в томатном соусе (консервы), пока не наелась. Иш какая! 

Еще я наконец нашла идеальный рецепт творожного десерта для себя. Конечно, творог со сладким есть не рекомендуют, но я как-то ем. Добавляю к баночке мягкого творога какао-порошок (простой, молотый), ванильный сахар (нашла в ящике ванильный сахар в виде пудры с вроде как натуральной ванилью бурбон - маловероятно, но вкус и правда другой, чем у ванилина), сгущенное молоко, добавила сегодня еще кокосовой стружки на пробу. Консистенция, вкус, все замечательно теперь. поняла, что какао-порошок отлично смешивается с творогом именно в сухом виде, а раньше пыталась сначала сделать шоколадную помадку такую (даже с маслом дополнительно, чтобы перемешать), которую уже вмешивала потом в творог. Теперь так не делаю и эффект совершенно другой. Каждое утро ем, просто замечательно!

Хорошего вечера!  Прикреплен дневник питания

День 89.

Немного о еде. 

Обнаружила, что морковку я все-таки могу есть, она даже ничего - просто если ее натереть, как вариант, и пассеровать на плите - то и в кашу, и в рагу она подходит. Раньше я готовила в духовке в горшочке - видимо, она просто не успевала приготовиться, не хватало времени или жара. 

Хочу попробовать приготовить маш (мунг дал). Говорят, он хорошо переваривается, легче других бобовых, особенно в сочетании с рисом. Есть опасения, что относится это только к лущеному машу и в оболочке боб этот тоже не пойдет, но попробовать стоит. К сожалению, некоторые основные специи, которые помогают избежать вздутия от бобовых, мне очень не нравятся - кумин (зира) и асафетида. 

Хочу попробовать семена тыквы. Не знаю пока, как буду их лущить (не грызть же  ) , но по соотношению ценность-содержание жира они меня очень привлекли. Подсолнечные семечки прекрасны (покупаю очищенные, уж что в них сохранилось, не знаю  ), но жирные ж.

Я люблю булгур, съела одну пачку и поняла, что куплю еще. Просто вкуснятина  . Прикреплен дневник питания

День 88.

Только что меня посетила мысль по поводу моей усталости и немотивированности. Что же раньше-то не доходило до меня это? По сути полтора месяца на МЗР я жила совершенно новой жизнью, образ жизни, питания, настроение, общение, активность - все было "ненормально" для меня. Да - это хороший, здоровый, полезный образ жизни - но просто для меня он полностью нетипичен и изменения были резкими - никаких подготовительных работ, размышлений не было. по сути я поменяла все за одну неделю. И вот жила так какое-то время, и энергия была, и вдохновение, и задор - и вроде даже усилий не надо было много делать, многое получалось само собой. Это правда было, мне не приснилось . И никакой усталости, никакого авитаминоза . По сути, энергия у меня появилась тогда, в том числе, от новизны и энтузиазма, как я это называю, я получила аванс энергии. В принципе, я впустую его не потратила, вложила. Пока не сдаюсь ведь?   Но теперь нужно самой генерировать силы, экономить их, искать поддержки, получать поддержку (ох, стыдоба такая берет! нелегко это), тщательней организовывать активность, питание, отдых. Не игнорировать необходимость в отдыхе и сне, пусть даже мне их нужно больше, чем другим.

Такие вот мысли. 

Очень тяжело мне после вчерашнего поста, я даже еще не читала комментарии. Очень стыдно почему-то. Хотя я же в своем уме, понимаю, что никто смеяться надо мной не будет, никто не будет стыдить специально, никто не будет пытаться меня переубедить "То что ты чувствуешь, неправильно, прекрати!". Но признаваться в своей слабости ("Не стараешься! Возьми себя в руки!" :o) очень трудно. Спасибо за поддержку! 

Прикреплен дневник питания