Калорийность Сыр Кесо Бланко, мягкий белый сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сыр Кесо Бланко, мягкий белый сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 310 ккал 1684 ккал 18.4% 5.9% 543 г
Белки 20.4 г 76 г 26.8% 8.6% 373 г
Жиры 24.3 г 56 г 43.4% 14% 230 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.4% 8760 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Вода 48.7 г 2273 г 2.1% 0.7% 4667 г
Зола 4.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 157 мкг 900 мкг 17.4% 5.6% 573 г
Ретинол 0.155 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.2% 21739 г
бета Криптоксантин 2 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.23 мг 1.8 мг 12.8% 4.1% 783 г
Витамин В4, холин 15.4 мг 500 мг 3.1% 1% 3247 г
Витамин В5, пантотеновая 0.397 мг 5 мг 7.9% 2.5% 1259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 1.4% 2326 г
Витамин В12, кобаламин 1.75 мкг 3 мкг 58.3% 18.8% 171 г
Витамин D, кальциферол 0.7 мкг 10 мкг 7% 2.3% 1429 г
Витамин D3, холекальциферол 0.7 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.47 мг 15 мг 3.1% 1% 3191 г
гамма Токоферол 0.04 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.4% 7500 г
Витамин РР, НЭ 0.035 мг 20 мг 0.2% 0.1% 57143 г
Бетаин 0.9 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126 мг 2500 мг 5% 1.6% 1984 г
Кальций, Ca 690 мг 1000 мг 69% 22.3% 145 г
Магний, Mg 29 мг 400 мг 7.3% 2.4% 1379 г
Натрий, Na 704 мг 1300 мг 54.2% 17.5% 185 г
Сера, S 203.8 мг 1000 мг 20.4% 6.6% 491 г
Фосфор, P 467 мг 800 мг 58.4% 18.8% 171 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.18 мг 18 мг 1% 0.3% 10000 г
Марганец, Mn 0.021 мг 2 мг 1.1% 0.4% 9524 г
Медь, Cu 25 мкг 1000 мкг 2.5% 0.8% 4000 г
Селен, Se 13.8 мкг 55 мкг 25.1% 8.1% 399 г
Цинк, Zn 3.06 мг 12 мг 25.5% 8.2% 392 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Галактоза 0.2 г ~
Лактоза 1.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.138 г от 0.9 до 3.7 г 15.3% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.696 г от 4.7 до 16.8 г 14.8% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 13.661 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.518 г ~
6:0 Капроновая 0.421 г ~
8:0 Каприловая 0.25 г ~
10:0 Каприновая 0.574 г ~
12:0 Лауриновая 0.65 г ~
14:0 Миристиновая 2.195 г ~
15:0 Пентадекановая 0.226 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.048 г ~
17:0 Маргариновая 0.144 г ~
18:0 Стеариновая 2.567 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.459 г min 16.8 г 38.4% 12.4%
14:1 Миристолеиновая 0.177 г ~
15:1 Пентадеценовая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.444 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.366 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.049 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.741 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 5.099 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.041 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
22:1 цис 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.149 г от 11.2 до 20.6 г 10.3% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.922 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.61 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.142 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.113 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.105 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.009 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.028 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.009 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.016 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.89 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.719 г ~
16:1 транс 0.078 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.642 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.17 г ~

Энергетическая ценность Сыр Кесо Бланко, мягкий белый сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве составляет 310 кКал.

Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 310 кКал -%
Белки 20.4 г -%
Жиры 24.3 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 48.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫР КЕСО БЛАНКО, МЯГКИЙ БЕЛЫЙ СЫР, М.Д.Ж. 47% В СУХ. В-ВЕ

Сыр Кесо Бланко, мягкий белый сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,4 %, витамином B2 - 12,8 %, витамином B12 - 58,3 %, кальцием - 69 %, фосфором - 58,4 %, селеном - 25,1 %, цинком - 25,5 %

Чем полезен Сыр Кесо Бланко, мягкий белый сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: Сыр Кесо Бланко, мягкий белый сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве калорийность 310 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Сыр Кесо Бланко, мягкий белый сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве, калории, нутриенты, полезные свойства Сыр Кесо Бланко, мягкий белый сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты