Рецепт Салат "Тихая заводь". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат "Тихая заводь"

картофель 3.0 (штука)
минтай 300.0 (грамм)
лук репчатый 3.0 (штука)
сыр твердый 100.0 (грамм)
яйцо куриное 3.0 (штука)
майонез 250.0 (грамм)
подсолнечное масло 3.0 (стол. ложка)
Способ приготовления

Слои:Картофель вареный тертый на крупной теркеРыба отварная измельченнаяЛук жареныйСыр твердый тертыйЯйца потереть на крупной терке Все слои промазать майонезом, кроме верхнего.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Тихая заводь"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 259.9 ккал 1684 ккал 15.4% 5.9% 648 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 4% 974 г
Жиры 23.5 г 56 г 42% 16.2% 238 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 0.8% 4761 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.3% 2857 г
Вода 56.9 г 2273 г 2.5% 1% 3995 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80 мкг 900 мкг 8.9% 3.4% 1125 г
Ретинол 0.08 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.3% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 2.2% 1800 г
Витамин В4, холин 31.5 мг 500 мг 6.3% 2.4% 1587 г
Витамин В5, пантотеновая 0.2 мг 5 мг 4% 1.5% 2500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 1.9% 2000 г
Витамин В9, фолаты 5.3 мкг 400 мкг 1.3% 0.5% 7547 г
Витамин В12, кобаламин 0.2 мкг 3 мкг 6.7% 2.6% 1500 г
Витамин C, аскорбиновая 2.5 мг 90 мг 2.8% 1.1% 3600 г
Витамин D, кальциферол 0.2 мкг 10 мкг 2% 0.8% 5000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 9.3 мг 15 мг 62% 23.9% 161 г
Витамин Н, биотин 2.4 мкг 50 мкг 4.8% 1.8% 2083 г
Витамин РР, НЭ 1.7948 мг 20 мг 9% 3.5% 1114 г
Ниацин 0.5 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203 мг 2500 мг 8.1% 3.1% 1232 г
Кальций, Ca 110.3 мг 1000 мг 11% 4.2% 907 г
Магний, Mg 18.3 мг 400 мг 4.6% 1.8% 2186 г
Натрий, Na 211.7 мг 1300 мг 16.3% 6.3% 614 г
Сера, S 51.4 мг 1000 мг 5.1% 2% 1946 г
Фосфор, P 125.5 мг 800 мг 15.7% 6% 637 г
Хлор, Cl 49.2 мг 2300 мг 2.1% 0.8% 4675 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 200.1 мкг ~
Бор, B 42.1 мкг ~
Ванадий, V 27.4 мкг ~
Железо, Fe 1 мг 18 мг 5.6% 2.2% 1800 г
Йод, I 20.2 мкг 150 мкг 13.5% 5.2% 743 г
Кобальт, Co 4.2 мкг 10 мкг 42% 16.2% 238 г
Литий, Li 14.2 мкг ~
Марганец, Mn 0.0785 мг 2 мг 3.9% 1.5% 2548 г
Медь, Cu 64.5 мкг 1000 мкг 6.5% 2.5% 1550 г
Молибден, Mo 2.6 мкг 70 мкг 3.7% 1.4% 2692 г
Никель, Ni 2 мкг ~
Рубидий, Rb 141.9 мкг ~
Фтор, F 92.9 мкг 4000 мкг 2.3% 0.9% 4306 г
Хром, Cr 8.6 мкг 50 мкг 17.2% 6.6% 581 г
Цинк, Zn 0.7522 мг 12 мг 6.3% 2.4% 1595 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.7 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Салат "Тихая заводь" составляет 259,9 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 259.9 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 23.5 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 56.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ "ТИХАЯ ЗАВОДЬ"

Салат "Тихая заводь" богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 62 %, кальцием - 11 %, фосфором - 15,7 %, йодом - 13,5 %, кобальтом - 42 %, хромом - 17,2 %

Чем полезен Салат "Тихая заводь"

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Салат "Тихая заводь" НА 100 г
Метки: Как приготовить Салат "Тихая заводь", калорийность 259,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат "Тихая заводь", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы