Калорийность Сыр мексиканский, кесо анежо, м.д.ж. 48% в сух. в-ве. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сыр мексиканский, кесо анежо, м.д.ж. 48% в сух. в-ве".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 373 ккал 1684 ккал 22.1% 5.9% 451 г
Белки 21.4 г 76 г 28.2% 7.6% 355 г
Жиры 30 г 56 г 53.6% 14.4% 187 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 0.6% 4761 г
Углеводы (общие) 4.6 г ~
Вода 38.1 г 2273 г 1.7% 0.5% 5966 г
Зола 5.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64 мкг 900 мкг 7.1% 1.9% 1406 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 0.3% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.209 мг 1.8 мг 11.6% 3.1% 861 г
Витамин В4, холин 15.4 мг 500 мг 3.1% 0.8% 3247 г
Витамин В5, пантотеновая 0.252 мг 5 мг 5% 1.3% 1984 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 0.6% 4255 г
Витамин В9, фолаты 1 мкг 400 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин В12, кобаламин 1.38 мкг 3 мкг 46% 12.3% 217 г
Витамин D, кальциферол 0.5 мкг 10 мкг 5% 1.3% 2000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.5 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.26 мг 15 мг 1.7% 0.5% 5769 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 0.6% 4800 г
Витамин РР, НЭ 0.032 мг 20 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Макроэлементы
Калий, K 87 мг 2500 мг 3.5% 0.9% 2874 г
Кальций, Ca 680 мг 1000 мг 68% 18.2% 147 г
Магний, Mg 28 мг 400 мг 7% 1.9% 1429 г
Натрий, Na 1131 мг 1300 мг 87% 23.3% 115 г
Сера, S 214.4 мг 1000 мг 21.4% 5.7% 466 г
Фосфор, P 444 мг 800 мг 55.5% 14.9% 180 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.47 мг 18 мг 2.6% 0.7% 3830 г
Марганец, Mn 0.037 мг 2 мг 1.9% 0.5% 5405 г
Медь, Cu 8 мкг 1000 мкг 0.8% 0.2% 12500 г
Селен, Se 14.5 мкг 55 мкг 26.4% 7.1% 379 г
Цинк, Zn 2.94 мг 12 мг 24.5% 6.6% 408 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.699 г ~
Валин 1.338 г ~
Гистидин* 0.679 г ~
Изолейцин 1.054 г ~
Лейцин 2.017 г ~
Лизин 1.452 г ~
Метионин 0.541 г ~
Треонин 0.731 г ~
Триптофан 0.215 г ~
Фенилаланин 1.119 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.618 г ~
Аспарагиновая кислота 1.334 г ~
Глицин 0.296 г ~
Глутаминовая кислота 4.769 г ~
Пролин 2.151 г ~
Серин 1.16 г ~
Тирозин 1.19 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.349 г от 0.9 до 3.7 г 38.8% 10.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.552 г от 4.7 до 16.8 г 11.7% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 105 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 19.033 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.907 г ~
6:0 Капроновая 0.474 г ~
8:0 Каприловая 0.256 г ~
10:0 Каприновая 0.557 г ~
12:0 Лауриновая 0.508 г ~
14:0 Миристиновая 3.153 г ~
16:0 Пальмитиновая 9.34 г ~
18:0 Стеариновая 3.838 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.528 г min 16.8 г 50.8% 13.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.957 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.571 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.901 г от 11.2 до 20.6 г 8% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.552 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.349 г ~

Энергетическая ценность Сыр мексиканский, кесо анежо, м.д.ж. 48% в сух. в-ве составляет 373 кКал.

  • oz = 28.35 гр (105.7 кКал)
  • cup, crumbled = 132 гр (492.4 кКал)

Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 373 кКал -%
Белки 21.4 г -%
Жиры 30 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 38.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫР МЕКСИКАНСКИЙ, КЕСО АНЕЖО, М.Д.Ж. 48% В СУХ. В-ВЕ

Сыр мексиканский, кесо анежо, м.д.ж. 48% в сух. в-ве богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,6 %, витамином B12 - 46 %, кальцием - 68 %, фосфором - 55,5 %, селеном - 26,4 %, цинком - 24,5 %

Чем полезен Сыр мексиканский, кесо анежо, м.д.ж. 48% в сух. в-ве

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: Сыр мексиканский, кесо анежо, м.д.ж. 48% в сух. в-ве калорийность 373 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Сыр мексиканский, кесо анежо, м.д.ж. 48% в сух. в-ве, калории, нутриенты, полезные свойства Сыр мексиканский, кесо анежо, м.д.ж. 48% в сух. в-ве
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы