Рецепт Вегетарианское лечо (Магдуся). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вегетарианское лечо (Магдуся)

Перец красный сладкий (Варка без слива) 420 г
Цукини, мелкие, сырые 416 г
Лук репчатый (Варка без слива) 160 г
Шампиньоны 450 г
Брокколи (Варка без слива) 230 г
Масло рапсовое 41 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Варка без слива) 580 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вегетарианское лечо (Магдуся)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.4 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 2986 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 6.9% 2533 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 9.6% 1867 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 3.7% 4660 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 21.3% 833 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 6.6% 2674 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 177.7 мкг 900 мкг 19.7% 34.9% 506 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.743 мг 5 мг 14.9% 26.4% 673 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 10.5% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.177 мг 1.8 мг 9.8% 17.4% 1017 г
Витамин В4, холин 2.32 мг 500 мг 0.5% 0.9% 21552 г
Витамин В5, пантотеновая 0.831 мг 5 мг 16.6% 29.4% 602 г
Витамин В6, пиридоксин 0.244 мг 2 мг 12.2% 21.6% 820 г
Витамин В9, фолаты 30.627 мкг 400 мкг 7.7% 13.7% 1306 г
Витамин C, аскорбиновая 44.19 мг 90 мг 49.1% 87.1% 204 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.027 мг 15 мг 6.8% 12.1% 1461 г
Витамин Н, биотин 0.502 мкг 50 мкг 1% 1.8% 9960 г
Витамин К, филлохинон 16.7 мкг 120 мкг 13.9% 24.6% 719 г
Витамин РР, НЭ 2.428 мг 20 мг 12.1% 21.5% 824 г
Ниацин 1.742 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 456.05 мг 2500 мг 18.2% 32.3% 548 г
Кальций, Ca 22.08 мг 1000 мг 2.2% 3.9% 4529 г
Магний, Mg 24.5 мг 400 мг 6.1% 10.8% 1633 г
Натрий, Na 8.75 мг 1300 мг 0.7% 1.2% 14857 г
Сера, S 10.37 мг 1000 мг 1% 1.8% 9643 г
Фосфор, P 79.8 мг 800 мг 10% 17.7% 1003 г
Хлор, Cl 33.63 мг 2300 мг 1.5% 2.7% 6839 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.2 мкг ~
Бор, B 59 мкг ~
Железо, Fe 0.873 мг 18 мг 4.9% 8.7% 2062 г
Йод, I 6.57 мкг 150 мкг 4.4% 7.8% 2283 г
Кобальт, Co 7.342 мкг 10 мкг 73.4% 130.1% 136 г
Марганец, Mn 0.1882 мг 2 мг 9.4% 16.7% 1063 г
Медь, Cu 102.64 мкг 1000 мкг 10.3% 18.3% 974 г
Молибден, Mo 3.232 мкг 70 мкг 4.6% 8.2% 2166 г
Никель, Ni 4.791 мкг ~
Рубидий, Rb 105.5 мкг ~
Селен, Se 0.557 мкг 55 мкг 1% 1.8% 9874 г
Фтор, F 15.41 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 25957 г
Хром, Cr 6.92 мкг 50 мкг 13.8% 24.5% 723 г
Цинк, Zn 0.5988 мг 12 мг 5% 8.9% 2004 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.132 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.175 г ~
Аргинин* 0.058 г ~
Валин 0.053 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.049 г ~
Лейцин 0.07 г ~
Лизин 0.075 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.048 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты 0.345 г ~
Аланин 0.05 г ~
Аспарагиновая кислота 0.137 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.271 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.039 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.348 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.09 г ~
18:0 Стеариновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.761 г min 16.8 г 10.5% 18.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.705 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.218 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.808 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.723 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 11.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.488 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.235 г ~

Энергетическая ценность Вегетарианское лечо (Магдуся) составляет 56,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 56.4 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 85 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВЕГЕТАРИАНСКОЕ ЛЕЧО (МАГДУСЯ)

Вегетарианское лечо (Магдуся) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,7 %, бэта-каротином - 14,9 %, витамином B5 - 16,6 %, витамином B6 - 12,2 %, витамином C - 49,1 %, витамином K - 13,9 %, витамином PP - 12,1 %, калием - 18,2 %, кобальтом - 73,4 %, хромом - 13,8 %

Чем полезен Вегетарианское лечо (Магдуся)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вегетарианское лечо (Магдуся), калорийность 56,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вегетарианское лечо (Магдуся), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги