Рецепт Мимоза дюкан. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мимоза дюкан

Крабовые палочки 500 г
Яйцо куриное (Варка всмятку) 300 г
Лук репчатый 100 г
Майонез по дюкану 100 г
Тунец натуральный. Консервы 240 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мимоза дюкан".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.4 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1472 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 18.4% 475 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 8% 1098 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.4% 19909 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.3% 6667 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.8% 3157 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100 мкг 900 мкг 11.1% 9.7% 900 г
Ретинол 0.096 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.4% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.4% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 7.7% 1139 г
Витамин В4, холин 92.6 мг 500 мг 18.5% 16.2% 540 г
Витамин В5, пантотеновая 0.488 мг 5 мг 9.8% 8.6% 1025 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 3% 2985 г
Витамин В9, фолаты 4.372 мкг 400 мкг 1.1% 1% 9149 г
Витамин В12, кобаламин 0.232 мкг 3 мкг 7.7% 6.7% 1293 г
Витамин C, аскорбиновая 0.82 мг 90 мг 0.9% 0.8% 10976 г
Витамин D, кальциферол 0.839 мкг 10 мкг 8.4% 7.3% 1192 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.309 мг 15 мг 2.1% 1.8% 4854 г
Витамин Н, биотин 7.394 мкг 50 мкг 14.8% 12.9% 676 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.0759 мг 20 мг 25.4% 22.2% 394 г
Ниацин 1.977 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.62 мг 2500 мг 4.7% 4.1% 2144 г
Кальций, Ca 31.2 мг 1000 мг 3.1% 2.7% 3205 г
Магний, Mg 11.58 мг 400 мг 2.9% 2.5% 3454 г
Натрий, Na 310.63 мг 1300 мг 23.9% 20.9% 419 г
Сера, S 175.11 мг 1000 мг 17.5% 15.3% 571 г
Фосфор, P 124.9 мг 800 мг 15.6% 13.6% 641 г
Хлор, Cl 225.96 мг 2300 мг 9.8% 8.6% 1018 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.3 мкг ~
Бор, B 16.2 мкг ~
Железо, Fe 1.326 мг 18 мг 7.4% 6.5% 1357 г
Йод, I 13.82 мкг 150 мкг 9.2% 8% 1085 г
Кобальт, Co 3.822 мкг 10 мкг 38.2% 33.4% 262 г
Марганец, Mn 0.0291 мг 2 мг 1.5% 1.3% 6873 г
Медь, Cu 35.04 мкг 1000 мкг 3.5% 3.1% 2854 г
Молибден, Mo 3.75 мкг 70 мкг 5.4% 4.7% 1867 г
Никель, Ni 2.666 мкг ~
Рубидий, Rb 38.4 мкг ~
Селен, Se 8.476 мкг 55 мкг 15.4% 13.5% 649 г
Фтор, F 190.35 мкг 4000 мкг 4.8% 4.2% 2101 г
Хром, Cr 23.62 мкг 50 мкг 47.2% 41.3% 212 г
Цинк, Zn 0.7547 мг 12 мг 6.3% 5.5% 1590 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.045 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.226 г ~
Аргинин* 0.272 г ~
Валин 0.252 г ~
Гистидин* 0.113 г ~
Изолейцин 0.211 г ~
Лейцин 0.37 г ~
Лизин 0.307 г ~
Метионин 0.132 г ~
Метионин + Цистеин 0.219 г ~
Треонин 0.205 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.213 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.384 г ~
Заменимые аминокислоты 0.326 г ~
Аланин 0.222 г ~
Аспарагиновая кислота 0.383 г ~
Глицин 0.132 г ~
Глутаминовая кислота 0.616 г ~
Пролин 0.181 г ~
Серин 0.304 г ~
Тирозин 0.171 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 203.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.497 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.213 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.204 г min 16.8 г 7.2% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.095 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.991 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.305 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.267 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Мимоза дюкан составляет 114,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 114.4 кКал -%
Белки 16 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 1.1 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 72 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МИМОЗА ДЮКАН

Мимоза дюкан богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,1 %, холином - 18,5 %, витамином H - 14,8 %, витамином PP - 25,4 %, фосфором - 15,6 %, кобальтом - 38,2 %, селеном - 15,4 %, хромом - 47,2 %

Чем полезен Мимоза дюкан

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мимоза дюкан, калорийность 114,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мимоза дюкан, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги