Рецепт Блины ржаные (тесто). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины ржаные (тесто)

Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Мускатный орех, молотый 1 г
Сахар песок 17 г
Пищевая сода 5 г
Джем Груша-Лимон 35 г
Молоко сухое, 25% жирности 12 г
Вода 25 г
Компот Глинтвейн 150 г
Вода 825 г
Ржаная мука, обойная (Жарка) 250 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 250 г
Масло горчичное 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины ржаные (тесто)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.4 ккал 1684 ккал 8% 6% 1253 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 4.2% 1767 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 4% 1867 г
Углеводы 22.6 г 219 г 10.3% 7.7% 969 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 10% 741 г
Вода 71.9 г 2273 г 3.2% 2.4% 3161 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.1 мкг 900 мкг 2% 1.5% 4972 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
бета Криптоксантин 0.06 мкг ~
Ликопин 0.001 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.015 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 4.7% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 2.8% 2609 г
Витамин В4, холин 25.15 мг 500 мг 5% 3.7% 1988 г
Витамин В5, пантотеновая 0.157 мг 5 мг 3.1% 2.3% 3185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 3.7% 2020 г
Витамин В9, фолаты 14.18 мкг 400 мкг 3.5% 2.6% 2821 г
Витамин В12, кобаламин 0.057 мкг 3 мкг 1.9% 1.4% 5263 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.2% 39130 г
Витамин D, кальциферол 0.144 мкг 10 мкг 1.4% 1% 6944 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.811 мг 15 мг 5.4% 4% 1850 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 2.096 мкг 50 мкг 4.2% 3.1% 2385 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.2472 мг 20 мг 6.2% 4.6% 1604 г
Ниацин 0.397 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.34 мг 2500 мг 4.5% 3.3% 2225 г
Кальций, Ca 27.59 мг 1000 мг 2.8% 2.1% 3625 г
Кремний, Si 1.398 мг 30 мг 4.7% 3.5% 2146 г
Магний, Mg 17.69 мг 400 мг 4.4% 3.3% 2261 г
Натрий, Na 181.36 мг 1300 мг 14% 10.4% 717 г
Сера, S 40.11 мг 1000 мг 4% 3% 2493 г
Фосфор, P 72.9 мг 800 мг 9.1% 6.8% 1097 г
Хлор, Cl 137.37 мг 2300 мг 6% 4.5% 1674 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 413.1 мкг ~
Бор, B 36.7 мкг ~
Ванадий, V 15.05 мкг ~
Железо, Fe 1.063 мг 18 мг 5.9% 4.4% 1693 г
Йод, I 2.81 мкг 150 мкг 1.9% 1.4% 5338 г
Кобальт, Co 1.246 мкг 10 мкг 12.5% 9.3% 803 г
Марганец, Mn 0.5203 мг 2 мг 26% 19.3% 384 г
Медь, Cu 86.33 мкг 1000 мкг 8.6% 6.4% 1158 г
Молибден, Mo 4.774 мкг 70 мкг 6.8% 5.1% 1466 г
Никель, Ni 1.416 мкг ~
Олово, Sn 0.94 мкг ~
Рубидий, Rb 5.6 мкг ~
Селен, Se 3.101 мкг 55 мкг 5.6% 4.2% 1774 г
Стронций, Sr 0.13 мкг ~
Титан, Ti 1.77 мкг ~
Фтор, F 77.45 мкг 4000 мкг 1.9% 1.4% 5165 г
Хром, Cr 1.58 мкг 50 мкг 3.2% 2.4% 3165 г
Цинк, Zn 0.5345 мг 12 мг 4.5% 3.3% 2245 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.327 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.009 г ~
Аргинин* 0.136 г ~
Валин 0.144 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.114 г ~
Лейцин 0.2 г ~
Лизин 0.128 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.112 г ~
Треонин 0.103 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.149 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.238 г ~
Заменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аланин 0.131 г ~
Аспарагиновая кислота 0.222 г ~
Глицин 0.112 г ~
Глутаминовая кислота 0.558 г ~
Пролин 0.191 г ~
Серин 0.151 г ~
Тирозин 0.089 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.37 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.05 мг ~
бета Ситостерол 4.826 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.01 г ~
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.039 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.242 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.105 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.503 г min 16.8 г 8.9% 6.6%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.702 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.249 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.483 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.62 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.495 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.115 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Блины ржаные (тесто) составляет 134,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 134.4 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 22.6 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 71.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ РЖАНЫЕ (ТЕСТО)

Блины ржаные (тесто) богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 12,5 %, марганцем - 26 %

Чем полезен Блины ржаные (тесто)

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины ржаные (тесто), калорийность 134,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины ржаные (тесто), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы