Рецепт котлеты из минтая.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты котлеты из минтая.

Минтай (Жарка) 50 г
Лук репчатый 5 г
Сухари армейские, пшеничные 1 сорта 5 г
Соль столовая 1 г
Картофель (Варка в кожуре) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты из минтая.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.4 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1927 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 12.7% 905 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1.3% 9333 г
Углеводы 12 г 219 г 5.5% 6.3% 1825 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.3% 1818 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 3.8% 2991 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.8 мкг 900 мкг 0.8% 0.9% 13235 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.117 мг 1.5 мг 7.8% 8.9% 1282 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 5.4% 2118 г
Витамин В5, пантотеновая 0.161 мг 5 мг 3.2% 3.7% 3106 г
Витамин В6, пиридоксин 0.215 мг 2 мг 10.8% 12.4% 930 г
Витамин В9, фолаты 7.188 мкг 400 мкг 1.8% 2.1% 5565 г
Витамин C, аскорбиновая 9.54 мг 90 мг 10.6% 12.1% 943 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.318 мг 15 мг 2.1% 2.4% 4717 г
Витамин Н, биотин 0.099 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 50505 г
Витамин РР, НЭ 3.5885 мг 20 мг 17.9% 20.5% 557 г
Ниацин 1.349 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 428.42 мг 2500 мг 17.1% 19.6% 584 г
Кальций, Ca 22.28 мг 1000 мг 2.2% 2.5% 4488 г
Магний, Mg 33.71 мг 400 мг 8.4% 9.6% 1187 г
Натрий, Na 445.4 мг 1300 мг 34.3% 39.2% 292 г
Сера, S 108.59 мг 1000 мг 10.9% 12.5% 921 г
Фосфор, P 121.3 мг 800 мг 15.2% 17.4% 660 г
Хлор, Cl 117.45 мг 2300 мг 5.1% 5.8% 1958 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 546.9 мкг ~
Бор, B 70.3 мкг ~
Ванадий, V 77.6 мкг ~
Железо, Fe 0.984 мг 18 мг 5.5% 6.3% 1829 г
Йод, I 80.89 мкг 150 мкг 53.9% 61.7% 185 г
Кобальт, Co 10.677 мкг 10 мкг 106.8% 122.2% 94 г
Литий, Li 40.104 мкг ~
Марганец, Mn 0.1536 мг 2 мг 7.7% 8.8% 1302 г
Медь, Cu 145.63 мкг 1000 мкг 14.6% 16.7% 687 г
Молибден, Mo 6.25 мкг 70 мкг 8.9% 10.2% 1120 г
Никель, Ni 6.406 мкг ~
Олово, Sn 1.82 мкг ~
Рубидий, Rb 285.2 мкг ~
Селен, Se 0.157 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 35032 г
Стронций, Sr 10.42 мкг ~
Титан, Ti 2.34 мкг ~
Фтор, F 381.84 мкг 4000 мкг 9.5% 10.9% 1048 г
Хром, Cr 33.96 мкг 50 мкг 67.9% 77.7% 147 г
Цинк, Zn 0.8161 мг 12 мг 6.8% 7.8% 1470 г
Цирконий, Zr 1.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.891 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.39 г ~
Аргинин* 0.581 г ~
Валин 0.534 г ~
Гистидин* 0.225 г ~
Изолейцин 0.62 г ~
Лейцин 0.746 г ~
Лизин 1.011 г ~
Метионин 0.327 г ~
Метионин + Цистеин 0.418 г ~
Треонин 0.521 г ~
Триптофан 0.12 г ~
Фенилаланин 0.418 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.78 г ~
Заменимые аминокислоты 0.645 г ~
Аланин 0.522 г ~
Аспарагиновая кислота 0.759 г ~
Глицин 0.471 г ~
Глутаминовая кислота 0.825 г ~
Пролин 0.362 г ~
Серин 0.433 г ~
Тирозин 0.361 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.089 г ~
18:0 Стеариновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.17 г min 16.8 г 1% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.125 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.256 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.047 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.094 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.099 г ~

Энергетическая ценность котлеты из минтая. составляет 87,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 87.4 кКал -%
Белки 8.4 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 12 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 76 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ МИНТАЯ.

котлеты из минтая. богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 17,9 %, калием - 17,1 %, фосфором - 15,2 %, йодом - 53,9 %, кобальтом - 106,8 %, медью - 14,6 %, хромом - 67,9 %

Чем полезен котлеты из минтая.

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить котлеты из минтая., калорийность 87,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлеты из минтая., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги