Рецепт Гречка на молоке 1% обезжиренном. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка на молоке 1% обезжиренном

Гречка крупа ядрица быстроразваривающаяся (пропаренная) 180 г
Вода 299 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Молоко пастеризованное 1% (ВкусВилл) 599 г
Способ приготовления

Гречка 180, вода 384, соль на краешке 1, варить 20 минут, молоко 1% 621, масло 20, сахар 20, варить до закипания

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка на молоке 1% обезжиренном".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.1 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2156 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 6.3% 2054 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 2.6% 5091 г
Углеводы 14.6 г 219 г 6.7% 8.6% 1500 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 8.3% 1538 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 4.5% 2841 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.9 мкг 900 мкг 0.7% 0.9% 15254 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 8.1% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 8.3% 1538 г
Витамин В4, холин 13.1 мг 500 мг 2.6% 3.3% 3817 г
Витамин В5, пантотеновая 0.211 мг 5 мг 4.2% 5.4% 2370 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 6% 2128 г
Витамин В9, фолаты 8.114 мкг 400 мкг 2% 2.6% 4930 г
Витамин В12, кобаламин 0.222 мкг 3 мкг 7.4% 9.5% 1351 г
Витамин C, аскорбиновая 0.72 мг 90 мг 0.8% 1% 12500 г
Витамин D, кальциферол 0.028 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 35714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.133 мг 15 мг 0.9% 1.2% 11278 г
Витамин Н, биотин 1.776 мкг 50 мкг 3.6% 4.6% 2815 г
Витамин РР, НЭ 1.6452 мг 20 мг 8.2% 10.5% 1216 г
Ниацин 0.756 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.45 мг 2500 мг 5.8% 7.4% 1731 г
Кальций, Ca 71.54 мг 1000 мг 7.2% 9.2% 1398 г
Кремний, Si 13.513 мг 30 мг 45% 57.6% 222 г
Магний, Mg 41.43 мг 400 мг 10.4% 13.3% 965 г
Натрий, Na 64.38 мг 1300 мг 5% 6.4% 2019 г
Сера, S 31.22 мг 1000 мг 3.1% 4% 3203 г
Фосфор, P 99.7 мг 800 мг 12.5% 16% 802 г
Хлор, Cl 122.28 мг 2300 мг 5.3% 6.8% 1881 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.8 мкг ~
Бор, B 58.4 мкг ~
Железо, Fe 1.176 мг 18 мг 6.5% 8.3% 1531 г
Йод, I 5.55 мкг 150 мкг 3.7% 4.7% 2703 г
Кобальт, Co 0.975 мкг 10 мкг 9.8% 12.5% 1026 г
Марганец, Mn 0.2642 мг 2 мг 13.2% 16.9% 757 г
Медь, Cu 113.84 мкг 1000 мкг 11.4% 14.6% 878 г
Молибден, Mo 9.06 мкг 70 мкг 12.9% 16.5% 773 г
Никель, Ni 1.685 мкг ~
Олово, Sn 7.22 мкг ~
Селен, Se 2.495 мкг 55 мкг 4.5% 5.8% 2204 г
Стронций, Sr 9.44 мкг ~
Титан, Ti 5.51 мкг ~
Фтор, F 42.65 мкг 4000 мкг 1.1% 1.4% 9379 г
Хром, Cr 1.78 мкг 50 мкг 3.6% 4.6% 2809 г
Цинк, Zn 0.5646 мг 12 мг 4.7% 6% 2125 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.242 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.187 г ~
Валин 0.098 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.077 г ~
Лейцин 0.125 г ~
Лизин 0.088 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.108 г ~
Треонин 0.067 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.098 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.17 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.097 г ~
Аспарагиновая кислота 0.184 г ~
Глицин 0.12 г ~
Глутаминовая кислота 0.377 г ~
Пролин 0.083 г ~
Серин 0.102 г ~
Тирозин 0.072 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.78 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.341 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.088 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.189 г min 16.8 г 1.1% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.178 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.192 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.175 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Гречка на молоке 1% обезжиренном составляет 78,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 78.1 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 14.6 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 80 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА НА МОЛОКЕ 1% ОБЕЗЖИРЕННОМ

Гречка на молоке 1% обезжиренном богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 45 %, фосфором - 12,5 %, марганцем - 13,2 %, медью - 11,4 %, молибденом - 12,9 %

Чем полезен Гречка на молоке 1% обезжиренном

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка на молоке 1% обезжиренном, калорийность 78,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка на молоке 1% обезжиренном, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы