Рецепт Рис чёрный 03.02.18. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис чёрный 03.02.18

Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 145 г
Вода, из под крана, муниципальная 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис чёрный 03.02.18".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.5 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1484 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 3.3% 2714 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 1.6% 5600 г
Углеводы 23.3 г 219 г 10.6% 9.3% 940 г
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 15.9% 556 г
Вода 71.2 г 2273 г 3.1% 2.7% 3192 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 5.4% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 1.1% 7500 г
Витамин В4, холин 32.43 мг 500 мг 6.5% 5.7% 1542 г
Витамин В5, пантотеновая 0.229 мг 5 мг 4.6% 4.1% 2183 г
Витамин В6, пиридоксин 0.206 мг 2 мг 10.3% 9.1% 971 г
Витамин В9, фолаты 13.355 мкг 400 мкг 3.3% 2.9% 2995 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.305 мг 15 мг 2% 1.8% 4918 г
Витамин Н, биотин 4.579 мкг 50 мкг 9.2% 8.1% 1092 г
Витамин РР, НЭ 1.7957 мг 20 мг 9% 7.9% 1114 г
Ниацин 1.233 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.2 мг 2500 мг 4.7% 4.1% 2115 г
Кальций, Ca 17.33 мг 1000 мг 1.7% 1.5% 5770 г
Кремний, Si 473.158 мг 30 мг 1577.2% 1389.6% 6 г
Магний, Mg 44.18 мг 400 мг 11% 9.7% 905 г
Натрий, Na 13.59 мг 1300 мг 1% 0.9% 9566 г
Сера, S 22.89 мг 1000 мг 2.3% 2% 4369 г
Фосфор, P 122.6 мг 800 мг 15.3% 13.5% 653 г
Хлор, Cl 50.75 мг 2300 мг 2.2% 1.9% 4532 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 348 мкг ~
Бор, B 85.5 мкг ~
Ванадий, V 152.63 мкг ~
Железо, Fe 0.785 мг 18 мг 4.4% 3.9% 2293 г
Йод, I 0.88 мкг 150 мкг 0.6% 0.5% 17045 г
Кобальт, Co 2.633 мкг 10 мкг 26.3% 23.2% 380 г
Марганец, Mn 1.3851 мг 2 мг 69.3% 61.1% 144 г
Медь, Cu 220.79 мкг 1000 мкг 22.1% 19.5% 453 г
Молибден, Mo 10.188 мкг 70 мкг 14.6% 12.9% 687 г
Никель, Ni 19.689 мкг ~
Селен, Se 7.632 мкг 55 мкг 13.9% 12.2% 721 г
Фтор, F 94.55 мкг 4000 мкг 2.4% 2.1% 4231 г
Хром, Cr 1.07 мкг 50 мкг 2.1% 1.9% 4673 г
Цинк, Zn 0.6868 мг 12 мг 5.7% 5% 1747 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.96 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.229 г ~
Валин 0.153 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.107 г ~
Лейцин 0.263 г ~
Лизин 0.111 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.111 г ~
Треонин 0.099 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.156 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.267 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.149 г ~
Аспарагиновая кислота 0.244 г ~
Глицин 0.134 г ~
Глутаминовая кислота 0.488 г ~
Пролин 0.137 г ~
Серин 0.122 г ~
Тирозин 0.111 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 19.079 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.134 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.37 г min 16.8 г 2.2% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.363 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.355 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.34 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Рис чёрный 03.02.18 составляет 113,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 113.5 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 23.3 г -%
Пищевые волокна 3.6 г -%
Вода 71.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС ЧЁРНЫЙ 03.02.18

Рис чёрный 03.02.18 богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 1577,2 %, магнием - 11 %, фосфором - 15,3 %, кобальтом - 26,3 %, марганцем - 69,3 %, медью - 22,1 %, молибденом - 14,6 %, селеном - 13,9 %

Чем полезен Рис чёрный 03.02.18

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рис чёрный 03.02.18, калорийность 113,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис чёрный 03.02.18, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги