Рецепт салат с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат с курицей

Капуста пекинская 777 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 100 г
Огурец, грунтовый 100 г
Хлебцы хрустящие "Хлебцы-Молодцы" Бородинские цельнозерновые 29 г
Масло Altero с добавлением оливкового 20 г
Грудка цыпленка-бройлера (Тушение) 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.6 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2257 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 13% 1027 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 8.8% 1514 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.7% 7821 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.4% 2500 г
Вода 84.4 г 2273 г 3.7% 5% 2693 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.7 мкг 900 мкг 3.3% 4.4% 3030 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.119 мг 5 мг 2.4% 3.2% 4202 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 4.7% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 7.8% 1714 г
Витамин В4, холин 23.81 мг 500 мг 4.8% 6.4% 2100 г
Витамин В5, пантотеновая 0.179 мг 5 мг 3.6% 4.8% 2793 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 9.9% 1351 г
Витамин В9, фолаты 46.704 мкг 400 мкг 11.7% 15.7% 856 г
Витамин В12, кобаламин 0.039 мкг 3 мкг 1.3% 1.7% 7692 г
Витамин C, аскорбиновая 16.43 мг 90 мг 18.3% 24.5% 548 г
Витамин D, кальциферол 0.166 мкг 10 мкг 1.7% 2.3% 6024 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.122 мг 15 мг 0.8% 1.1% 12295 г
Витамин Н, биотин 1.592 мкг 50 мкг 3.2% 4.3% 3141 г
Витамин К, филлохинон 26.2 мкг 120 мкг 21.8% 29.2% 458 г
Витамин РР, НЭ 4.4004 мг 20 мг 22% 29.5% 455 г
Ниацин 2.423 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.06 мг 2500 мг 9.4% 12.6% 1068 г
Кальций, Ca 53.28 мг 1000 мг 5.3% 7.1% 1877 г
Магний, Mg 16.03 мг 400 мг 4% 5.4% 2495 г
Натрий, Na 33.7 мг 1300 мг 2.6% 3.5% 3858 г
Сера, S 13.29 мг 1000 мг 1.3% 1.7% 7524 г
Фосфор, P 83.2 мг 800 мг 10.4% 13.9% 962 г
Хлор, Cl 13.65 мг 2300 мг 0.6% 0.8% 16850 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.8 мкг ~
Железо, Fe 0.811 мг 18 мг 4.5% 6% 2219 г
Йод, I 1.73 мкг 150 мкг 1.2% 1.6% 8671 г
Кобальт, Co 3.221 мкг 10 мкг 32.2% 43.2% 310 г
Марганец, Mn 0.132 мг 2 мг 6.6% 8.8% 1515 г
Медь, Cu 58.56 мкг 1000 мкг 5.9% 7.9% 1708 г
Молибден, Mo 3.816 мкг 70 мкг 5.5% 7.4% 1834 г
Селен, Se 2.764 мкг 55 мкг 5% 6.7% 1990 г
Фтор, F 5.42 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 73801 г
Хром, Cr 7.03 мкг 50 мкг 14.1% 18.9% 711 г
Цинк, Zn 0.5925 мг 12 мг 4.9% 6.6% 2025 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.011 г ~
Аргинин* 0.455 г ~
Валин 0.325 г ~
Гистидин* 0.33 г ~
Изолейцин 0.283 г ~
Лейцин 0.496 г ~
Лизин 0.657 г ~
Метионин 0.111 г ~
Метионин + Цистеин 0.219 г ~
Треонин 0.277 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.264 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.49 г ~
Заменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аланин 0.325 г ~
Аспарагиновая кислота 0.485 г ~
Гидроксипролин 0.054 г ~
Глицин 0.229 г ~
Глутаминовая кислота 0.713 г ~
Пролин 0.252 г ~
Серин 0.253 г ~
Тирозин 0.226 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.269 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.063 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.478 г min 16.8 г 2.8% 3.8%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.389 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.182 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.158 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность салат с курицей составляет 74,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 74.6 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 84.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КУРИЦЕЙ

салат с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 11,7 %, витамином C - 18,3 %, витамином K - 21,8 %, витамином PP - 22 %, кобальтом - 32,2 %, хромом - 14,1 %

Чем полезен салат с курицей

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат с курицей, калорийность 74,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги