Рецепт Курица жареная с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица жареная с луком

Курица, 1 категории (Жарка) 500 г
Масло подсолнечное 25 г
Лук репчатый (Жарка) 150 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный молотый 2 г
Перец черный молотый 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица жареная с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 229.8 ккал 1684 ккал 13.6% 5.9% 733 г
Белки 17.2 г 76 г 22.6% 9.8% 442 г
Жиры 16.9 г 56 г 30.2% 13.1% 331 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.4% 9955 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.6% 1667 г
Вода 59.9 г 2273 г 2.6% 1.1% 3795 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.5 мкг 900 мкг 8.6% 3.7% 1161 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
бета Криптоксантин 0.413 мкг ~
Ликопин 0.052 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.763 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 1.7% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 2.6% 1698 г
Витамин В4, холин 81.82 мг 500 мг 16.4% 7.1% 611 г
Витамин В5, пантотеновая 0.849 мг 5 мг 17% 7.4% 589 г
Витамин В6, пиридоксин 0.601 мг 2 мг 30.1% 13.1% 333 г
Витамин В9, фолаты 7.613 мкг 400 мкг 1.9% 0.8% 5254 г
Витамин В12, кобаламин 0.591 мкг 3 мкг 19.7% 8.6% 508 г
Витамин C, аскорбиновая 2.92 мг 90 мг 3.2% 1.4% 3082 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.974 мг 15 мг 19.8% 8.6% 504 г
гамма Токоферол 0.039 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 11.043 мкг 50 мкг 22.1% 9.6% 453 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.5% 8571 г
Витамин РР, НЭ 13.612 мг 20 мг 68.1% 29.6% 147 г
Ниацин 5.354 мг ~
Бетаин 0.077 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.36 мг 2500 мг 9.3% 4% 1081 г
Кальций, Ca 32.4 мг 1000 мг 3.2% 1.4% 3086 г
Магний, Mg 22.36 мг 400 мг 5.6% 2.4% 1789 г
Натрий, Na 454.53 мг 1300 мг 35% 15.2% 286 г
Сера, S 222.9 мг 1000 мг 22.3% 9.7% 449 г
Фосфор, P 178.9 мг 800 мг 22.4% 9.7% 447 г
Хлор, Cl 732.69 мг 2300 мг 31.9% 13.9% 314 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 129 мкг ~
Бор, B 64.5 мкг ~
Железо, Fe 1.725 мг 18 мг 9.6% 4.2% 1043 г
Йод, I 7.42 мкг 150 мкг 4.9% 2.1% 2022 г
Кобальт, Co 14.677 мкг 10 мкг 146.8% 63.9% 68 г
Марганец, Mn 0.1468 мг 2 мг 7.3% 3.2% 1362 г
Медь, Cu 127.66 мкг 1000 мкг 12.8% 5.6% 783 г
Молибден, Mo 1.183 мкг 70 мкг 1.7% 0.7% 5917 г
Никель, Ni 0.968 мкг ~
Рубидий, Rb 153.5 мкг ~
Селен, Se 0.027 мкг 55 мкг 203704 г
Фтор, F 150.08 мкг 4000 мкг 3.8% 1.7% 2665 г
Хром, Cr 10.32 мкг 50 мкг 20.6% 9% 484 г
Цинк, Zn 2.5079 мг 12 мг 20.9% 9.1% 478 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аргинин* 1.374 г ~
Валин 0.954 г ~
Гистидин* 0.531 г ~
Изолейцин 0.755 г ~
Лейцин 1.532 г ~
Лизин 1.729 г ~
Метионин 0.509 г ~
Метионин + Цистеин 0.759 г ~
Треонин 0.97 г ~
Триптофан 0.318 г ~
Фенилаланин 0.809 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.517 г ~
Заменимые аминокислоты 0.214 г ~
Аланин 1.255 г ~
Аспарагиновая кислота 1.775 г ~
Гидроксипролин 0.161 г ~
Глицин 1.465 г ~
Глутаминовая кислота 2.845 г ~
Пролин 0.956 г ~
Серин 0.933 г ~
Тирозин 0.698 г ~
Цистеин 0.241 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 9.7%
Омега-6 жирные кислоты 3.2 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 29.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.02 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.791 мг ~
бета Ситостерол 10.753 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.14 г ~
15:0 Пентадекановая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.75 г ~
17:0 Маргариновая 0.151 г ~
18:0 Стеариновая 1.21 г ~
20:0 Арахиновая 0.07 г ~
22:0 Бегеновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.525 г min 16.8 г 62.6% 27.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.344 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.054 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.982 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.14 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.633 г от 11.2 до 20.6 г 59.2% 25.8%
18:2 Линолевая (ud) 6.406 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.184 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Курица жареная с луком составляет 229,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 229.8 кКал -%
Белки 17.2 г -%
Жиры 16.9 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 59.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА ЖАРЕНАЯ С ЛУКОМ

Курица жареная с луком богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,4 %, витамином B5 - 17 %, витамином B6 - 30,1 %, витамином B12 - 19,7 %, витамином E - 19,8 %, витамином H - 22,1 %, витамином PP - 68,1 %, фосфором - 22,4 %, хлором - 31,9 %, кобальтом - 146,8 %, медью - 12,8 %, хромом - 20,6 %, цинком - 20,9 %

Чем полезен Курица жареная с луком

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица жареная с луком, калорийность 229,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица жареная с луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы