Рецепт Суп из полбы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп из полбы

Бульон из кур или индеек прозрачный 2300 г
Масло подсолнечное 10 г
Курица, бройлеры или цыплята, бедра, только мясо, приготовленное, тушеное 380 г
Картофель (Варка без слива) 310 г
Морковь, красная (Пассерование) 50 г
Лук репчатый (Пассерование) 88 г
Чеснок луковица (Пассерование) 15 г
Перец красный сладкий (Пассерование) 40 г
Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование) 50 г
Полба (спельта), неприготовленная 160 г
Петрушка (Варка без слива) 10 г
Укроп (Варка без слива) 15 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из полбы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.1 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1956 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 10.6% 1101 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 8.5% 1366 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 3% 3842 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.2% 2222 г
Вода 94.1 г 2273 г 4.1% 4.8% 2416 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111 мкг 900 мкг 12.3% 14.3% 811 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.238 мг 5 мг 4.8% 5.6% 2101 г
Лютеин + Зеаксантин 8.14 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 3.5% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 3.8% 3000 г
Витамин В4, холин 18.67 мг 500 мг 3.7% 4.3% 2678 г
Витамин В5, пантотеновая 0.263 мг 5 мг 5.3% 6.2% 1901 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 8.2% 1408 г
Витамин В9, фолаты 5.687 мкг 400 мкг 1.4% 1.6% 7034 г
Витамин В12, кобаламин 0.093 мкг 3 мкг 3.1% 3.6% 3226 г
Витамин C, аскорбиновая 2.82 мг 90 мг 3.1% 3.6% 3191 г
Витамин D, кальциферол 0.032 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 31250 г
Витамин D3, холекальциферол 0.011 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.299 мг 15 мг 2% 2.3% 5017 г
бета Токоферол 0.012 мг ~
гамма Токоферол 0.082 мг ~
Витамин Н, биотин 1.377 мкг 50 мкг 2.8% 3.3% 3631 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 5.6% 2069 г
Витамин РР, НЭ 2.2149 мг 20 мг 11.1% 12.9% 903 г
Ниацин 0.699 мг ~
Бетаин 0.561 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.16 мг 2500 мг 5.4% 6.3% 1863 г
Кальций, Ca 11.31 мг 1000 мг 1.1% 1.3% 8842 г
Магний, Mg 17.08 мг 400 мг 4.3% 5% 2342 г
Натрий, Na 81.43 мг 1300 мг 6.3% 7.3% 1596 г
Сера, S 29.46 мг 1000 мг 2.9% 3.4% 3394 г
Фосфор, P 75.8 мг 800 мг 9.5% 11% 1055 г
Хлор, Cl 108.35 мг 2300 мг 4.7% 5.5% 2123 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100.3 мкг ~
Бор, B 20.4 мкг ~
Ванадий, V 14.67 мкг ~
Железо, Fe 0.941 мг 18 мг 5.2% 6% 1913 г
Йод, I 1.62 мкг 150 мкг 1.1% 1.3% 9259 г
Кобальт, Co 2.381 мкг 10 мкг 23.8% 27.6% 420 г
Литий, Li 7.324 мкг ~
Марганец, Mn 0.1875 мг 2 мг 9.4% 10.9% 1067 г
Медь, Cu 64.77 мкг 1000 мкг 6.5% 7.5% 1544 г
Молибден, Mo 1.225 мкг 70 мкг 1.8% 2.1% 5714 г
Никель, Ni 0.804 мкг ~
Рубидий, Rb 64.2 мкг ~
Селен, Se 2.62 мкг 55 мкг 4.8% 5.6% 2099 г
Фтор, F 20.69 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 19333 г
Хром, Cr 2.31 мкг 50 мкг 4.6% 5.3% 2165 г
Цинк, Zn 0.7943 мг 12 мг 6.6% 7.7% 1511 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.085 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аргинин* 0.22 г ~
Валин 0.188 г ~
Гистидин* 0.11 г ~
Изолейцин 0.188 г ~
Лейцин 0.281 г ~
Лизин 0.278 г ~
Метионин 0.095 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.153 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.16 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.136 г ~
Аланин 0.193 г ~
Аспарагиновая кислота 0.318 г ~
Глицин 0.18 г ~
Глутаминовая кислота 0.686 г ~
Пролин 0.206 г ~
Серин 0.146 г ~
Тирозин 0.125 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.42 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.602 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.259 г ~
18:0 Стеариновая 0.086 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.532 г min 16.8 г 3.2% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.459 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.504 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.461 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~

Энергетическая ценность Суп из полбы составляет 86,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 86.1 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 94.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ИЗ ПОЛБЫ

Суп из полбы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,3 %, витамином PP - 11,1 %, кобальтом - 23,8 %

Чем полезен Суп из полбы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп из полбы, калорийность 86,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп из полбы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты