Рецепт Треска 29_12_2017. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Треска 29_12_2017

Треска (Жарка) 400 г
Лук репчатый (Жарка) 160 г
Чеснок, сырой 11 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 100 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска 29_12_2017".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1477 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 14.4% 608 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 9.6% 918 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1% 8760 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.9% 2222 г
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 3% 2933 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.9 мкг 900 мкг 6.2% 5.4% 1610 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Лютеин + Зеаксантин 0.328 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 4.6% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 6.4% 1374 г
Витамин В4, холин 47.22 мг 500 мг 9.4% 8.2% 1059 г
Витамин В5, пантотеновая 0.284 мг 5 мг 5.7% 5% 1761 г
Витамин В6, пиридоксин 0.214 мг 2 мг 10.7% 9.4% 935 г
Витамин В9, фолаты 12.464 мкг 400 мкг 3.1% 2.7% 3209 г
Витамин В12, кобаламин 1.289 мкг 3 мкг 43% 37.7% 233 г
Витамин C, аскорбиновая 2.76 мг 90 мг 3.1% 2.7% 3261 г
Витамин D, кальциферол 0.41 мкг 10 мкг 4.1% 3.6% 2439 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.482 мг 15 мг 16.5% 14.5% 604 г
Витамин Н, биотин 11.479 мкг 50 мкг 23% 20.2% 436 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.154 мг 20 мг 25.8% 22.6% 388 г
Ниацин 1.539 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.95 мг 2500 мг 9.1% 8% 1097 г
Кальций, Ca 33.63 мг 1000 мг 3.4% 3% 2974 г
Магний, Mg 20.83 мг 400 мг 5.2% 4.6% 1920 г
Натрий, Na 52.07 мг 1300 мг 4% 3.5% 2497 г
Сера, S 201.12 мг 1000 мг 20.1% 17.6% 497 г
Фосфор, P 156 мг 800 мг 19.5% 17.1% 513 г
Хлор, Cl 159.4 мг 2300 мг 6.9% 6.1% 1443 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 119.2 мкг ~
Бор, B 59.6 мкг ~
Железо, Fe 0.97 мг 18 мг 5.4% 4.7% 1856 г
Йод, I 105.18 мкг 150 мкг 70.1% 61.5% 143 г
Кобальт, Co 25.698 мкг 10 мкг 257% 225.4% 39 г
Марганец, Mn 0.1678 мг 2 мг 8.4% 7.4% 1192 г
Медь, Cu 160.13 мкг 1000 мкг 16% 14% 624 г
Молибден, Mo 4.097 мкг 70 мкг 5.9% 5.2% 1709 г
Никель, Ni 7.598 мкг ~
Рубидий, Rb 141.8 мкг ~
Селен, Se 6.194 мкг 55 мкг 11.3% 9.9% 888 г
Фтор, F 19.48 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 20534 г
Хром, Cr 42.31 мкг 50 мкг 84.6% 74.2% 118 г
Цинк, Zn 1.2435 мг 12 мг 10.4% 9.1% 965 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аргинин* 0.953 г ~
Валин 0.827 г ~
Гистидин* 0.405 г ~
Изолейцин 0.65 г ~
Лейцин 1.191 г ~
Лизин 1.308 г ~
Метионин 0.455 г ~
Метионин + Цистеин 0.661 г ~
Треонин 0.799 г ~
Триптофан 0.201 г ~
Фенилаланин 0.733 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.274 г ~
Заменимые аминокислоты 0.198 г ~
Аланин 0.823 г ~
Аспарагиновая кислота 1.452 г ~
Глицин 0.579 г ~
Глутаминовая кислота 2.199 г ~
Пролин 0.458 г ~
Серин 0.781 г ~
Тирозин 0.547 г ~
Цистеин 0.208 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 135.94 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.449 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.674 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.324 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.872 г min 16.8 г 11.1% 9.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.682 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.601 г от 11.2 до 20.6 г 23.2% 20.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.437 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.045 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.074 г ~

Энергетическая ценность Треска 29_12_2017 составляет 114 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 114 кКал -%
Белки 12.5 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 77.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТРЕСКА 29_12_2017

Треска 29_12_2017 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 43 %, витамином E - 16,5 %, витамином H - 23 %, витамином PP - 25,8 %, фосфором - 19,5 %, йодом - 70,1 %, кобальтом - 257 %, медью - 16 %, селеном - 11,3 %, хромом - 84,6 %

Чем полезен Треска 29_12_2017

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Треска 29_12_2017, калорийность 114 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Треска 29_12_2017, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги