Рецепт Салат капуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат капуста

Капуста белокочанная 300 г
Морковь 33 г
Подсолнечное масло 4 г
Опята остренькие 0 г
Петрушка свежая 0 г
Укроп 0 г
Огурец парниковый 86 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат капуста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.3 ккал 1684 ккал 2% 6% 5057 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 6% 5067 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 6% 5091 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 6% 5093 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 25.5% 1176 г
Вода 90.5 г 2273 г 4% 12% 2512 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 158.8 мкг 900 мкг 17.6% 52.9% 567 г
бета Каротин 0.983 мг 5 мг 19.7% 59.2% 509 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 6.3% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 9.9% 3051 г
Витамин В4, холин 9.5 мг 500 мг 1.9% 5.7% 5263 г
Витамин В5, пантотеновая 0.071 мг 5 мг 1.4% 4.2% 7042 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 13.5% 2247 г
Витамин В9, фолаты 17.118 мкг 400 мкг 4.3% 12.9% 2337 г
Витамин C, аскорбиновая 44.37 мг 90 мг 49.3% 148% 203 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.539 мг 15 мг 3.6% 10.8% 2783 г
Витамин Н, биотин 0.23 мкг 50 мкг 0.5% 1.5% 21739 г
Витамин К, филлохинон 58.3 мкг 120 мкг 48.6% 145.9% 206 г
Витамин РР, НЭ 0.7851 мг 20 мг 3.9% 11.7% 2547 г
Ниацин 0.615 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.22 мг 2500 мг 10.7% 32.1% 932 г
Кальций, Ca 39.61 мг 1000 мг 4% 12% 2525 г
Кремний, Si 50.314 мг 30 мг 167.7% 503.6% 60 г
Магний, Mg 17.16 мг 400 мг 4.3% 12.9% 2331 г
Натрий, Na 12.28 мг 1300 мг 0.9% 2.7% 10586 г
Сера, S 28.03 мг 1000 мг 2.8% 8.4% 3568 г
Фосфор, P 32.4 мг 800 мг 4.1% 12.3% 2469 г
Хлор, Cl 36.24 мг 2300 мг 1.6% 4.8% 6347 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 515.9 мкг ~
Бор, B 157.8 мкг ~
Ванадий, V 7.72 мкг ~
Железо, Fe 0.582 мг 18 мг 3.2% 9.6% 3093 г
Йод, I 2.54 мкг 150 мкг 1.7% 5.1% 5906 г
Кобальт, Co 2.487 мкг 10 мкг 24.9% 74.8% 402 г
Литий, Li 0.468 мкг ~
Марганец, Mn 0.1522 мг 2 мг 7.6% 22.8% 1314 г
Медь, Cu 67.77 мкг 1000 мкг 6.8% 20.4% 1476 г
Молибден, Mo 8.856 мкг 70 мкг 12.7% 38.1% 790 г
Никель, Ni 11.108 мкг ~
Рубидий, Rb 1.8 мкг ~
Селен, Se 0.282 мкг 55 мкг 0.5% 1.5% 19504 г
Стронций, Sr 0.68 мкг ~
Фтор, F 11.65 мкг 4000 мкг 0.3% 0.9% 34335 г
Хром, Cr 4.13 мкг 50 мкг 8.3% 24.9% 1211 г
Цинк, Zn 0.3556 мг 12 мг 3% 9% 3375 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.107 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.284 г ~
Аргинин* 0.063 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.049 г ~
Лизин 0.046 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.082 г ~
Заменимые аминокислоты 0.661 г ~
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.133 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.213 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.044 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 33.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 38.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.31 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.059 г ~
18:0 Стеариновая 0.039 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.225 г min 16.8 г 1.3% 3.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.224 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.615 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 16.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.565 г ~

Энергетическая ценность Салат капуста составляет 33,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 33.3 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 90.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КАПУСТА

Салат капуста богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,6 %, бэта-каротином - 19,7 %, витамином C - 49,3 %, витамином K - 48,6 %, кремнием - 167,7 %, кобальтом - 24,9 %, молибденом - 12,7 %

Чем полезен Салат капуста

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат капуста, калорийность 33,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат капуста, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты