Рецепт запеканка мясная с овощами в горшочке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты запеканка мясная с овощами в горшочке

Свинина, котлетное мясо (Тушение) 100 г
Картофель (Варка со сливом) 100 г
Помидоры (томаты), парниковые 50 г
Зеленый горошек, вареный, без соли 100 г
Огурец соленый 50 г
Чеснок луковица 10 г
Укроп, свежий 10 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 100 г
Вода 100 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Хмели-сунели 5 г
Сыр прибалтийский 100 г
Морковь, красная 100 г
Горох, зерно (Варка) 100 г
Шпинат (Припускание) 100 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 10 г
Способ приготовления

овощи заложить в горшочек вместе с заранее приготовленным мясом.налить молоко и воду .добавить кусочек масла.Поставить в духовку на 40мин при температуре 180 гр.Когда будет готово,посыпать тертым сыром и поставить снова в духовку, запечь до румяной корочки.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "запеканка мясная с овощами в горшочке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.1 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1304 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 8% 974 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 9% 862 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 3.4% 2258 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 7.7% 1000 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.5% 3114 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 305.2 мкг 900 мкг 33.9% 26.3% 295 г
бета Каротин 1.733 мг 5 мг 34.7% 26.9% 289 г
Витамин В1, тиамин 0.151 мг 1.5 мг 10.1% 7.8% 993 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 6% 1295 г
Витамин В4, холин 35.81 мг 500 мг 7.2% 5.6% 1396 г
Витамин В5, пантотеновая 0.448 мг 5 мг 9% 7% 1116 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 6.2% 1258 г
Витамин В9, фолаты 22.879 мкг 400 мкг 5.7% 4.4% 1748 г
Витамин В12, кобаламин 0.183 мкг 3 мкг 6.1% 4.7% 1639 г
Витамин C, аскорбиновая 7.8 мг 90 мг 8.7% 6.7% 1154 г
Витамин D, кальциферол 0.048 мкг 10 мкг 0.5% 0.4% 20833 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.45 мг 15 мг 3% 2.3% 3333 г
Витамин Н, биотин 2.346 мкг 50 мкг 4.7% 3.6% 2131 г
Витамин К, филлохинон 53.5 мкг 120 мкг 44.6% 34.5% 224 г
Витамин РР, НЭ 2.6645 мг 20 мг 13.3% 10.3% 751 г
Макроэлементы
Калий, K 330.58 мг 2500 мг 13.2% 10.2% 756 г
Кальций, Ca 158.12 мг 1000 мг 15.8% 12.2% 632 г
Кремний, Si 8.444 мг 30 мг 28.1% 21.8% 355 г
Магний, Mg 39.72 мг 400 мг 9.9% 7.7% 1007 г
Натрий, Na 212.55 мг 1300 мг 16.4% 12.7% 612 г
Сера, S 79.82 мг 1000 мг 8% 6.2% 1253 г
Фосфор, P 168.7 мг 800 мг 21.1% 16.3% 474 г
Хлор, Cl 106.45 мг 2300 мг 4.6% 3.6% 2161 г
Микроэлементы
Бор, B 106.1 мкг ~
Ванадий, V 40.49 мкг ~
Железо, Fe 2.703 мг 18 мг 15% 11.6% 666 г
Йод, I 3.32 мкг 150 мкг 2.2% 1.7% 4518 г
Кобальт, Co 3.352 мкг 10 мкг 33.5% 25.9% 298 г
Марганец, Mn 0.4027 мг 2 мг 20.1% 15.6% 497 г
Медь, Cu 144.47 мкг 1000 мкг 14.4% 11.2% 692 г
Молибден, Mo 13.713 мкг 70 мкг 19.6% 15.2% 510 г
Селен, Se 2.037 мкг 55 мкг 3.7% 2.9% 2700 г
Фтор, F 31.97 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12512 г
Хром, Cr 4.07 мкг 50 мкг 8.1% 6.3% 1229 г
Цинк, Zn 1.2655 мг 12 мг 10.5% 8.1% 948 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность запеканка мясная с овощами в горшочке составляет 129,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 129.1 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 9.7 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 73 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА МЯСНАЯ С ОВОЩАМИ В ГОРШОЧКЕ

запеканка мясная с овощами в горшочке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,9 %, бэта-каротином - 34,7 %, витамином K - 44,6 %, витамином PP - 13,3 %, калием - 13,2 %, кальцием - 15,8 %, кремнием - 28,1 %, фосфором - 21,1 %, железом - 15 %, кобальтом - 33,5 %, марганцем - 20,1 %, медью - 14,4 %, молибденом - 19,6 %

Чем полезен запеканка мясная с овощами в горшочке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить запеканка мясная с овощами в горшочке, калорийность 129,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления запеканка мясная с овощами в горшочке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты