Рецепт Картофель запеченный с маслом и травами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель запеченный с маслом и травами

Картофель (Жарка) 500 г
Масло подсолнечное 34 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель запеченный с маслом и травами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.2 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 909 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 1.8% 2923 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 9.7% 560 г
Углеводы 21.2 г 219 г 9.7% 5.2% 1033 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 5.1% 1053 г
Вода 59.1 г 2273 г 2.6% 1.4% 3846 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.2 мкг 900 мкг 0.5% 0.3% 21429 г
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.134 мг 1.5 мг 8.9% 4.8% 1119 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 2.5% 2118 г
Витамин В5, пантотеновая 0.418 мг 5 мг 8.4% 4.5% 1196 г
Витамин В6, пиридоксин 0.418 мг 2 мг 20.9% 11.3% 478 г
Витамин В9, фолаты 11.142 мкг 400 мкг 2.8% 1.5% 3590 г
Витамин C, аскорбиновая 13.93 мг 90 мг 15.5% 8.4% 646 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.306 мг 15 мг 28.7% 15.5% 348 г
Витамин Н, биотин 0.139 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 35971 г
Витамин РР, НЭ 2.507 мг 20 мг 12.5% 6.7% 798 г
Ниацин 1.72 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 632.87 мг 2500 мг 25.3% 13.7% 395 г
Кальций, Ca 11.84 мг 1000 мг 1.2% 0.6% 8446 г
Магний, Mg 25.63 мг 400 мг 6.4% 3.5% 1561 г
Натрий, Na 5.57 мг 1300 мг 0.4% 0.2% 23339 г
Сера, S 44.57 мг 1000 мг 4.5% 2.4% 2244 г
Фосфор, P 68.9 мг 800 мг 8.6% 4.6% 1161 г
Хлор, Cl 80.78 мг 2300 мг 3.5% 1.9% 2847 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1197.8 мкг ~
Бор, B 160.2 мкг ~
Ванадий, V 207.52 мкг ~
Железо, Fe 0.94 мг 18 мг 5.2% 2.8% 1915 г
Йод, I 6.96 мкг 150 мкг 4.6% 2.5% 2155 г
Кобальт, Co 6.964 мкг 10 мкг 69.6% 37.6% 144 г
Литий, Li 107.242 мкг ~
Марганец, Mn 0.2368 мг 2 мг 11.8% 6.4% 845 г
Медь, Cu 194.99 мкг 1000 мкг 19.5% 10.5% 513 г
Молибден, Mo 11.142 мкг 70 мкг 15.9% 8.6% 628 г
Никель, Ni 6.964 мкг ~
Рубидий, Rb 696.4 мкг ~
Селен, Se 0.418 мкг 55 мкг 0.8% 0.4% 13158 г
Фтор, F 41.78 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9574 г
Хром, Cr 13.93 мкг 50 мкг 27.9% 15.1% 359 г
Цинк, Zn 0.5014 мг 12 мг 4.2% 2.3% 2393 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.638 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.003 г ~
Аргинин* 0.139 г ~
Валин 0.17 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.12 г ~
Лейцин 0.178 г ~
Лизин 0.188 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.07 г ~
Треонин 0.135 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.136 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.265 г ~
Заменимые аминокислоты 1.632 г ~
Аланин 0.135 г ~
Аспарагиновая кислота 0.348 г ~
Глицин 0.139 г ~
Глутаминовая кислота 0.365 г ~
Пролин 0.128 г ~
Серин 0.178 г ~
Тирозин 0.125 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 18.942 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.686 г ~
18:0 Стеариновая 0.409 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.066 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.485 г min 16.8 г 14.8% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.467 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.778 г от 11.2 до 20.6 г 51.6% 27.9%
18:2 Линолевая (ud) 5.775 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.114 г ~

Энергетическая ценность Картофель запеченный с маслом и травами составляет 185,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 185.2 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 10 г -%
Углеводы 21.2 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 59.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ЗАПЕЧЕННЫЙ С МАСЛОМ И ТРАВАМИ

Картофель запеченный с маслом и травами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 20,9 %, витамином C - 15,5 %, витамином E - 28,7 %, витамином PP - 12,5 %, калием - 25,3 %, кобальтом - 69,6 %, марганцем - 11,8 %, медью - 19,5 %, молибденом - 15,9 %, хромом - 27,9 %

Чем полезен Картофель запеченный с маслом и травами

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель запеченный с маслом и травами, калорийность 185,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель запеченный с маслом и травами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги