Рецепт Борщ вегетарианский с фасолью 8п. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ вегетарианский с фасолью 8п

Фасоль, белая, зрелые семена, вареная, без соли 800 г
Картофель вареный без кожуры с солью 500 г
Морковь, вареная, без соли 100 г
Свекла, вареная 100 г
Томаты красные, спелые, приготовленные 300 г
масло подсолнечное 100 г
Вода 500 г
сахар коричневый 5 г
Перец сладкий, красный, замороженный, порезанный, вареный, без соли 50 г
Способ приготовления

1,5ст фас.замочить/ночь, слить 3раза,сварить.Обжарить в масле тёртую морковь соспециями(по 1/4чл чёрного преца, красного перца,по1/4чл хмелисунели, асафетиды,паприки,кориандра). Обжарить томат без кожицы.В кипящую воду свёклу соломкой до полуготовности, картошку до полуготовности,в конце морковь,капусту, перец, фасоль. 2 минуты кипеть.Добавить томат. лавровый лист,1/2чл листьев шамбалы,соль,сахар 1чл, свежую зелень.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ вегетарианский с фасолью 8п".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.9 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1590 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 4.7% 2000 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 7.1% 1333 г
Углеводы 13.7 г 219 г 6.3% 5.9% 1599 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 13.2% 714 г
Вода 77.4 г 2273 г 3.4% 3.2% 2937 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.7 мкг 900 мкг 4.4% 4.2% 2267 г
альфа Каротин 154.053 мкг ~
бета Каротин 0.397 мг 5 мг 7.9% 7.5% 1259 г
бета Криптоксантин 6.11 мкг ~
Ликопин 371.609 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 41.935 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 4.2% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 1.3% 6923 г
Витамин В4, холин 15.67 мг 500 мг 3.1% 2.9% 3191 г
Витамин В5, пантотеновая 0.21 мг 5 мг 4.2% 4% 2381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 5% 1887 г
Витамин В9, фолаты 33.851 мкг 400 мкг 8.5% 8% 1182 г
Витамин C, аскорбиновая 5.43 мг 90 мг 6% 5.7% 1657 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.235 мг 15 мг 14.9% 14.1% 671 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.026 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 2% 4800 г
Витамин РР, НЭ 0.4399 мг 20 мг 2.2% 2.1% 4546 г
Бетаин 0.045 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 299.99 мг 2500 мг 12% 11.3% 833 г
Кальций, Ca 35.42 мг 1000 мг 3.5% 3.3% 2823 г
Магний, Mg 27.41 мг 400 мг 6.9% 6.5% 1459 г
Натрий, Na 58.2 мг 1300 мг 4.5% 4.2% 2234 г
Сера, S 0.2 мг 1000 мг 500000 г
Фосфор, P 51.5 мг 800 мг 6.4% 6% 1553 г
Хлор, Cl 0.29 мг 2300 мг 793103 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.41 мг 18 мг 7.8% 7.4% 1277 г
Марганец, Mn 0.2706 мг 2 мг 13.5% 12.7% 739 г
Медь, Cu 141.52 мкг 1000 мкг 14.2% 13.4% 707 г
Селен, Se 0.609 мкг 55 мкг 1.1% 1% 9031 г
Фтор, F 22.3 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 17937 г
Цинк, Zn 0.5453 мг 12 мг 4.5% 4.2% 2201 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.221 г ~
Валин 0.194 г ~
Гистидин* 0.101 г ~
Изолейцин 0.162 г ~
Лейцин 0.286 г ~
Лизин 0.25 г ~
Метионин 0.056 г ~
Треонин 0.158 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.195 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.154 г ~
Аспарагиновая кислота 0.503 г ~
Глицин 0.141 г ~
Глутаминовая кислота 0.624 г ~
Пролин 0.153 г ~
Серин 0.196 г ~
Тирозин 0.108 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.1 мг ~
бета Ситостерол 8.147 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.288 г ~
18:0 Стеариновая 0.17 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.984 г min 16.8 г 5.9% 5.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.979 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.508 г от 11.2 до 20.6 г 22.4% 21.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.482 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Борщ вегетарианский с фасолью 8п составляет 105,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 105.9 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 13.7 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 77.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ ВЕГЕТАРИАНСКИЙ С ФАСОЛЬЮ 8П

Борщ вегетарианский с фасолью 8п богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 14,9 %, калием - 12 %, марганцем - 13,5 %, медью - 14,2 %

Чем полезен Борщ вегетарианский с фасолью 8п

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ вегетарианский с фасолью 8п, калорийность 105,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ вегетарианский с фасолью 8п, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы